¿Cuáles son las funciones y funciones de las hormigas?
Conferencia 2: La eficacia de las hormigas
La historia del uso de hormigas como alimento en mi país se remonta a hace 3.000 años, en la época en que los humanos comían cabello. y bebiendo sangre, nuestros antepasados, en sus prácticas de la vida diaria, inspirados por el descubrimiento de que animales como los osos y los pangolines se vuelven cada vez más fuertes al comer grandes cantidades de hormigas, comenzamos a intentar comer hormigas. Los registros documentales más antiguos se pueden encontrar en "Zhou Li Tiangong" y en el "Libro de los principios de los ritos Nei", que dicen: "Se utilizan insectos y cereales para alimentar al emperador". Chongdi son huevos de mosquito y Chongdi es una pasta hecha de huevos de hormiga. Era un alimento precioso en aquella época y sólo podían disfrutarlo los emperadores y los nobles. Está registrado en el segundo volumen de "Ling Biao Lu Yi", escrito por Liu Xun de la dinastía Tang: "Los jefes de las cuevas del río Jiaoguang recogieron muchos huevos de hormiga, los lavaron, los guisaron en salsa o los Las nubes sabían a salsa de carne e invitaron a invitados no oficiales a visitar a amigos. Todavía no está disponible y es un alimento que disfrutan los dignatarios. El gran poeta Lu You de la dinastía Song del Sur escribió "Laoxue'an Yiyi" y grabó en "Zhuang Hufa Lu": "La gente de Guangzhou desenterraba grandes huevos de hormiga en las montañas para hacer salsa de hormiga, un alimento precioso". , gradualmente se hizo popular entre la gente.
Comer hormigas y utilizarlas como alimento saludable ha sido una costumbre desde hace miles de años. Está ampliamente extendido entre todos los grupos étnicos de nuestro país. Hoy en día, varios grupos étnicos del suroeste de mi país todavía utilizan hormigas, huevos y pupas de hormigas para cocinar platos como delicias para entretener a invitados distinguidos. En países extranjeros, ya sea en Asia, África, Europa o América Latina, la gente de muchos países y regiones utiliza las hormigas como una de sus fuentes de alimento o como ingrediente principal para elaborar exquisitos manjares, pasteles, alimentos, bebidas y vinos. y bebidas refrescantes. Alimentos nutricionales avanzados.
Algunos países consideran la producción de alimento para hormigas una industria importante. La profesora Jula Elorduy, de la Facultad de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México, incluso predijo: "En el futuro, cuando la población aumente dramáticamente, las hormigas y otros insectos se convertirán en un acierto para que los humanos resuelvan la escasez de alimentos". El efecto de comer hormigas para retrasar el envejecimiento es muy obvio. Por ejemplo, Yan Zhongshan, de 97 años, que vive en la granja estatal Red Star en Heilongjiang, al pie de las montañas Xiaoxing'an, tiene buenos oídos y vista. una mente clara, buenos dientes y, a menudo, puede hacer las tareas del hogar, dijo Yan en una entrevista: Debe su longevidad a comer hormigas. Después de comer hormigas, se sentía fuerte y enérgico en todo el cuerpo y no se sentía cansado. Estaba haciendo un trabajo pesado. Todavía tenía un hijo a la edad de 64 años y tenía dientes nuevos a la edad de 73. En muchos países y regiones del mundo hay tantas personas mayores como estrellas que han prolongado su vida comiendo hormigas durante todo el año. Usos medicinales: El uso medicinal de las hormigas tiene orígenes antiguos en mi país. La "píldora King Kong" utilizada en la dinastía Han para tratar los músculos y huesos débiles se elaboraba triturando hormigas hasta convertirlas en polvo y añadiendo miel para refinar las píldoras. Se difundió ampliamente entre la gente. En los trabajos médicos de las dinastías Tang y Song se encuentran registros de la morfología y efectos terapéuticos de las hormigas. Li Shizhen, un científico médico del siglo XVI, es la primera persona que tiene registros detallados de los usos medicinales de las hormigas. Viajó a través de montañas y ríos y realizó muchas investigaciones en su obra maestra "Compendio de Materia Médica". Hizo una descripción detallada de la morfología, las propiedades medicinales y el valor comestible de las hormigas. La incisiva discusión se ha convertido en un importante documento de referencia para generaciones posteriores de estudiosos. En el "Compendio de Materia Médica" escrito por Zhao Xuemin en la dinastía Qing, se decía que los huevos de hormiga son la semilla número uno. Son de naturaleza dulce y plana, pueden beneficiar la energía, mejorar el color (belleza), promover la lactancia. y puede usarse para qi y sangre insuficientes después de una enfermedad, lactancia posparto, etc. Los remedios caseros medicinales para hormigas están muy extendidos entre todos los grupos étnicos de mi país. Por ejemplo, en el noreste, las hormigas se utilizan para guisar tofu para tratar la deficiencia de lactancia posparto, y en el noroeste, las hormigas empapadas en vino se utilizan para tratar el dolor articular reumático; patas viejas y frías); en Guangxi, las hormigas se muelen hasta convertirlas en polvo y se mezclan con rellenos de carne para cocer al vapor. Las bolas se utilizan para alimentar a los ancianos y a las personas con enfermedades debilitantes, las hormigas se utilizan para frotar la zona afectada para tratar la tiña y el polvo para hormigas. se utiliza para tratar bronquitis, gastritis crónica, menstruación irregular, dismenorrea, neurosis, tuberculosis, caída del cabello después de una enfermedad, impotencia, etc.
El profesor Wu Zhicheng, que comenzó como trabajador sanitario militar y finalmente se convirtió en el "Rey de las hormigas" del ejército, dedicó 40 años de sus esfuerzos al estudio de las hormigas. Durante los años de la guerra, utilizó hormigas. remedios para aliviar el dolor de innumerables soldados enfermos y heridos, y también ha curado muchas enfermedades difíciles, y su enfoque principal es el uso de preparaciones de hormigas para tratar el reumatismo y los reumatoides. También hay ejemplos de hormigas que se utilizan con fines medicinales en muchos países del mundo. En los indios de Guyana, América del Sur, los cirujanos suelen utilizar hormigas para suturar después de las operaciones quirúrgicas. Muchos médicos populares aprovechan el sabor dulce de las hormigas y las utilizan para analizar el azúcar en la orina y diagnosticar si los pacientes tienen diabetes. En México, las secreciones de hormigas se utilizan para tratar las picaduras de insectos venenosos.
La antigua Unión Soviética usaba hormigas para crear ungüentos para tratar enfermedades purulentas de la piel y la neurodermatitis se usaba para tratar piernas viejas podridas (úlceras crónicas en las extremidades inferiores) causadas por la deficiencia de zinc. Un estudio de la Universidad de Miami en Estados Unidos confirmó que las hormigas bolivianas pueden tratar la artritis reumatoide. Los biólogos australianos han descubierto que las hormigas producen un nuevo antibiótico que puede tratar infecciones fúngicas difíciles de tratar. En Japón, las hormigas se utilizan para tratar sabañones, picaduras de insectos y neuralgia. Las hormigas se usan en América del Sur para tratar la artritis reumatoide y el coma, en Europa se usan para tratar derrames cerebrales, mareos, reumatismo y parálisis, en África se usan para tratar la artritis reumatoide, en Brasil se usan para tratar la epilepsia, en Arabia se usan para tratar la impotencia y la fístula anal, y en el Reino Unido se usan El extracto de hormiga se usa para partos indoloros, las hormigas se usan en la India para tratar traumatismos y combatir la fatiga, las hormigas se usan en Maliña, la isla Baliwa y Tailandia para promueven el sexo, y las hormigas se utilizan en Malasia para tratar la sarna...
Investigación científica: la investigación científica sobre las hormigas siempre ha sido valorada por países de todo el mundo. Aunque la investigación experimental básica de mi país sobre las hormigas comenzó tarde, en la última década se han logrado grandes avances gracias a la atención prestada por las instituciones de investigación científica y facultades de medicina pertinentes. En diciembre de 1988, la Asociación China para la Ciencia y la Tecnología invitó a académicos y expertos a realizar una determinación científica del contenido nutricional de la hormiga negra espinosa: su contenido de proteínas corporales llega al 67% y hay 28 tipos de aminoácidos libres. , 8 de las cuales son necesarias para el cuerpo humano, incluidas las vitaminas B1 como B2, B12 y E, contienen más de 20 oligoelementos como calcio, hierro, magnesio, yodo y zinc. El contenido de zinc por 1000 gramos de polvo de hormiga es tan alto como 120 ~ 198 mg. Es la mejor soja. Contiene 8 veces el contenido de zinc y 3 veces el contenido de zinc del hígado de cerdo. compuestos, triterpenoides, citral, ácido fórmico, etc. Los eruditos alemanes analizaron específicamente los compuestos de aldehído en los cuerpos de las hormigas y descubrieron que son principalmente "formaldehído" (C10H16O2), que tiene buenas funciones para relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, y su fuerza tónica excede la de la misma cantidad de ginseng silvestre. . También se descubrió que la fuente de la fuerte fuerza de las hormigas es el trifosfato de adenosina contenido en sus cuerpos. Una investigación experimental en profundidad sobre hormigas realizada por científicos chinos y extranjeros ha demostrado que los preparados para hormigas son eficaces en enfermedades debilitantes, neurosis, artritis reumatoide, artritis reumatoide, ciática, gota, dermatomiositis, hemiplejía, tuberculosis, hepatitis B, tos crónica y asma, estómago. problemas, colecistitis, diversos tumores, lupus eritematoso, hemorroides, caída del cabello después de una enfermedad, puntos blancos, impotencia, espermatorrea, infertilidad, menstruación irregular, frigidez femenina, lactancia posparto, mordeduras de serpientes venenosas. Tiene un efecto curativo significativo en enfermedades como forúnculos e hinchazón. y dolor. La medicina tradicional china también cree que la debilidad de la esencia de los riñones es una causa importante del envejecimiento humano. El papel destacado de las hormigas es nutrir los riñones y fortalecer el yang, lo que puede aumentar el peso de los testículos y los ovarios y el contenido de ADN y ARN en las células de Leydig. y los espermatocitos en los túbulos seminíferos aumentan, promueven en gran medida la división celular, por lo que pueden mejorar la función sexual humana. Al mismo tiempo, las hormigas pueden aumentar la síntesis de ADN y ARN en las células inmunitarias y aumentar la cantidad de células inmunitarias, lo que las convierte en un agente antienvejecimiento ideal. También puede promover eficazmente la proliferación y el desarrollo del timo, el bazo y otros órganos, y es un potenciador inmunológico de amplio espectro. Lo más sorprendente es que las hormigas tienen un efecto inmunorregulador bidireccional único sobre la inmunidad celular, que puede mejorar la función inmune baja, ajustar la función inmune hiperactiva y lograr un estado de equilibrio autoestable del cuerpo humano. paso para la construcción del cuerpo humano. Como resultado, los científicos elogian a las hormigas como "un tesoro de nutrición microanimal" y una "fábrica de procesamiento de medicinas naturales".
La investigación científica humana sobre las hormigas está en auge. A medida que la investigación continúa profundizándose, se seguirán descubriendo y aplicando los valores medicinales, nutricionales y sanitarios de las hormigas. El negocio de productos para el cuidado de la salud a base de hormigas que explota el valor nutricional de las hormigas tiene un gran potencial.
Retrasar el envejecimiento: la medicina de la patria cree que el envejecimiento humano es causado principalmente por dos aspectos: uno es el desequilibrio y el otro es la debilidad. "Huangdi Neijing" dice: "El secreto del Yin y el Yang es que se gobierna el espíritu, y la separación del Yin y el Yang significa que la esencia y el Qi se eliminan. La forma de un ser humano no es más que sangre y". la utilidad de un ser humano no es más que Qi (función). El Qi y la sangre se refuerzan mutuamente, son interdependientes y coordinados. Cuando el qi se mueve, la sangre se mueve y cuando el qi se transforma, la sangre crece. Una vez que el qi se estanca, la circulación sanguínea se bloqueará y la estasis sanguínea se estancará; la deficiencia de qi no podrá disolver la sangre, y mucho menos promover la circulación sanguínea, causando sangre. estasis.
Debido a la influencia de diversas causas, como las emociones humanas, los seis deseos, los traumas, etc., primero se produce un desequilibrio entre el qi y la sangre, se bloquea la circulación normal y se estanca la estasis sanguínea, de modo que los órganos internos no pueden nutrirse normalmente, lo que resulta en deficiencia de órganos internos y agotamiento de esencia, energía y espíritu. El efecto bioquímico del Qi disminuye, lo que agrava la formación de estasis sanguínea, lo que lleva a un círculo vicioso y, en última instancia, al envejecimiento. Por lo tanto, se dice que la esencia del envejecimiento humano reside en la deficiencia de Qi y la estasis sanguínea, y en el desequilibrio de Qi y sangre. Si repones el qi, activas la sangre y equilibras el qi y la sangre, puedes retrasar el envejecimiento. La medicina tradicional china también atribuye muchas enfermedades que conducen al envejecimiento humano a "Bi", que significa bloqueo, y generalmente se refiere al bloqueo de los malos vientos. Se conoce comúnmente como "Bi" significa "sin dolor" y "dolor significa bloqueo". . El principio fundamental de la medicina tradicional china en el tratamiento de la parálisis es "tratar el viento, tratar la sangre primero y cuando la sangre circula y el viento se elimina", la clave está en reponer el qi y activar la sangre, fortalecer el cuerpo y disipar el mal. curarse o controlarse, el envejecimiento humano puede retrasarse. El efecto antienvejecimiento de los alimentos o medicamentos elaborados por hormigas como medicina "maestra" radica precisamente en sus funciones obvias de "activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea" y "fortalecer el cuerpo y disipar el mal".
Seguridad: Investigadores del Laboratorio de Investigación de Medicina Herbal China de la Facultad de Medicina Tradicional China de Guangxi realizaron un experimento de toxicidad con las hormigas espinosas negras. La prueba de toxicidad se divide en dos tipos: toxicidad aguda y toxicidad subaguda. En la prueba de toxicidad aguda, a un grupo de ratones se les administró ungüento para hormigas 66,7 una vez por sonda y se observaron durante 7 días. Ninguno de los ratones experimentales de este grupo murió, lo que indica. que la toxicidad era extremadamente baja o inexistente. La administración oral de polvo de hormiga seco se calculó basándose en la administración oral de 2 gramos a un adulto, y la dosis se aumentó 100 veces para que la tomaran ratones experimentales. y todas las pruebas de seguridad fueron aprobadas. En la prueba de toxicidad subaguda, el grupo experimental de ratas alimentadas con productos para hormigas no mostró anomalías en comparación con el grupo de control en términos de apariencia y actividad, función hepática y renal y resultados del examen patológico visceral, y no hubo verificación clínica de toxicidad ni efectos secundarios. se producen efectos. Está bien demostrado que el consumo de hormigas espinosas negras o preparados para hormigas es seguro.