Cómo encurtir rábanos Inicio Consejos Introducción a cómo encurtir rábanos

1. Un rábano blanco, media zanahoria (opcional), 1/3 de cucharada de sal, 10 cucharadas de vinagre, 5 cucharadas de azúcar y dos pimientos pequeños (opcional).

2. Primero corta el rábano blanco y la zanahoria en trozos cuadrados de aproximadamente un centímetro de largo y ancho, y luego envasalos.

3. Espolvorea la sal, frota la sal, deja que la sal se integre completamente en el rábano y luego déjalo durante unas 2 horas.

4. Retirar el agua de rábano remojada en sal. No es necesario lavar los rábanos que se han escurrido del agua.

5. Agrega vinagre, azúcar y ají, agrega agua fría lo suficiente para remojar el rábano, déjalo en remojo durante unos dos días y luego podrás comerlo. (El sabor se puede ajustar según las preferencias personales. Si te gusta ácido, agrega un poco más de vinagre. Si te gusta más dulce, agrega un poco más de azúcar. A los que les guste la comida picante pueden agregar un poco de chile).