Los pasos del guiso de ternera con dieta medicinal, ¿cómo hacer guiso de ternera con dieta medicinal?

350 g de pechuga/lomo de ternera

1 rodaja de raíz de angélica (7 g)

6 g de Codonopsis pilosula

10 g de fruta de Gorgona

10 gramos de goji

7 dátiles rojos

Dos rodajas de jengibre

1 gajo de cebolla

1500ml de agua

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Cómo hacer estofado de ternera con alimento medicinal

Lavar la ternera y cortarla en trozos del tamaño adecuado. Paso 1.

Hervir agua caliente en la olla. Cuando el borde de la olla comience a burbujear, poner la carne, las rodajas de jengibre y las cebolletas en el agua de escaldado para eliminar el olor a pescado. Paso 2: Guiso de ternera con comida medicinal.

Cuando la carne se ponga blanca, puedes sacarla y enjuagarla con agua corriente. Paso tres.

Coloque la carne limpia en la olla, agregue 1500 ml de agua, luego agregue la raíz de angélica, las semillas de dangshen y gorgona, y cubra la olla (el agua debe agregarse de una vez, si se agrega hasta la mitad, se afecta el sabor de la sopa) ). Paso 4.

Después de que el fuego hierva, enciende el fuego medio y continúa cocinando la carne a fuego lento durante 2 horas. Paso 5

Cocine hasta que la sopa se vuelva blanca, luego agregue la baya de goji y los dátiles rojos, y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos para guisar la carne y convertirla en una comida medicinal. Paso 6.

Coge la olla, añade la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y mezcla bien. Una olla de sopa de carne medicinal fragante y deliciosa no debería ser demasiado deliciosa.