La forma correcta de cocinar bolas de taro al vapor
Taro de celebridades de Internet
Ingredientes: batata morada, calabaza, harina de tapioca.
Ingredientes: agua, pasta de judía roja
Pasos: 1. Lavar el boniato morado y la calabaza, pelarlos, cocerlos al vapor en una olla, molerlos hasta obtener un puré y reservar.
2. Mezclar una cantidad adecuada de harina de yuca con puré de calabaza y puré de boniato morado, y luego amasarlo hasta formar una bola. La calabaza de la isla utiliza calabaza Beibei, que tiene menos agua. Es necesario amasarla hasta formar una bola con una cantidad adecuada de agua.
3. Amasar la calabaza amasada y el boniato morado en tiras largas, luego cortarlos en trozos pequeños y reservar.
4. Ponga a hervir una olla pequeña con agua limpia, luego ponga el taro de papa morada y el taro de calabaza en la olla y deje hervir.
5. Recoge el taro de boniato morado y el taro de calabaza cocidos, ponlos en agua fría y reserva.
6. Añade la leche y la pasta de frijoles rojos al taro cocido, revuelve uniformemente y sirve.
La batata morada tiene un sabor dulce y suave, baja en calorías y colesterol, pero es un buen alimento saludable. La calabaza Beibei tiene sabor a castaña, textura suave y dulce, alta en proteínas y rica en vitaminas A y C. ¿Es este alimento uno de los postres favoritos?
Consejos para hacer bolas de taro en casa:
1 La calabaza puede ser normal, así el contenido de agua será mayor.
2. Cuando cocines taro en la olla, recuerda revolver con frecuencia para evitar que se pegue.
3. Las bolas de taro cocidas hay que enfriarlas con agua fría, lo que las hará más elásticas.
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