¿Para qué se utilizan los dientes de león?
El diente de león es una planta herbácea silvestre perenne de la familia de las Asteraceae, de color blanco lechoso y conocida como uno de los ocho diamantes de la medicina herbaria china. No sólo es un alimento saludable muy nutritivo, sino que también se utiliza ampliamente en las industrias química, farmacéutica y de otro tipo, y tiene perspectivas de mercado muy amplias. Las partes comestibles son brotes u hojas tiernas, que se pueden comer crudas o fritas, lavadas y preparadas en sopa o ensalada fría. El diente de león es una planta integral que tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el dolor y dispersar el estancamiento. También es una buena materia prima para elaborar bebidas, alimentos enlatados, té perfumado y cosméticos. Los dientes de león crecen de forma silvestre en los bordes de las carreteras, zanjas, casas, terrenos baldíos, campos y zonas montañosas. Es muy adaptable y amado por la gente, y se ha convertido en una verdura silvestre cada vez más popular. Los dientes de león también se pueden cultivar artificialmente para satisfacer la demanda del mercado. En los últimos años, en algunas zonas de mi país se ha llevado a cabo una determinada área de cultivo de domesticación artificial y se ha explorado un conjunto de técnicas prácticas de cultivo.
Granja de cría de diente de león
Los dientes de león han sido una verdura silvestre de temporada popular durante miles de años. En los últimos años, gracias a una investigación en profundidad sobre su desarrollo y valor de utilización, ha pasado de ser una verdura silvestre en el pasado a un manjar en las mesas de hoteles y restaurantes. En particular, la confirmación de su función sanitaria ha atraído la atención de expertos médicos y nutricionistas. Recientemente, el Ministerio de Salud ha incluido el diente de león como una de las variedades medicinales y alimentarias, y también han aparecido varios productos médicos y sanitarios. Sumado a su aplicación en la medicina tradicional china, el enorme valor económico del diente de león queda plenamente reflejado. Por lo tanto, además de recolectar recursos silvestres, también está surgiendo silenciosamente el cultivo artificial de dientes de león.
Características botánicas
El diente de león es una hierba perenne de características similares. El sistema de raíces es recto, la raíz principal es gruesa, la profundidad del suelo humano es inferior a 1 m y las raíces son regenerativas. Después de cortar las raíces, pueden crecer nuevas raíces. No tienen tallos, las hojas son basales, en forma de roseta, enteras o pinnadas posteriormente o pinnadas en arpa. Los escapos son erectos, escasa o densamente cubiertos de pelos de seda de araña. la cabeza es solitaria en la flor. En la parte superior del escapo, el involucro tiene forma de campana o cilíndrico.
Propiedades biológicas
El diente de león tiene una gran adaptabilidad y es extremadamente resistente al frío, al calor, a la sequía, a los ácidos y álcalis y a la esterilidad. Puede germinar cuando la temperatura local alcanza L ~ 2 ℃. Su sistema de raíces pasa el invierno en campo abierto y puede soportar bajas temperaturas de -40 ℃. Pero me gustan las condiciones climáticas frías, húmedas y soleadas. En un ambiente húmedo en una pendiente sombreada, las hojas se estiran, agrandan y son de color verde oscuro. En un lugar soleado y seco, las hojas se encogen. La temperatura adecuada para el crecimiento es de 20 a 22 °C. Cuando las semillas de diente de león maduran, el viento puede llevarlas a todos los rincones, lo que determina su distribución generalizada. Ampliamente distribuido en mi país, creciendo en campos, terrenos baldíos, laderas, bordes de caminos, pastizales, zanjas en los bordes de bosques, arena de playas de ríos, etc. Puede crecer en muchos tipos de suelo y crecerá más vigorosamente en lugares con suelo profundo, suelo fértil y zanjas húmedas en los bordes del bosque.
Distribución de los recursos del diente de león
Muchos países del mundo, como Estados Unidos, Francia, Japón y Rusia, tienen dientes de león silvestres o cultivados. El diente de león está más ampliamente distribuido en China. Los dientes de león crecen en primavera, verano y otoño en muchos lugares del norte de China, el centro de China, el este de China y el noreste de China, en campos, bordes de caminos, laderas y delante y detrás de las casas. Cada vez hay más unidades o individuos que cultivan dientes de león artificialmente. El desarrollo y utilización del diente de león tiene amplias perspectivas.
Usos del diente de león
1. El diente de león tiene un alto valor medicinal. El diente de león puede curar enfermedades, algo que se registra desde hace mucho tiempo en libros antiguos. Por ejemplo, el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen dice: "Si los senos de una mujer están hinchados, hiérvalos con agua, sude y séllelos, y desaparecerá inmediatamente. Puede eliminar las toxinas de los alimentos, eliminar el estancamiento del qi, eliminar calienta las toxinas, elimina la hinchazón maligna, la tuberculosis y trata la hinchazón... El cabello negro fortalece los huesos y los músculos. Jugo blanco: aplica espinas malvadas y espinas de orina de zorro ". La medicina moderna también ha confirmado que el diente de león tiene un alto valor medicinal. Los alcoholes triterpénicos de las raíces son esterol de diente de león, diente de león, picrina de diente de león, ácido cafeico, inulina y pectina; toda la planta contiene inositol, asparagina, sustancias amargas, saponinas, resinas, inulina, pectina y colina; estas flores contienen ranosina y vitamina B2; . El diente de león tiene un cierto efecto bactericida sobre cepas resistentes a los medicamentos de Staphylococcus aureus, estreptococos y neumococos hemolíticos, meningococos, difteria, Pseudomonas aeruginosa, Proteus, bacilos tifoideos y bacilos disentería. Durante mucho tiempo, una gran cantidad de hechos han demostrado que el diente de león es un precioso material medicinal tradicional chino con naturaleza y sabor dulce, amargo y frío. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar el carbunco y disipar el estancamiento, reduciendo la inflamación. , refrescante de la sangre, diuresis, colerético, laxante, estomacal y preventivo del cáncer y muchos otros efectos. Indicaciones: mastitis aguda, paperas, linfadenitis, linfadenitis y forúnculos, conjuntivitis aguda, faringitis, resfriado y fiebre, amigdalitis aguda, artritis reumatoide, bronquitis aguda, gastritis, hepatitis, neumonía, colecistitis, apendicitis aguda y crónica, infección del sistema urinario, osteomielitis, vaginitis, enfermedad inflamatoria pélvica, úlcera duodenal, acné, etc. Sus recetas circulan ampliamente entre la gente y he publicado muchos libros, periódicos y revistas de medicina.
2. El diente de león tiene un muy buen efecto terapéutico. El diente de león, ya sea silvestre o cultivado, es una verdura especial y nutritiva. La parte comestible del diente de león fresco representa aproximadamente el 84%. Cada 100 g de parte comestible contiene 4,8 g de proteína, 1,1 g de grasa, 5,0 g de azúcar, 2,1 g de fibra cruda, 216,0 mg de calcio, 93,0 mg de fósforo, 65438. El diente de león no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. Por lo tanto, no es una verdura especial cualquiera, sino una preciosa verdura para adelgazar. ¿Cómo comer? Hay una frase en el "Compendio de Materia Médica": "Los brotes tiernos de diente de león son comestibles y comerlos crudos es particularmente bueno para tratar enfermedades infecciosas. Se puede ver que los dientes de león se pueden freír y comer, o también se pueden preparar". en platos fríos. Por supuesto, también se puede combinar con otros platos y condimentos para cocinar en una variedad de deliciosas terapias alimentarias con deliciosos sabores y colores. Por ejemplo, cerdo desmenuzado salteado con diente de león, porque el diente de león tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y disipar los nudos, mientras que la carne de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin, humedecer la sequedad y reponer el qi, la combinación de los dos. se puede convertir en un plato que no solo es delicioso, sino que también brinda muchos beneficios. Es rico en nutrientes, por lo que puede usarse para terapia dietética de resfriados, gastritis, tos, heces con sangre, llagas y otras enfermedades. El diente de león y el ajo se pueden utilizar para la terapia dietética de mastitis aguda, linfadenitis, conjuntivitis aguda, colecistitis, gastritis, hepatitis, llagas, hinchazón, ántrax y otras enfermedades. La sopa de diente de león y frijol mungo puede tratar diversas inflamaciones, infecciones del tracto urinario, estreñimiento, etc. . Además, los fabricantes también pueden utilizar el procesamiento profundo para convertir el diente de león en café de diente de león, bebidas de diente de león y diversos alimentos saludables para la venta. Esto no sólo puede lograr buenos beneficios económicos, sino también beneficiar la salud de las personas y promover el desarrollo de la industria del diente de león. Es realmente beneficioso para todos.
3. El diente de león tiene ciertas funciones de belleza. El diente de león no sólo es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal, sino que también es un buen producto para la terapia dietética y el tratamiento de enfermedades, y también se usa ampliamente en belleza. Si tienes piel seca, piel grasa, piel envejecida, pecas, manchas pigmentadas, dermatitis, acné, espinillas, llagas en la barba, canas, caída del cabello, etc. El diente de león puede ayudarte a eliminar los "defectos", deshacerte de las preocupaciones y hacerte "impecable" y radiante.
Por ejemplo, el diente de león, la forsitia y la cola de caballo se pueden usar para el cuidado de la piel; para tratar el acné, se pueden usar el diente de león y la verdolaga para tratar la dermatitis grasa, filtrar la decocción de diente de león y aplicar el jugo en la cara para tratar la piel seca; El diente de león, triturado y mezclado con miel, se puede utilizar para tratar las arrugas y la piel vieja. Hierva el jugo de flor de diente de león y aplíquelo en la cara por la mañana y por la noche, que puede usarse para tratar pecas y manchas de pigmentación; mezcle jugo de diente de león y jugo de apio para hacer una loción, que puede usarse para tratar las manchas de pigmentación albinas.
4. El diente de león se puede utilizar como medicamento veterinario. El diente de león no sólo es un manjar y una buena medicina para los seres humanos, sino que también puede utilizarse ampliamente en la cría de animales y en la medicina veterinaria. Puede utilizarse como un valioso aditivo alimentario para tratar una variedad de enfermedades en una variedad de animales. Por ejemplo, toda la planta de diente de león se puede hervir y tomar en forma de jugo para tratar infecciones del tracto respiratorio superior en el ganado; la decocción de diente de león se puede usar para tratar la mastitis en el ganado lavando el área afectada con agua caliente, semillas de diente de león, purpurea y melón de invierno; Puede utilizarse para tratar el enfisema, la fiebre y el asma en el ganado. La combinación de diente de león y artemisia se puede utilizar para tratar la orina astringente y dolorosa en las ovejas, la fiebre y la distensión abdominal; moler el diente de león y Wangbuliuxing hasta obtener un polvo fino, el vino de arroz y el azúcar moreno se pueden utilizar para tratar la lactancia de las hembras; el azúcar blanco puede tratar las hemorragias nasales en el ganado y los caballos; el diente de león y la decocción de almendras y alumbre se pueden tomar caliente para tratar la laringitis en el ganado y los caballos * * * machacados y aplicados en el área afectada pueden tratar los ántrax, la hinchazón y las llagas en el ganado; .
5. Los dientes de león tienen un alto valor ornamental. Las monografías "Club de las Cien Flores" e "Interpretación de Mangpu" contienen introducciones detalladas sobre el papel de los dientes de león en el enverdecimiento y el embellecimiento del medio ambiente. Aunque Baihua Club también señaló: "Los dientes de león no son tan delicados como las peonías, ni tan fragantes como las rosas, ni tan blancos como las flores de cerezo, pero tienen una apariencia ordinaria y hermosa y tienen una gran vitalidad". se refleja principalmente en: primero, es modesto, próspero e impresionante; segundo, florece en primavera y otoño, y el período de floración primaveral es muy temprano, aunque las flores no son grandes ni tan llamativas como las peonías, las rosas y los cerezos; florece, sus flores son grandes y puras, únicas y populares. En cuarto lugar, tiene una amplia gama de usos, logra múltiples cosas de un solo tiro y obtiene el doble de resultado con la mitad del esfuerzo. Las principales manifestaciones de su fuerte vitalidad son: primero, una vez plantada, puede usarse durante muchos años; segundo, las flores se convierten en flóculos, vuelan debido al viento y caen al humedal; En tercer lugar, si no se elige el suelo, se puede prosperar incluso si la tierra es escasa; en cuarto lugar, es resistente al frío, al calor, a la sequía, a las inundaciones, a los insectos y tiene menos desastres naturales; quinto, puede luchar contra diversas malas hierbas y ganar batallas. Por lo tanto, ya sea que se trate de un cultivo de cobertura del suelo o de un bonsái, los dientes de león pueden lograr resultados satisfactorios.
Cultivo de diente de león
1. Cosecha de semillas
Después de la floración, las semillas madurarán en 13-15 días. Cuando el disco de flores cambia de verde a amarillo verdoso, las semillas se vuelven marrones y se pueden cosechar en este momento. Al recolectar las semillas, los discos se pueden recoger y almacenar durante 1 a 2 días para que maduren; Espere hasta que la superficie del disco esté completamente extendida y seque a la sombra durante 1-2 días. Cuando las semillas estén semisecas, frote la pelusa de las puntas de las semillas con las manos y luego séquelas al sol. El peso de mil semillas es de aproximadamente 1,5 a 29, y las semillas maduras de diente de león no tienen período de inactividad.
2. Tratamiento de semillas
Para que germinen temprano, puedes utilizar agua tibia para germinar, es decir, poner las semillas a 50-55. c. En agua tibia, revuelva hasta que el agua esté fría, luego remoje durante 8 horas. Saque las semillas y envuélvalas en un paño húmedo. Colóquelas a unos 25°C, cúbralas con un paño húmedo y riéguelas. agua tibia una vez al día por la mañana y por la noche. Después de la germinación, se pueden sembrar en unos 3-4 días.
3. Temporada de cultivo
Los dientes de león son muy resistentes al frío. La germinación puede ocurrir cuando la temperatura local alcanza 65438±0 ~ 2℃. Se puede sembrar a finales de marzo de cada año y cosechar en abril. La siembra y el cultivo también se pueden realizar en otoño. La época adecuada para la siembra de otoño es de julio a agosto y la cosecha es de agosto a octubre. También es posible el trasplante de plántulas. Las plántulas se pueden trasplantar en el invernadero de enero a febrero. Plante 3-4 hojas y riéguelas inmediatamente después de la siembra. La tasa de supervivencia puede alcanzar más del 95%.
4. Preparación del terreno y plantación de bordes
Seleccionar una parcela con suelo profundo, tierra suelta y rica en materia orgánica, arar 20-25 cm y aplicar abono y abono orgánico cada 667m2 durante arado profundo Utilice 3000-4000 kg de estiércol de corral, rastrilla y prepare el terreno para hacer un borde con un ancho de L-1,3 m. Siembre después de regar, sembrar o sembrar, la tasa de siembra es de 400-400 para 667 m2.
5. Manejo del campo
Cultivo, deshierbe y riego, combinados con riego y fertilización, aplicar generalmente 10~15 kg de urea o 15-20 kg de bicarbonato de amonio 667mz. Después de cada cosecha, fertilice y riegue, y las malas hierbas deben eliminarse a tiempo.
Cosecha
Los dientes de león se alimentan principalmente de hojas tiernas. Coseche y coma cuando las hojas tiernas crezcan entre 10 y 25 cm. Las plantas medicinales son plantas maduras cuya planta entera se puede cosechar para la medicina humana.