Introducción a nueve platos caseros para adelgazar

Ingredientes de la receta: 10 vieiras, 1 chalota, 1 pimiento rojo, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 diente de ajo.

Ingredientes de la receta: unas 5 cucharadas de vino de arroz y unas 5 cucharadas de salsa de pescado al vapor.

Retirar los intestinos de las vieiras; cortar las cebollas en cebolletas picadas; cortar los pimientos en trozos pequeños; picar el jengibre y el ajo y reservar.

Coloque las vieiras en la vaporera, espolvoree jengibre, ajo, pimiento y cebolla en cada vieira, luego vierta aproximadamente 1/2 cucharadita de vino de arroz y salsa de soya de pescado al vapor, y luego ponga las vaporera Ponlo en la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 3 minutos.

2. Sopa de carne magra con manzana

Ingredientes: 4 manzanas sin cera, 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 1 gato), 1 alga seca, 1 hoja de laurel.

Ingredientes de la receta: sal.

Lavar el lomo de cerdo, quitarle la grasa, atarlo bien fuerte con una cuerda de algodón, escaldarlo con agua caliente y ponerlo en la olla instantánea para su uso posterior.

Lavar las manzanas, cortar cada manzana por la mitad, quitarles el corazón y ponerlas en la olla instantánea.

Remoja las algas en agua para quitarles el barro y las impurezas, luego córtalas en trozos (de unos 5 cm) y ponlas en la olla instantánea.

Agrega las hojas de laurel y el agua, tapa la tapa de la olla instantánea, cocina a fuego medio-alto hasta que chirríe, luego baja a fuego lento, apaga el fuego por 15 minutos, cocina a fuego lento por un rato, y espere el indicador rojo. Abra la tapa cuando caiga el palito y agregue sal al gusto después de hervir.

Después de sacarla de la olla, echamos las lonchas de carne a la sopa.

3. Zumos de frutas y verduras reductores de grasa

Ingredientes de la receta: 1 manzana verde, 1 apio, 1/4 pimiento verde, 1/5 melón amargo, 1/3 pepino grande , 2 tazas de agua fría.

Descorazona la manzana y córtala en trozos; corta el apio en trozos pequeños; corta el pimiento verde en trozos; saca las semillas del centro del melón amargo y córtalas en trozos por la mitad; Saque las semillas del medio y córtelas en trozos.

Pon en un vaso la manzana verde, el pimiento verde, el apio, el melón amargo, el pepino y el agua hirviendo y bate bien. Puedes golpear varias veces con movimientos instantáneos, luego comenzar a golpear a una velocidad de 1, luego cambiar a una velocidad de 2-3 (o 4-5 es apropiado) y golpear de manera uniforme.

4. Espinacas frías

Ingredientes: 1/2 puñado de espinacas, 1/2 trozo de alga cruda, 1 yema de huevo.

Ingredientes de la receta: 3/4 taza de salsa de soja fina y salada 1 cucharada.

Cocer las yemas de huevo, triturarlas hasta obtener un polvo fino y reservar.

Lavar las espinacas, ponerlas en agua hirviendo con sal, escaldarlas e inmediatamente remojarlas en agua con hielo.

Exprime las espinacas, remoja en el condimento y refrigera por 30 minutos.

Sacarla después de congelarla, desenroscar la salsa, cortarla en trozos de 2 cm, pelar las algas en tiras finas y espolvorear sobre las espinacas, y finalmente espolvorear con yema de huevo.

5. Carpa plateada al vapor

Ingredientes de la receta: 1 carpa plateada (aproximadamente 1 maliciosa), 2 yuanes de jengibre seco.

Raspar las escamas del pez cadena, retirar las vísceras y lavar. 2. Añade un poco de jengibre seco y sal y cocina al vapor hasta que esté cocido.

6. Champiñones frescos fritos

Ingredientes de la receta: 180 gramos de champiñones frescos, media champiñones enoki, media zanahoria y 50 gramos de carne de cerdo desmenuzada.

Ingredientes de la receta: sal, especias y pimienta.

Lavar y cortar en rodajas los champiñones frescos, rallar las zanahorias y cortar las raíces de los champiñones enoki.

Ponga rodajas de champiñones frescos, zanahorias ralladas, champiñones enoki y carne de cerdo desmenuzada en una olla antiadherente para saltear wokbao, agregue un poco de agua y sofría a fuego lento, agregue los condimentos y revuelva. freír hasta que esté cocido.

7. Hamburguesa de pescado

Ingredientes: 200 gramos de pescado (sin piel y sin espinas), 100 gramos de cebolla, 200 gramos de tofu, 1 huevo.

Ingredientes de la receta: 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de verdura, 3 cucharaditas de pimienta.

Cortar el pescado en rodajas, picarlo en salsa de pescado y reservar.

Pica el tofu y las cebolletas en trozos pequeños. Prepara un bol grande y pon en él la pasta de pescado picada, el tofu y las cebolletas.

Rompe los huevos y agrega los condimentos.

Remueve para combinar todos los ingredientes hasta que espese.

Utiliza una cuchara para sacar una cantidad adecuada de pasta de pescado, ponla en una olla que no haya sido tocada por el Maestro Bao Guo y fríela lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén cocidos.

8. Pleurotus eryngii en salsa de ostras

Ingredientes: 1 kg de Pleurotus eryngii, 2 cebollas, 1 trozo de jengibre.

Ingredientes de la receta: Condimento: 15 cc de agua, 1 cucharada de aceite de sésamo, Condimento integral: 3 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar de roca triturada.

Corta los champiñones ostra en rodajas de aproximadamente 1 cm de ancho; corta el jengibre en rodajas en varios centímetros para usarlas más adelante.

Levantar la olla, poner a fuego medio-bajo, agregar 2 cucharadas de aceite, agregar el jengibre y las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los champiñones ostra y sofreír uniformemente, luego agregar agua. agregue los condimentos mezclados y saltee uniformemente, suba a fuego alto. Suba el fuego y saltee hasta que los champiñones ostra absorban el jugo, agregue la cebolla verde y saltee uniformemente, luego agregue el aceite de sésamo y saltee uniformemente.

9. Carne de cerdo salada con ajo y pimienta

Ingredientes de la receta: 1 libra de tendón de cerdo, 10 dientes de ajo.

Ingredientes de la receta: adobo: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de vino de arroz.

Retirar la fascia del cerdo y cortar en rodajas de 0,3 cm de ancho; pelar el ajo y picarlo;

Luego mezclar las rodajas de carne, el ajo y la marinada hasta que se absorba el sabor.

Retirar de la sartén, sofreír las lonchas de carne en la sartén sin añadir aceite.