¿Cómo hacer una deliciosa pizza casera?
Cómo hacer deliciosa pizza casera
Cómo hacer pizza puntilla de jamón y bacon
Ingredientes
160 gramos de harina rica en gluten
95 gramos de leche
4 gramos de levadura
3 gramos de azúcar fina
3 gramos de sal
Aceite de maíz (o mantequilla) 20 gramos
1 chorizo de jamón
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de granos de maíz
Una cantidad adecuada de zanahorias picadas
6 lonchas de tocino
Una cantidad adecuada de queso mozzarella
Una cantidad adecuada de salsa para pizza (o salsa de tomate)
Método/paso
1
p>Preparar los ingredientes del pastel de harina
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2
Amasar hasta obtener una masa suave
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3
Despierta dos veces más grande
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4
Amasar Desinflar la masa, dividir 70 gramos en dos masas grandes y pequeñas y dejar reposar la masa durante 15 minutos. Durante el período de reposo, prepara cubitos de verduras. Puedes utilizar directamente el maíz enlatado que compraste, cortar en dados las zanahorias, escurrirlas y reservarlas para utilizarlas directamente.
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5
Fríe el tocino por un tiempo
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6
Enrolle la masa grande en panqueques finos y use un tenedor para insertar los agujeros
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7
Extienda la masa pequeña. Envuelva bien las rodajas de salchicha (de aproximadamente 0,5 cm de grosor) y reserve.
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8
Colocar las lonchas de salchicha sobre la masa grande una a una, aquí se coloca una salchicha en círculo.
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9
Coloque la salsa para pizza y el queso rallado en el medio
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10
Coloque los cubos de verduras uno por uno, póngalos en el horno precalentado (precaliente a 200 ℃ durante 5-10 minutos antes) y hornee a 200 ℃ durante 12 minutos
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11
Saque el tocino frito y continúe horneando durante 5 minutos a 200 ℃ (porque es tocino frito, el tiempo de horneado es demasiado largo y la carne se pondrá dura)
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12
Saque la bandeja para hornear , espolvoree con queso rallado y continúe horneando a 180 ℃ durante 5 minutos (una temperatura demasiado alta afectará el efecto de dibujo del queso)
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13
¿Completamente horneado?
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14
¿El efecto de cepillado es más obvio?
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FIN
La nota importa
La temperatura de horneado del último queso debe ser menor si es mayor. , afectará el efecto de dibujo.