Cómo hacer bollos al vapor con aros de sandía

¿Sabes cómo hacer bollos al vapor con círculos de sandía? La sandía es una de las frutas más comunes en el caluroso verano. Hacer bollos al vapor con sandía es una buena opción. Entonces, ¿qué hacer con los bollos al vapor con aros de sandía? Echemos un vistazo a cómo hacer bollos al vapor con aros de sandía.

Cómo hacer bollos al vapor con aros de sandía 1. Cómo hacer bollos al vapor con sandía de verano

Mezcla todos los ingredientes excepto el polvo de matcha, el polvo de arroz de levadura roja y las semillas de sésamo negro, y amasa hasta obtener una masa suave.

Añadir el matcha en polvo y la levadura roja en polvo en dos tandas, fermentar y darle forma.

Luego divide la masa uniformemente en círculos, envuelve la masa de matcha alrededor de la masa redonda de levadura roja y córtala por la mitad. Luego, voltea el lado cortado hacia arriba y vuelve a cortar (lee atentamente los consejos a continuación)

¿Cómo hacer bollos al vapor con aros de sandía 2? Cómo hacer bollos de sandía al vapor

Poner en una amasadora la harina común, la leche, la levadura y el azúcar en proporción y amasar durante 65438±05 minutos.

Amasar la mitad de la masa con harina de arroz rojo, una cuarta parte con matcha en polvo y la cuarta parte restante con cacao en polvo. Las cuatro masas se fermentan por separado.

Cubrir con film transparente y fermentar durante 30 minutos. En invierno se puede fermentar en amasadora. Tras la fermentación, la masa se deshincha y comienza a tomar forma. Coloque los bollos al vapor formados en una vaporera, tápelos y déjelos reposar durante unos 15 minutos.

Después de que el fuego alto hierva, ponga a fuego medio durante 10-15 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento por un rato antes de cocinar.