¿Cómo hacer pan rallado de maní? ¿Cómo hacer pan de maní con sabor a cebolla?
Harina fuerte
300 gramos
Condimentos
Aceite de oliva
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Azúcar refinada
25 gramos
Cebollas verdes picadas
Cantidad adecuada
Maní
Cantidad adecuada
Mantequilla
20 gramos
Leche
130g
Levadura
50g
Levadura
4g
huevo (de gallina)
1
Granos de pimienta negra
Cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar los ingredientes
2. En un cubo poner los huevos, la sal y el azúcar, romper bien los fideos y añadirlos.
3. Vierta la harina y entierre la levadura en el medio.
4. Agregue la mantequilla después de comenzar el proceso de amasado y luego comience el proceso de amasado.
5. Cuando la temperatura sea alta, puedes apagar la alimentación y cerrar la tapa para que fermente con la temperatura restante de la máquina de hacer pan.
6. Se duplica la fermentación
7. Se extrae el aire, se amasa, se separan los embriones, se tapa con film transparente y se deja reposar 15 minutos.
8. Usa un rodillo para darle forma de aceituna.
9. Después de darle forma, colócala en la bandeja para hornear.
10. Utiliza unas tijeras para hacer un agujero en el medio del pan.
11. Mételo en el horno, pon un recipiente con agua tibia a unos 50 grados debajo y fermenta hasta que doble su tamaño.
12. Pon los cacahuetes en el microondas durante 2 minutos, luego retira la piel del cacahuete después de enfriar.
13. Mételo en una bolsa de plástico y enróllalo en trozos pequeños con un rodillo.
14. Preparar las cebolletas picadas
15. Una vez fermentado el embrión del pan, mezclar el maní picado y las cebolletas, agregar una cantidad adecuada de sal y aceite de oliva y triturar. uniformemente en pimienta negra.
16. Primero, cepille la superficie del pan con huevo batido y luego espolvoree las especias preparadas de manera uniforme.
17. Precalienta el horno a 175 y hornea durante 20 minutos.
Consejos
No agregues condimentos a las cebollas verdes picadas con anticipación, ya que esto encurterá el agua y reducirá la fragancia de las cebollas verdes picadas.
La temperatura del horno debe determinarse según su propio horno.