¿Qué tipo de planta es la achicoria? Introducción a la achicoria

1. La achicoria es una hierba perenne con un sistema radicular muy corto y grueso y raíces gruesas y carnosas. Esta planta puede crecer hasta una altura de unos 40-100 cm, con tallos rectos y tallos y ramas verdes. Es apta para crecer en lugares soleados y es muy tolerante a la sequía.

2. La achicoria es una planta medicinal y comestible. Sus hojas se pueden utilizar para preparar lechuga. Sus raíces contienen inulina y sustancias aromáticas, que pueden utilizarse para preparar sucedáneos del café y favorecer la actividad de los órganos digestivos humanos. . Las partes aéreas y las raíces de la planta se utilizan con fines medicinales. Los nombres de la medicina tradicional china son achicoria y raíz de achicoria. Tienen la función de eliminar el calor y desintoxicar, diurética, reducir la hinchazón y fortalecer el estómago. Esta planta es tolerante al frío y a la sequía y le gusta crecer en campos soleados, laderas y otros lugares. Se distribuye en China y otros países.