Cómo hacer la pasta de camarones que compraste

1. Cerdo al vapor con pasta de gambas

Ingredientes: magro semigraso de cerdo, pasta de gambas, pimiento verde y rojo, jengibre, cebolla de verdeo.

Condimento: una cucharadita de harina de soja, otra de azúcar, otra de aceite de sésamo y una cucharada de aceite.

Elaboración: [1] Pela la piel y la parte grasa del cerdo y córtalo en rodajas (no lo cortes demasiado fino, tendrá más mordiente) y colócalo en un bol. Corta los pimientos verdes y rojos, la cebolla y el jengibre en tiras y reserva todos los ingredientes.

[2] Agregue pasta de camarones, pimiento verde y rojo, jengibre y condimentos a las rodajas de cerdo, mezcle bien y deje marinar durante quince minutos, transfiera a un plato y alise, cocine al vapor a fuego alto durante quince minutos. minutos y espolvoree jengibre uniformemente encima.

Nota: El cerdo al vapor con pasta de camarones es uno de mis platos caseros favoritos. Aunque en los últimos años he seguido una dieta con menos carne y más verduras, todavía lo preparo de vez en cuando. satisfacer mi antojo. La pasta de camarones tiene un sabor salado, por lo que no es necesario agregar salsa de soja ligera para condimentar. Elija paquetes pequeños de pasta de camarones, cada paquete contiene aproximadamente una cucharada. Es muy conveniente usar un paquete a la vez.

Imagen del producto terminado:

2. Tofu estofado con pasta de camarones

Ingredientes: Una caja de tofu norteño, 100 gramos de camarones frescos, 100 gramos de apio, 1 cucharada de pasta de gambas (15g), 3 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de vino de cocción (5ml), 1 cucharada de agua y almidón (15ml)

Método:

1) Retire las cáscaras de los camarones frescos y lávelos después de quitarles la red de arena. Retire las hojas del apio, lávelas y córtelas en gajos. Lavar y cortar el jengibre. Cortar el tofu en trozos de 2 cm, colocar en una sartén y freír por ambos lados a fuego medio hasta que esté dorado.

2) Vierta un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue las rodajas de jengibre y fría hasta que estén fragantes. Vierta la pasta de camarones y sofría hasta que se esparza. los gajos y los camarones Agregue el vino de cocción y saltee unas cuantas veces. Vierta el agua hasta cubrir 1/3 de los ingredientes en la olla.

3) Añade el tofu frito, tapa y cocina durante 3 minutos, luego vierte agua y almidón para espesar.

Consejos:

1. El sabor de la pasta de camarones huele muy extraño, pero cuando se cocina con tofu, sabe muy bien y vale la pena probarlo. El único inconveniente es que la comida. El color no es bonito, así que no esperes demasiado.

2. La pasta de gambas se vende en los supermercados. Debido a que la pasta de camarones contiene mucha sal, no agregue demasiada y no agregue sal cuando cocine con pasta de camarones.

3. El contenido principal de este plato es tofu y pasta de camarones. Puedes sustituirlo por otras verduras según tus preferencias.

3. Berenjenas salteadas con pasta de gambas

Ingredientes: berenjena, aceite, salsa de soja, azúcar, sal, pasta de gambas, jengibre, cebolla, ajo

Elaboración:

1. Lavar y cortar la berenjena en trozos, dejar en remojo en agua media hora, escurrir y reservar.

2. Pon la berenjena en la olla y remójala en aceite. Deja un poco de aceite en la olla, agrega 1-2 cucharadas de pasta de camarones y el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. berenjena y 1 cucharadita de vino de cocción y sofreír uniformemente.

3. Añade un poco de salsa de soja y azúcar, medio bol de agua y sofríe uniformemente, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 8-10 minutos.

4. Después de que la berenjena esté cocida a fuego lento hasta que esté suave y fragante, espolvorea con cebollas verdes picadas y sofríe uniformemente antes de servir.

4. Repollo rallado con pasta de camarones

Materiales: media col, cantidad adecuada de pasta de camarones, ajo, aceite, salsa de soja, azúcar

Método:

1. Lavar la col, secarla, desgarrarla y reservarla y picar los ajos.

2. Saltee el ajo en una sartén con aceite hasta que esté fragante, agregue 1 cucharadita de pasta de camarones y saltee unas cuantas veces hasta que esté fragante, agregue el repollo y saltee rápidamente de manera uniforme.

3. Rociar un poco de salsa de soja, espolvorear un poco de azúcar y seguir salteando uniformemente un rato antes de colocar en un plato.

5. K-omelet de pasta de camarones

Ingredientes: pasta de camarones, huevos, cebolla verde picada, ajo picado, chiles secos, vino de arroz, vinagre

Método:

1 Después de calentar el aceite, vierta la pasta de camarones, agregue la cebolla, el ajo picado, los gajos de chile seco, un poco de vino de arroz y vinagre, y revuelva hasta que estén cocidos

2 Vierta los huevos K batidos, cambie a fuego lento y hornee hasta formar pasteles.

Nota: Si le añades un poco de toon, el sabor será mejor.

6. Revuelto de gambas con pasta:

Ingredientes: Utiliza 2 cucharadas de pasta de gambas de color morado de alta calidad y sin pescado.

Ingredientes: Corta 2 cebollas verdes en secciones de una pulgada de largo. 4 huevos

Condimento: aceite de pimienta. MSG

Cómo hacer MSG: Batir bien los huevos, agregar la pasta de camarones, agregar una pequeña cantidad de agua y mezclar bien. Calentar el aceite en la olla, sofreír las cebollas, agregar la pasta de camarones. y los huevos, sofreír hasta que estén fragantes, agregar las cebollas verdes y sofreír ligeramente. Agregar el aceite de pimienta y el glutamato monosódico.

Lo anterior es una introducción a las formas más clásicas de comer pasta de camarones. Aunque la pasta de camarones tiene muchos beneficios, también tiene peligros ocultos. Al comer pasta de camarones, lo mejor es comer más verduras y frutas frescas ricas en vitamina C.

Además, la pasta de camarón tiene un alto contenido de sal, por lo que se recomienda no consumirla a pacientes con enfermedades renales, hipertensión arterial y diabetes.