¿Qué equipo se necesita para cocinar bollos al vapor?

Para cocinar bollos al vapor se requiere una vaporera y una fuente de calor. La fuente de calor puede ser gas, cocina de inducción o estufa de carbón, siempre que pueda calentar la vaporera.

Herramientas necesarias:

1. Cortina de vapor: se utiliza para colocar los bollos al vapor.

2. Trapo del cajón: evita que los bollos al vapor se peguen a la cortina de vapor y dificulten su extracción.

Ingredientes necesarios para elaborar bollos al vapor: harina, levadura, azúcar, agua. También puedes agregar nueces o cereales integrales a los panecillos según tus preferencias personales.

Datos ampliados método del bollo al vapor

Ingredientes: harina, levadura, azúcar, dátiles rojos y agua.

Pasos de la operación:

1. Agregue levadura, azúcar y agua tibia a la harina, revuelva para formar una masa y espere la fermentación.

2. La masa fermentada queda muy suave y luego reposa durante 20 minutos.

3. Dividir en fideos del mismo tamaño.

4. Enrolla la masa hasta darle forma redonda y ponle tres dátiles rojos.

5. Doblar la masa por la mitad y presionar un dátil rojo.

6. Utiliza el mismo método para hacer todos los trozos de masa y déjalos reposar durante 20 minutos.

7. Poner agua en la olla, tapar la cortina humeante y el paño del cajón, poner los bollos al vapor, tapar la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

8. Sácalo a secar y cómelo directamente.