Las funciones y usos de la miel y la identificación de miel verdadera y falsa.

Introducción: La miel es un alimento natural, apto para personas mayores, niños, pacientes con estreñimiento, pacientes con hipertensión y pacientes con asma bronquial. Contiene azúcares simples y puede ser absorbido por el organismo sin digestión. La buena miel tiene un color claro, la vibración es muy pequeña al agitar la botella de miel y la miel que cuelga de la pared de la botella fluirá lentamente hacia abajo después de dejar de agitar.

1. La miel es apta para personas

1. Es apta para personas mayores, niños, pacientes con hipertensión y pacientes con asma bronquial

2. puede ser consumido por la población general

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3. Los pacientes diabéticos también pueden comer miel (comer menos)

2. La miel no es apta para personas

1. La miel no es apta para personas

1. Los bebés menores de un año no deben consumir miel

2. No es apta para personas con abdomen distendido y grueso capa grasosa debido a la humedad en la quemadura media

3. Eficacia y función de la miel

1. Cuidado y belleza de la piel: Si la piel está seca en En invierno, se puede aplicar miel sobre la piel con un poco de agua para evitar la sequedad y el agrietamiento. Se puede utilizar miel en lugar de crema anti-agrietamiento.

2. Antibacteriano, antiinflamatorio y promotor de la regeneración de tejidos: la miel de alta calidad no se vuelve rancia durante varios años a temperatura ambiente, lo que indica que su efecto bactericida es extremadamente fuerte. Los experimentos han confirmado que la miel tiene un fuerte efecto inhibidor sobre las bacterias Gram positivas como Streptococcus, Staphylococcus y difteria.

Cómo utilizar: Al tratar una herida, aplicar miel en la zona afectada para reducir la exudación, aliviar el dolor, favorecer la cicatrización de la herida y prevenir infecciones.

3. Favorece la digestión: Los estudios han demostrado que la miel tiene un efecto regulador de la función gastrointestinal y puede normalizar la secreción de ácido gástrico. Los experimentos con animales han confirmado que la miel tiene el efecto de mejorar la peristalsis intestinal y puede acortar significativamente el tiempo de defecación.

Uso: La miel tiene un buen efecto curativo sobre la colitis y el estreñimiento habitual sin efectos secundarios. La miel puede hacer que desaparezcan el dolor de estómago y los síntomas de acidez de estómago, y aumenten los valores de glóbulos rojos y hemoglobina. Las personas que padecen úlceras gastroduodenales suelen tomar miel, que también tiene un efecto auxiliar.

4. Resaca: La miel contiene fructosa, que no se encuentra en la mayoría de las frutas. Puede favorecer la descomposición y absorción del alcohol, por lo que es útil para recuperar la sobriedad rápidamente y aliviar los dolores de cabeza después de beber.

Uso: Comer 50 gramos de miel o unas galletas o pan recubierto de miel antes de beber, y beber agua con miel después de beber.

5. Protección cardiovascular: La miel puede dilatar las arterias coronarias y nutrir el miocardio, mejorar la función miocárdica y regular la presión arterial.

Uso: Las personas con enfermedades cardíacas deben tomar 50-140 gramos de miel todos los días y su condición mejorará en 1-2 meses. Para los pacientes con presión arterial alta, beber un vaso de agua con miel cada mañana y cada noche también es beneficioso para la salud. Las personas con arteriosclerosis suelen comer miel, que puede proteger los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.

4. ¿Cómo identificar la miel falsa?

1. Observe el brillo y la viscosidad: la buena miel es de color claro y temblará muy poco al agitar la botella de miel. Después de dejar de agitar, la miel que cuelga de la pared de la botella fluirá lentamente hacia abajo. .

2. Botella de miel invertida: la miel de alta calidad tiene bajo contenido de agua y alta viscosidad. Si gira la botella de miel sellada boca abajo, encontrará que el aire sellado en la boca de la botella es difícil. hacer flotar burbujas.

3. Saque el "hilo de miel": use una cuchara pequeña o un palillo para remover un poco de miel y estírelo hacia afuera. La miel real generalmente puede sacar un "hilo de miel" delgado y translúcido. , la miel se extraerá. El filamento se retraerá automáticamente y adoptará la forma de una bola.

4. Muele las partículas: Compra "miel cristalina" natural de color blanco lechoso o amarillo claro. Puedes utilizar las yemas de los dedos para seleccionar la parte cristalina y molerla. Las partículas cristalinas de la miel real son pequeñas y se trituran. Derretir completamente al probarlo, el bloque de cristal se vuelve crujiente al morderlo con los dientes y se derrite cuando se sostiene en la boca.

5. Sabor: La miel sabe a miel y el azúcar blanco sabe a azúcar blanco. La miel pura es dulce y ligeramente ácida, con un sabor suave y delicado.

6. Lee las etiquetas: Algunos productos de miel contienen ingredientes como sacarosa, azúcar blanca granulada y jarabe de fructosa en sus listas de ingredientes, pero a la miel pura no se le permite añadir estas sustancias.

5. Consejos

1. La miel debe almacenarse en un lugar fresco, seco, limpio y ventilado, y la temperatura debe mantenerse entre 5 y 10 °C. En un ambiente donde la humedad del aire no supere el 75%. El recipiente que contiene la miel debe estar bien cerrado para evitar fugas de aire y reducir el contacto entre la miel y el aire.

2. Lo mejor es utilizar agua tibia a unos 40 grados para enjuagar la miel, no agua hirviendo.