¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la calabaza al vapor?

Hervir el agua y cocinar al vapor durante 7 u 8 minutos. Aquí se explica cómo hacer calabaza crujiente al vapor con ajo.

Ingredientes: 1 trozo de calabaza

Complementos: 6 dientes de ajo, 1 trozo pequeño de jengibre, 2 cebolletas, 1 cucharadita de pimiento encurtido, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite vegetal.

Pasos:

1. Lavar la calabaza y reservar.

2. Pelar la calabaza y cortarla en rodajas finas de aproximadamente 1cm.

3. Coloca la calabaza cortada en un plato y reserva.

4. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir el ají picado y ponerlo en un bol pequeño y reservar.

5. Poner un poco de aceite vegetal en el wok, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo en un bol pequeño a fuego lento.

6. Añade un poco de sal, sofríe con salsa de soja, luego añade un poco de agua y lleva a ebullición.

7. Verter los ingredientes cocidos sobre la calabaza, ponerla en una vaporera, hervir el agua y cocinar al vapor durante 7 u 8 minutos.

8. Calabaza Crujiente Al Vapor Con Ajo