¿Cómo hacer que las berenjenas estén blandas y podridas?

1. Lavar la berenjena, cortarla en rodajas finas con un cuchillo, remojar en agua, añadir aceite y sofreír. Esto hará que la berenjena tenga más sabor y sea más fácil de freír.

2. Al guisar berenjenas, cuando se pone el aceite para freír, la berenjena absorbe el aceite rápidamente y es fácil de freír. Puedes añadir un poco de cerveza al freír. A la hora de freír, puedes utilizar una espátula para sofreír las berenjenas, lo que también las ablandará.

3. Al cocer berenjenas a la brasa no añadir aceite. Sofreír a fuego lento. Freír berenjenas a fuego alto es fácil. Freír las berenjenas en seco para secar el agua, sofreírlas hasta que estén blandas y luego dorar en aceite. También puedes hacer la berenjena blanda y triturada.

4. Asa la berenjena, córtala, luego marca unas líneas en la berenjena, ponle un poco de condimento o carne picada y hornéala. También puedes hacer la berenjena blanda y triturada.

5. Freír la berenjena. Cortar la berenjena en trozos. Añadir media olla de aceite y agrandar. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. en la olla y sofreír. También puedes freír la berenjena hasta que esté blanda.