¿Cómo hacer sopa de cangrejo?
Añadir sal, glutamato monosódico y rodajas de jengibre y cocinar.
Coloca la olla en un recipiente y sírvela con jengibre, vinagre y verduras.
Consejos para hacer sopa de cangrejo guisada: el color de la sopa es cristalino, los cangrejos no se deben cocinar a fuego alto durante mucho tiempo y el sabor debe ser ligero.
Los cangrejos que elijas deben estar frescos y lavados.
El cangrejo es el único alimento de este plato, por lo que no sirve para otras cosas. El cangrejo no tiene coloide y su carne es tierna y deliciosa. Se le conoce como "el sabor del cangrejo es ligero cuando se sirve en la mesa".
El método de preparación de la sopa de cangrejo y melón de invierno incluye cangrejo:
Lavar el cangrejo, destapar el caparazón, quitarle los órganos internos y las branquias y cortarlo en trozos.
Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos.
Lavar las cebollas y cortarlas en gajos.
Deje hervir el agua, agregue la calabaza encerada, el cangrejo, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante una hora, espolvoree con cebolla verde, sazone con sal y sirva. .
Notas sobre el uso de cangrejos como ingredientes alimentarios:
Los cangrejos no se deben comer con batatas, calabazas, miel, naranjas, peras, granadas, tomates, melón, maní, caracoles, apio. , caquis y carne de conejo, Schizonepeta y Schizonepeta se comen juntos; comer cangrejos sin bebidas frías provocará diarrea.