¿Qué tipo de té es el té Fu Brick?

El té Fu Zhuan es el antepasado del té negro, también conocido como té fermentado. Según los registros históricos, el primer té Fuzhuan se produjo en el condado de Jingyang, Xianyang, provincia de Shaanxi. El Sr. Shi, el maestro del té Hunan Fuzhuan, escribió una inscripción "El origen del té Fuzhuan" en Xianyang, provincia de Shaanxi.

Las primeras materias primas para elaborar té de ladrillos Fu procedían de Shaanxi y Sichuan. Debido al fuerte aumento de la demanda de los consumidores en el período posterior, Shaanxi, Sichuan y otros lugares no pudieron satisfacer las necesidades de procesamiento, por lo que se introdujo el té negro de Hunan como materia prima para el té Fuzhuan.

Actualmente, existen dos tipos de té de ladrillos Fu: el especial y el ordinario. La principal diferencia entre ambos es la preparación de las materias primas. Todos los tés especiales Fuzhuan utilizan té negro de tercer grado, pero entre las materias primas para prensar el té Fuzhuan común, el té negro de tercer grado solo representa el 40-45%, el té negro de cuarto grado representa el 5-10% y otros tés. representan el 50%.

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Datos ampliados

Introducción a las variedades de té negro

1. Té Huazhuan

El método de procesamiento utiliza té negro de alta calidad Anhua como materia prima. El origen del nombre "huazhuan" es que, en primer lugar, se cambió de forma de rollo a forma de ladrillo y, en segundo lugar, hay patrones en los cuatro lados de la superficie del ladrillo para mostrar la diferencia con otros ladrillos, de ahí el nombre "huazhuan". . "Huazhuan" históricamente se llamaba "Hanamaki". Debido a que un rollo de té se superponía a la antigua escala de 1.000 taels, también se le llamaba "té Qianliang".

2. Té de ladrillo negro

Se llama así porque utiliza té negro como materia prima, tiene un color oscuro y el producto final tiene forma de ladrillo. Ahora la fábrica de té Hunan Baishaxi también lo produce. Sus materias primas se seleccionan de té negro de alta calidad producido por fábricas de té en Anhua, Taojiang, Yiyang, Hanshou, Ningxiang y otros condados. Desde principios de los años 1970, se ha reformado lo que solía ser un proceso complejo y que requería mucho tiempo. De acuerdo con la proporción original de té de fideos y té de revestimiento, se ensambla al mismo tiempo y se prensa al mismo tiempo. Baishaxi intentó con éxito producir ladrillos de té negro en 1939.

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