¿Cuál es el significado de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño? ¿Por qué comes pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?
¿Qué significa comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?
Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño significa reunión, lo que refleja los buenos deseos de la gente de una reunión familiar. Después del Festival del Medio Otoño, toda la familia se sienta junta y comparte pasteles de luna, formando gradualmente el significado de que los pasteles de luna representan una reunión familiar. Según la leyenda, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Yuan y estaba relacionado con la rebelión de Zhu Yuanzhang contra varias fuerzas de resistencia.
¿Por qué se comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?
La costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño puede haber comenzado en la dinastía Tang. Fue popular en la corte durante la dinastía Song del Norte y gradualmente se extendió entre la gente. En aquel momento, se lo conocía comúnmente como “torta pequeña” y “grupo de confinamiento”. No fue hasta las dinastías Ming y Qing que se convirtió en una costumbre dietética común entre la gente.
Según la leyenda, durante la conquista de la dinastía Zhou, Wenzhong, miembro de la dinastía Yin Shang, elaboraba una especie de pastel redondo dulce como alimento seco para la marcha. Wenzhong se convirtió en el antepasado de la industria pastelera. . Más tarde, para conmemorar a Wen Zhong, la gente lo llamó "Pastel Taishi". Según los registros históricos, el antepasado de los pasteles de luna debería ser este "Pastel Taishi".
Más adelante, en la dinastía Tang, en la noche del Festival del Medio Otoño, Tang Taizong y Yang Guifei comieron "pasteles Hu" mientras admiraban la luna. El emperador Taizong de la dinastía Tang sintió que la palabra "Hu Cake" no era agradable, por lo que quiso cambiar el nombre. Justo cuando la concubina Yang miró a la luna, cambió su nombre a Mooncake.
El más famoso es Chang'e volando a la luna.
Se dice que un año en la antigüedad había diez soles en el cielo, la tierra se resquebrajó y el mar se secó, haciéndolo inhabitable.
De repente apareció un héroe llamado Hou Yi. Sacó su arco y derribó nueve soles de una sola vez.
Hou Yi ayudó al mundo a resolver este importante evento y fue respetado y amado por la gente. Mucha gente escuchó sobre el milagro de Hou Yi de disparar al sol y vino a aprender de él. Entre ellos se encontraba un hombre traicionero llamado Meng Peng, que también venía de lejos.
Un día, Hou Yi se encontró con la Reina Madre. La Reina Madre leyó que Hou Yi logró disparar al sol, por lo que le dio un paquete de elixir. También le advirtió que después de tomarlo, sería separado de todo en el mundo para siempre y se convertiría en inmortal de inmediato.
Pero Hou Yi se mostró reacio a separarse de Chang'e, por lo que tuvo que darle temporalmente el elixir de la vida a Chang'e para que lo guardara. Chang'e escondió la medicina en secreto, pero no esperaba que Meng Peng la viera. Más tarde, cuando Hou Yi estaba fuera, Meng Peng amenazó a Chang'e con una espada para entregarle el elixir.
Chang'e sabía que no era rival para Meng Peng, así que sacó el elixir y lo tragó de un trago.
En ese momento, Chang'e de repente flotó del suelo, voló hacia el cielo, aterrizó en la luna y se convirtió en inmortal.
Yi se enteró después de regresar a casa por la noche. Miró con tristeza al cielo nocturno. En ese momento, se sorprendió al descubrir que la luna de hoy era más redonda y brillante de lo habitual, y la figura de Chang'e se podía ver vagamente, por lo que rápidamente envió a alguien a poner sobre la mesa de incienso y poner su miel favorita, frutas frescas y luna. Tortas, sola en el cielo Mirando a mi amada esposa.
Más tarde, la gente sintió que Hou Yi era sincero y siguió su ejemplo uno tras otro.
De hecho, existen muchas leyendas sobre los pasteles de luna. Si te interesa, puedes conocer más sobre ellos.
Se hornearon pasteles de luna tempranos. En la dinastía Song, la cocción al vapor se convirtió en el método principal. Durante las dinastías Ming y Qing, los rellenos y los métodos de producción de los pasteles de luna habían sufrido grandes cambios. En las "Ocho notas sobre el respeto a la vida" escritas por Gao Lian, un experto en salud de la dinastía Ming, los pasteles de luna tienen rellenos como sal y pimienta, piñones, etc.
Después de miles de años de evolución, tenemos que comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto, con un buen significado, porque los pasteles de luna simbolizan el reencuentro.
Os deseo a todos una vida feliz, dulce y saludable.
No se permiten pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
Los pasteles de luna no deben guardarse en el frigorífico. Los pasteles de luna no deben guardarse en el frigorífico. En condiciones de baja temperatura, el almidón envejecerá, lo que hará que los pasteles de luna se endurezcan y tengan peor sabor. Es mejor almacenar los pasteles de luna en un lugar interior fresco y seco, y tenga cuidado de no almacenarlos por mucho tiempo. Los pasteles de luna a granel se pueden almacenar durante tres a cinco días; los pasteles de luna empaquetados individualmente, o los pasteles de luna con envases conservantes, se pueden almacenar durante más de diez días.
Elige el pastel de luna adecuado.
Debido a las diferencias en los métodos de producción y rellenos, a la hora de comer pasteles de luna conviene "explotar tus puntos fuertes y evitar los puntos débiles" y elegir la variedad que más te convenga. Los pasteles de luna tradicionales chinos generalmente se dividen en cinco sistemas principales: Beijing, Guangdong, Jiangsu, Yunnan y Chaozhou.
Los pasteles de luna se deben comer por la mañana. Comer pasteles de luna por la mañana puede reponer la energía necesaria por la mañana y evitar que aumentes de peso. Las personas mayores con enfermedades cardiovasculares deben prestar más atención a la hora de comer, de lo contrario pueden aumentar el riesgo de trombosis.