¿Qué tipo de planta es la mostaza?
Elaboración
La mostaza es un condimento de uso frecuente en la vida diaria. Hay cuatro formas de hacer mostaza. El primer método consiste en verter agua hirviendo.
En primer lugar, existen dos tipos de mostaza:
Una es la mostaza amarilla procedente de China, que es originaria de China. Está elaborado a partir de semillas de mostaza molidas y es de color amarillo con un sabor ligeramente amargo. Es un condimento picante común, utilizado principalmente en platos fríos. Además de condimentar, la gente también usa mostaza amarilla internamente para tratar los vómitos y los cólicos sublinguales, y externamente para tratar la artritis.
Una son las hojas de mostaza verde, que son originarias de Japón y se elaboran a partir de wasabi o wasabi rallado. Es verde, su olor acre es más fuerte que el de la mostaza amarilla, tiene un aroma único y se utiliza principalmente en la cocina japonesa.
2. Elaboración:
1. La mostaza se puede verter con agua hirviendo. ¡Después de mezclar bien, remoja el recipiente de mostaza en agua fría! ¡Taladro de nariz picante después de enfriar!
2. La mostaza también se puede verter con agua fría. Después de revolver uniformemente, coloque el recipiente de mostaza en la vaporera, cocine al vapor durante 10 minutos y luego déjelo enfriar.
3. Si estás en el norte u otras zonas donde se queman estufas para calentarse en invierno, también puedes utilizar agua fría para echar mostaza. Después de revolver uniformemente, coloque el recipiente de mostaza en la estufa (al lado del fuego) y hornee para calentar. ¡Déjalo enfriar nuevamente!
4. Cuando la mostaza esté salpicada con agua fría, revuelve uniformemente, calienta el recipiente de mostaza en el microondas y luego déjalo enfriar!
3. Efectos nutricionales:
El principal componente picante de la mostaza es el aceite de mostaza, que tiene un fuerte sabor picante y puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico. o mal efecto. La mostaza tiene una fuerte función desintoxicante y puede desintoxicar pescados y cangrejos, por lo que cuando se come salmón crudo y otros alimentos frescos, a menudo se combina con mostaza. La mostaza también tiene ciertos efectos para reducir la viscosidad de la sangre, tratar el asma y prevenir las caries. El aceite de mostaza también tiene beneficios de belleza y belleza. En la industria del fitness, el aceite de mostaza es un excelente aceite para masajes.
Hay una forma de comerlo: puedes añadirlo adecuadamente al cocinarlo, pero ten cuidado de no añadir demasiado de una vez para no dañar tu estómago. Los pacientes con hiperlipidemia, hipertensión y enfermedades cardíacas pueden consumirlo con moderación. Las mujeres embarazadas y las personas con enfermedades oculares deberían comer menos o nada. Agregar un poco de azúcar o vinagre a la mostaza puede amortiguar el picante y hacer que sepa mejor. Cuando la mostaza es aceitosa y amarga, no se debe comer.