¿Cuáles son los mejores alimentos para las personas con niveles altos de azúcar en sangre?
1. Manténgase alejado de los alimentos con alto contenido de azúcar y no coma por el momento alimentos elaborados con harina de arroz pulida. Ahora el contenido de azúcar de los fideos de arroz alcanza el 80-90%, por lo que el cuerpo absorbe mucha azúcar. Debido a que las vitaminas B se eliminan durante el procesamiento, el cuerpo no puede evitar que se utilicen estos azúcares, lo que fácilmente puede provocar niveles altos de azúcar en la sangre. Debido a que comemos harina de arroz como alimento básico, la harina de arroz es la mayor fuente de azúcar en nuestra dieta. En su lugar, deberíamos comer algunos carbohidratos de alta calidad, como batatas, patatas, taro, ñame, maíz, etc. Aunque estos cereales integrales contienen alrededor de un 20-30% de azúcar, estos alimentos también contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra dietética, etc. Debido a que hay suficiente fibra dietética, estos azúcares ingresan a la sangre más lentamente después de las comidas y es menos probable que causen niveles altos de azúcar en la sangre.
2. Consume más alimentos ricos en proteínas, como pescado, judías, huevos, leche, etc. La ingesta diaria de proteínas se calcula en 1,2 g de proteína por kilogramo de peso corporal, lo que equivale aproximadamente a la mitad de un gato de huevos y aproximadamente a la mitad de un gato de carne. Si no puede comer más alimentos ricos en proteínas, debe complementar adecuadamente la proteína en polvo que ha sido hidrolizada en moléculas de aminoácidos para ayudar a la recuperación. Porque las proteínas y la vitamina B son nutrientes que producen enzimas digestivas para ayudar a utilizar el azúcar. Al mismo tiempo, una cantidad suficiente de proteínas también puede prevenir la pérdida de masa muscular, mejorar la condición física y evitar la fatiga.
3. Consume algunos aceites buenos, como aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de aguacate, aceite de coco, etc. La grasa buena ayuda a absorber las vitaminas liposolubles, como la vitamina ADEK, que es difícil de absorber sin grasa. Sólo con suficiente grasa estas vitaminas se pueden absorber normalmente y nuestro cuerpo puede funcionar normalmente. La grasa también es un componente de varios órganos y membranas celulares. El nivel alto de azúcar puede dañar fácilmente el tejido de la membrana. Siempre que haya suficiente grasa, se puede prevenir el daño a varios tejidos de la membrana.
4. Consuma más frutas y verduras para complementar la vitamina C, los minerales y la fibra dietética. La vitamina C es un nutriente para la síntesis de colágeno y puede prevenir la pérdida de colágeno causada por el nivel alto de azúcar. Casi todas las frutas se pueden comer, porque el contenido de azúcar de la mayoría de las frutas es aproximadamente del 10% y pocas frutas superan el 20%. Está bien comer uno o dos kilogramos al día. Al mismo tiempo, coma más verduras con alto contenido de fibra dietética, como repollo, coliflor, hongos, setas enoki, etc. Debido a que la fibra dietética puede ingresar lentamente a la sangre, ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre. Y es mejor comer frutas y verduras antes de las comidas, para que la fibra dietética evite que el azúcar ingrese rápidamente a la sangre.
5. Come más huevos, semillas y frutos secos, porque estos alimentos son muy nutritivos. Los huevos contienen alrededor de 40 tipos de nutrientes que necesita el cuerpo humano y son un alimento rico en nutrientes. Es bueno comer de 2 a 4 al día. Los alimentos de nueces también contienen más de 30 nutrientes que necesita el cuerpo humano, alrededor de 50 a 100 gramos por día. Sólo comiendo alimentos más nutritivos nuestro cuerpo no tendrá una gran brecha nutricional y las diversas funciones fisiológicas del cuerpo podrán desarrollarse con normalidad, lo que será de gran ayuda para estabilizar el azúcar en sangre.
6. Las personas con niveles altos de azúcar en sangre tendrán niveles altos de azúcar en sangre porque el cuerpo no puede utilizar el azúcar y el nutriente clave que ayuda a utilizar el azúcar en sangre es la vitamina B. Solo si la cantidad de vitamina B es adecuada. suficiente, su nivel de azúcar en la sangre tendrá la oportunidad de estabilizarse. Por lo tanto, debe comer más alimentos que contengan vitamina B, como hígado animal, riñón, germen de trigo en polvo, levadura en polvo, frijoles, huevos y muchos alimentos cárnicos y frutos secos, que también la contienen. Pero para las personas con niveles altos de azúcar en la sangre, la vitamina B en estos alimentos sigue siendo una gota en el balde y es necesario complementar los nutrientes adicionales de vitamina B.
Además, para las personas que padecen diabetes de larga duración, es difícil mejorar simplemente comiendo alimentos. Es necesario saber cómo complementar algunos nutrientes concentrados, como proteína en polvo, vitamina B, vitamina C, tabletas multinutrientes, calcio, magnesio, zinc, cobre, manganeso y cromo. Sólo complementando estos nutrientes podrá su nivel de azúcar en sangre volver completamente a la normalidad.