Cómo conservar el jamón español

1. Almacenamiento en el frigorífico: Recuerde, la temperatura del frigorífico no puede ser inferior a 8 ℃. Sácalo del frigorífico y no lo comas inmediatamente. "Despierta las piernas" durante media hora y sabe mejor.

2. Conservar en un lugar ventilado y fresco: Después de abrir el jamón, lo mejor es guardarlo en una habitación con aire acondicionado o en un horno de vino a temperatura constante entre 15 y 18 grados centígrados, para que la humedad y el aceite no se perderán rápidamente y pueden mantener el sabor y la textura del jamón. Pero es mejor comerlo dentro de un mes, de lo contrario el sabor se evaporará y el color se desvanecerá.