¿Los fideos de trigo sarraceno realmente no contienen grasa?

Los fideos soba no contienen grasa. Los fideos soba son fideos elaborados con harina de trigo sarraceno y agua. Los fideos de trigo sarraceno tienen un alto valor nutricional y contienen proteínas, que no se convierten fácilmente en grasa en el cuerpo. Es el mejor alimento para quienes quieren perder peso.

Los fideos soba son un tipo de cocina china. Las materias primas son harina de trigo sarraceno y agua. Mezclar harina de trigo sarraceno y agua, amasar hasta obtener una masa, aplanar y cortar en fideos finos, poner en una olla y cocinar. Los fideos de trigo sarraceno son ricos en nutrientes, cómodos y rápidos de comer, y son un alimento popular.

El trigo sarraceno, también conocido como pasto Wumai y Jingchang, es una hierba anual originaria del noreste de Asia e introducida en China en la dinastía Tang. Hay veintisiete variedades de trigo sarraceno, veinticinco de las cuales son silvestres y dos cultivadas, y están ampliamente distribuidas en China.