¿Comparación de valor nutricional y calorías entre uvas y uvas?

1. Las calorías de la uva por 100 gramos son 44 kcal, las proteínas 0,5 gramos, las grasas 0,2 gramos, los carbohidratos 10,3 gramos y la vitamina C 25 microgramos.

2. Las calorías por 100 gramos de uva son 67 kcal, las proteínas son 0,63 gramos, las grasas son 0,35 gramos, los carbohidratos son 17,15 gramos y la vitamina C es 4 microgramos.

3. La familia de las uvas es enorme. Hay más de 60 especies de uvas en el mundo y las uvas son sólo una variedad de uvas euroasiáticas. Las uvas que se comen habitualmente, como las uvas Kyoho y las uvas negras de verano, tienen una piel gruesa que es fácil de pelar y son suaves y jugosas, mientras que las uvas tienen una piel fina que es difícil de pelar y tienen una pulpa crujiente.

4. Desde el punto de vista nutricional, la uva tiene más ventajas que la uva. El contenido de vitamina C de las uvas es 6 veces mayor que el de las uvas, pero el contenido de carbohidratos y grasas es menor que el de las uvas. Es realmente una combinación de ventajas.

5. Hay un dicho que dice que comer uvas es más nutritivo. La razón es que la piel de la uva contiene proantocianidinas. La capacidad antioxidante de las proantocianidinas es mayor que las antocianinas de la pulpa. Pieles de uva. En realidad, esto es un malentendido, porque incluso si se come la piel, al cuerpo humano le resulta difícil absorber las proantocianidinas que contiene. Si desea obtener un mejor efecto antioxidante, es mejor comer más pulpa.

6. En el mercado, el precio de las uvas es mucho más caro que el de las uvas comunes. Por lo tanto, ya sea que se recomiende en términos de contenido nutricional o de precio, ¡recomendamos encarecidamente las uvas! Probablemente la única ventaja de las uvas es que no es necesario escupir la piel cuando las comes.

Información ampliada:

1. Los componentes nutricionales de la uva no sólo son deliciosas, sino que también tienen un alto valor nutricional. El contenido de azúcar de las uvas en las bayas maduras alcanza entre el 10% y el 30%, principalmente glucosa.

2. Los diversos ácidos frutales de las uvas son útiles para la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el estómago y los intestinos. Las uvas contienen minerales calcio, potasio, fósforo, hierro, así como una variedad de vitaminas B1, B2, B6, vitamina C y vitamina P. También contienen una variedad de aminoácidos que el cuerpo humano necesita. un gran impacto en la neurastenia y la fatiga excesiva. Hay beneficios.

3. Los estudios han encontrado que las uvas pueden prevenir la trombosis mejor que la aspirina y pueden reducir los niveles de colesterol sérico humano y reducir la cohesión plaquetaria, lo que tiene cierto efecto en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Comer una cantidad adecuada de uvas frescas todos los días no sólo reducirá el riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que también será especialmente beneficioso para la salud de los pacientes con cardiopatía isquémica y cardiopatía aterosclerótica.

4. Los flavonoides de la uva fresca pueden "limpiar" la sangre y prevenir la formación de placas de colesterol. Cuanto más oscuras son las uvas, más flavonoides contienen, pero si se comen las pieles y las semillas juntas, el efecto protector sobre el corazón es mejor.

5. Las procianidinas del extracto de semilla de uva son un polvo blanco, soluble en agua, etanol, metanol, acetona, acetato de etilo, insoluble en éter, cloroformo y otros disolventes, y tiene un sabor astringente. Entre ellos, el contenido de proantocianidinas oligoméricas en el extracto de semilla de uva se ha convertido en un indicador clave de la calidad del producto.

6. La cáscara de pasas también tiene efectos anticancerígenos. Investigadores de la Universidad Farmacéutica de Illinois en Estados Unidos descubrieron que esta sustancia está presente en más de 70 tipos de plantas, incluidos los cacahuetes y las pasas. , especialmente en hollejos de uva y vino tinto.

7. Dado que la mayoría de las pasas que se encuentran actualmente en el mercado tienen residuos de pesticidas, hay que lavar las pasas antes de comerlas con la piel. Es mejor enjuagar primero con agua, usar detergentes que puedan eliminar eficazmente los ingredientes de los pesticidas y lavar durante más de dos minutos. Sin embargo, no es aconsejable remojar en agua limpia o salada, porque remojar en agua puede promover fácilmente la penetración de pesticidas residuales en la superficie de las uvas hacia la pulpa.

Material de referencia: Lilac Life Research Institute: ¿Cuál es la diferencia nutricional entre uvas y uvas? La diferencia de precio es el doble.

Material de referencia: Enciclopedia Baidu: Uvas

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Referencia: Enciclopedia Baidu - Uvas