¿Los helechos causan cáncer?

Las sustancias cancerígenas contenidas en el helecho incluyen ácido benceno-oxálico, fernolactama, compuestos xantoalcohólicos, quercetina y algunas sustancias similares a la quercetina. El mayor contenido de estos carcinógenos se encuentra en los rizomas del helecho, seguido de las hojas.

Según pruebas realizadas en muchos países del mundo sobre la carcinogénesis del helecho, el helecho puede inducir cáncer intestinal, cáncer de mama, cáncer de vejiga, leucemia, etc. en ratas.

Los científicos también realizaron pruebas cancerígenas en helecho cocido y descubrieron que incluso el helecho procesado puede provocar cáncer.

Se recomienda no comer helechos.