¿Pueden los cacahuetes reducir los lípidos en sangre o su consumo aumentará los lípidos en sangre?
Médicamente, el maní tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, afectando los meridianos del bazo y los pulmones. Tiene los efectos de reponer la energía vital, humedecer los pulmones y fortalecer el estómago. La investigación médica moderna muestra que el maní puede reducir el colesterol en sangre.
La mayor parte de los ácidos grasos del cacahuete son ácidos grasos insaturados, llegando a más del 80%. Y los ácidos grasos pueden reducir el colesterol. Las observaciones clínicas muestran que el consumo de aceite de maní puede descomponer el colesterol en el hígado en ácidos biliares y promover su excreción.
Datos ampliados:
¿Cuáles son los tabúes de comer cacahuetes?
1. La bilis es de gran importancia para la digestión y absorción de grasas. Después de comer, la vesícula biliar se contrae y libera bilis en el duodeno para su digestión y absorción. Los alimentos ricos en proteínas y grasas son los que más estimulan la vesícula biliar, lo que provoca la descarga de grandes cantidades de bilis. Después de la colecistectomía, la bilis no se puede almacenar, lo que inevitablemente afectará la digestión de las grasas del maní y otros cultivos oleaginosos. ?
2. Una dieta poco razonable es una causa importante de hiperlipoproteinemia, por lo que el principio de la terapia dietética es limitar las calorías y reducir la ingesta de ácidos grasos saturados y colesterol. Los cacahuetes son un alimento rico en grasas y calorías. Comer más sólo puede agravar la afección, provocando enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, como la enfermedad coronaria, que ponen en peligro la vida. ?
3. El maní contiene factores procoagulantes. Si las personas con hematomas o estasis sanguínea comen maní, la estasis sanguínea puede continuar y agravar los síntomas de hinchazón y dolor. Los maní contienen mucha grasa, lo que puede agravar la condición de las personas con disfunciones del bazo y del estómago, como enteritis y disentería.
Enciclopedia Baidu - Maní
People's Daily Online - ¿Pueden los pacientes con hiperlipidemia comer maní con frecuencia para reducir los lípidos en sangre? ¿Qué alimentos pueden reducir los lípidos en sangre?