¿Cómo guisar sopa de pollo con huesos negros de la forma más nutritiva?

Las recomendaciones de pollo con huesos negros guisado con setas son las siguientes:

Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 25g de champiñones frescos, 50g de champiñones secos.

Accesorios: 20g de dátiles secos, 10g de baya de goji.

Condimento: 15g de sal, 600ml de agua, 10g de jengibre.

1. Limpiar el pollo con huesos negros, cortar la cabeza del pollo y el PP del pollo y quitar el aceite espeso del PP. Remojar los champiñones en agua tibia y lavarlos, lavar los dátiles rojos y la baya de goji y cortar el jengibre en cuatro trozos.

2. Echar suficiente agua en la cazuela, poner el pollo entero en agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma.

3. Añade las rodajas de jengibre.

Añade los champiñones remojados.

5 Añade los dátiles rojos remojados y las bayas de goji.

6. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento.

7. Lavar los champiñones frescos y cortarlos en forma de patrones con un cuchillo.

8. Después de cocinar la sopa de pollo a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue los champiñones frescos y continúe cocinando a fuego lento.

9. Cocine a fuego lento la sopa de pollo con huesos negros durante 2 horas y sazone con un poco de sal antes de cocinarla.

¿Cómo comer pollo con hueso negro para que sea nutritivo?

Soy chef y te contaré todo lo que sé.

Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros

El pollo con huesos negros es un buen producto tanto con fines medicinales como alimentarios. Es de naturaleza suave, de sabor dulce, no tóxico, nutre el hígado y los riñones, repone el qi y la sangre, nutre el yin y elimina el calor, regula la menstruación y activa la circulación sanguínea, detiene la metrorragia y trata el dolor abdominal. Al mismo tiempo, el pollo sedoso también es un excelente material para cocinar. La carne es tierna y deliciosa y se puede utilizar para cocinar una variedad de platos con buen color, fragancia y sabor.

1. Sopa de pollo con huesos negros y fénix blanco

Ingredientes: pollo con huesos negros (sacrificado limpiamente)

Accesorios: baya de goji

Condimentos: cebolla de verdeo, jengibre, esencia de pollo, sal, vinagre.

Práctica:

Coloca el pollo con huesos negros en la olla de la olla a presión, agrega la cebolla, el jengibre, la sal, la baya de goji, la esencia de pollo y el vinagre. El pollo cuaja y mantenemos la presión durante 15 minutos. Después de sacarlo, espolvoreamos un poco de cilantro.

Características: Deliciosa y nutritiva. El pollo sedoso es rico en nutrientes y apto para todas las edades. Tiene alto valor medicinal.

2. Sopa de pollo con huesos negros y Gastrodia elata

Ingredientes: Pollo con huesos negros (sacrificado limpio)

Accesorios: Gastrodia elata

Condimento: jengibre, sal

Características: La sopa de pollo con huesos negros y Gastrodia elata tiene un gran valor nutricional y es una "receta secreta" nutritiva popular. Gastrodia elata puede curar mareos, accidentes cerebrovasculares y hemiplejía. Puede nutrir y curar enfermedades, que es lo mejor de ambos mundos.

Tercero, pollo con huesos negros desmenuzado de colores

Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo con huesos negros, un pimiento verde, una zanahoria, un rábano blanco y un huevo.

Práctica:

1. Cortar el pollo en tiras (a lo largo de la fibra), cortar en tiras los pimientos verdes, la zanahoria y el rábano blanco respectivamente.

2. Agrega sal refinada, huevos, vino de cocción y almidón húmedo al pollo desmenuzado, deslízalo en la cacerola de aceite y rómpelo en pedazos.

3. Calentar el wok a fuego alto, verter un poco de aceite, agregar jengibre rallado, pimiento verde rallado y rábano rallado, sofreír, agregar sal, glutamato monosódico, agregar un poco de agua, espesar, agregar aceite. , y sofreír el pollo desmenuzado. Vierta en una cuchara.

Cuatro o tres juegos de suplementos para aves

Materia prima: un pollo con huesos negros, un pichón, una codorniz, un poco de baya de goji y seis rodajas aromáticas.

Práctica:

1. Mata y lava el pollo sedoso, el pichón y la codorniz por separado. Agregue rodajas de jengibre, palitos de vino para cocinar y jengibre entero por un tiempo, luego saque la codorniz de la boca de la paloma y métala en la paloma, y ​​luego mete la paloma en el pollo de huesos negros de la boca de la paloma.

2.Coger una cacerola, poner el pollo de hueso negro, agregar agua, agregar rodajas de jengibre, cebolla verde, baya de goji, ruibarbo aromático, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar blanca y un poco de aceite, poner. Ponlo en una jaula para cocinar al vapor. Después de dos horas, sácalo, quita las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla verde y ajusta el sabor.

Sopa estimulante de la sangre de pollo con huesos negros de cinco sabores

Ingredientes: Un pollo con huesos negros, 15 g de cada uno de raíz de angélica, raíz de rehmannia, raíz de peonía roja, anemarrhena y tierra molida. corteza de hueso, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, sal y glutamato monosódico.

Práctica:

1. Lavar el pollo de hueso negro, lavar y cortar en rodajas los materiales medicinales de cinco sabores, envolverlos en una sola capa de gasa y reservar.

2. Introducir el medicamento en la panza del pollo, atarlo bien, ponerlo en la olla, añadir 1500 ml de agua y cocinar al vapor durante 2 horas. Saque los materiales medicinales, agregue los condimentos y cocine nuevamente al vapor durante 10 minutos.

6. Falda de tortuga guisada con pollo de hueso negro

Ingredientes: 200 gramos de falda de tortuga seca, 1.000 gramos de pollo de hueso negro.

Ingredientes: 50 gramos de hongo curado al agua, 5 gramos de jamón desmenuzado.

Condimentos: vino de cocina, glutamato monosódico, sal refinada, pimienta, cebolla, jengibre, almidón, azúcar, salsa de soja, grasa de pollo, aceite crudo, caldo.

Método: ①Después de hacer la falda de tortuga, lávala y sácala. Calentar la olla, agregar aceite, saltear el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes, cocinar el vino y agregar agua. Llevar a ebullición, poner la falda de tortuga en la olla, cocinar a fuego lento, sacar, escurrir, cortar en tiras y remojar en agua. Matar el pollo de huesos negros, quitarle las plumas y los órganos internos, lavarlo, luego ponerlo en una fuente para horno, agregar la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y el caldo, ponerlo en una jaula y cocinar al vapor durante 1,5 minutos. horas, lo sacamos, lo dejamos enfriar, lo sacamos y lo desmenuzamos, filtramos el caldo. (2) Ponga los trozos de hongos, los trozos de falda de tortuga y los trozos de pollo en la olla, agregue la sopa original, glutamato monosódico, sal, pimienta, azúcar y salsa de soja. Cuando la sopa esté dorada, espese con agua y almidón, agregue grasa de pollo, póngala en un bol y espolvoree con jamón rallado.

Eficacia: Nutritiva y fortalecedora. Es adecuado para pacientes con deficiencia de vísceras yang, deficiencia de fuego o deficiencia de hígado y riñón, así como para mujeres con menstruación irregular, amenorrea, estasis sanguínea y otros síntomas.

El pollo sedoso contiene lisina, metionina e histidina que son indispensables para el cuerpo humano. Tiene un alto valor medicinal, especialmente la melanina, que puede nutrir el yin y los riñones, nutrir la sangre y la esencia, nutrir el hígado y aclarar. Elimina el calor y nutre el cuerpo. El efecto del agotamiento. Puede regular la función inmune humana y resistir el envejecimiento. Ha sido conocido como el "Pollo Medicinal" desde que era un niño.

Tiene un buen efecto sobre la debilidad física posparto, insuficiencia de leche, insuficiencia de qi y sangre, menstruación irregular, deficiencia de frío uterino, dolor abdominal durante la menstruación, metrorragia, flujo vaginal y pérdida de peso corporal. El pollo sedoso tiene un muy buen efecto nutritivo en todas las enfermedades debilitantes de las personas mayores.

Aunque el pollo con huesos negros es un buen tónico, comer demasiado puede producir flema, ayudar al fuego, eliminar el calor y disipar el viento, por lo que habrá demasiada grasa corporal y energía maligna. Las personas con toxinas desconocidas y enfermedades cutáneas graves deberían comer menos o evitar comer. Cuando se padecen enfermedades exógenas graves,...

Cómo guisar pollo sedoso para los pacientes y cómo guisar la sopa de pollo más nutritiva.

1. No hace falta decir que debes sacrificar pollos vivos, comer pollos congelados y comprar pollos vivos. Lo principal es asegurar la delicia de la carne. Sin embargo, después de comprar pollo fresco, es necesario congelarlo en el congelador durante aproximadamente 3 horas antes de poder descongelarlo y prepararlo en sopa. Este es el mismo principio que para quitar la carne de cerdo agria. Cuando los animales mueren repentinamente, el cuerpo liberará naturalmente una variedad de toxinas y la temperatura de los pollos recién sacrificados es más adecuada para la reproducción bacteriana; La congelación en este momento no solo puede esterilizar, sino también hacer que el pollo pase naturalmente de la "etapa de rigidez" a la "etapa de madurez". Este tipo de pollo es el más delicioso y la sopa quedará más deliciosa.

2. Pasos necesarios: la investigación sobre nutrición de Feishui muestra que cualquier carne debe blanquearse en agua hirviendo antes de guisar la sopa. Esto no solo elimina el olor a pescado crudo, sino que también es un proceso de limpieza profunda de la carne. Puede hacer que el guiso esté fresco pero no turbio, fresco y fragante sin ningún olor peculiar. Este proceso se llama agua voladora. También hay habilidades para volar en el agua. Si la carne se cocina en agua fría, los nutrientes de la carne se perderán gravemente desde el agua fría hasta la ebullición. Lo mejor es poner la olla en agua tibia y cocinarla durante siete u ocho minutos. Durante el proceso de cocción, voltee la carne con regularidad. Por supuesto, también puedes utilizar agua hirviendo y hervirla durante tres a cinco minutos.

3. Cuando la sopa esté cocida, después de verter el agua caliente, se debe lavar la carne inmediatamente con agua fría y luego guisar en la olla. Porque es mejor cocinar el guiso en agua fría. A medida que la temperatura del agua aumenta gradualmente, las materias primas liberarán completamente los nutrientes y las materias primas que estén a la misma temperatura que el agua se cocinarán mejor.

Cuatro

4. La clave para controlar el calor del guiso es beber la sopa y luego comer la carne, por lo que no recomendamos utilizar olla a presión para guisar el guiso. sopa porque los nutrientes requieren una cocción lenta a fuego lento durante mucho tiempo. Calentamiento lento, la olla a presión cocina por poco tiempo y no puede lograr los resultados deseados. Por ello, el caldo de pollo se debe cocinar en una cazuela, hervir a fuego alto durante 10 minutos y luego bajar a fuego lento. El grado de ebullición debe controlarse para que parezca que está hirviendo, porque la cazuela tiene una fuerte función de conservación del calor. Si baja el fuego después de hervir por completo, la ebullición posterior provocará una pérdida de "frescura" en la sopa. Mientras se cocina la sopa, procura no destaparla. Es fácil que se "desgasifique" cuando se descubre, por lo que la sopa pierde su sabor original.

¿Cómo guisar sopa de pollo para que sea más nutritiva?

La sopa de pollo es nutritiva y deliciosa y es un plato clásico de la cocina china.

Si quieres que la sopa de pollo quede más nutritiva y deliciosa, el método es el siguiente:

(1) Primero agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, coloca los trozos de pollo cortados y deja hervir. a fuego alto y saca el pollo inmediatamente. Lávalo (asegúrate de ponerlo en una olla con agua fría, para que no queden desagradables manchas de sangre en la superficie de la sopa guisada);

(2) Coloque el pollo lavado en la olla de sopa y agregue rodajas gruesas de jengibre y dos cebollas verdes, agregue una cucharada de vino de cocción (preferiblemente vino de arroz Shaoxing), agregue baya de goji, dangshen y angélica lavadas (solo un trozo pequeño es suficiente). dátiles rojos (solo 4 o 5 piezas son suficientes) Es suficiente, pero demasiada sopa se agriará) y carne de longan. Si tienes miedo de enfadarte, puedes quitar la raíz de angélica y añadir 5 rodajas.

(3) Después de llenar la olla de sopa con vapor, cocine a fuego medio durante 10 minutos, luego a fuego lento durante 40 minutos (la sopa puede quedar clara y no turbia), luego apague el fuego y cocine a fuego lento por un rato;

( 4) Después de abrir la tapa de la olla, saque el jengibre y las cebolletas, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto (según preferencia personal) y un La deliciosa olla de sopa de pollo está lista.

(5) Primero agregue más agua, no agregue agua en el medio, de lo contrario la sopa no quedará suave (los pollos tiernos, como las gallinas viejas, deben guisarse el doble de tiempo); solo sazone;

(6) También puedes usar un recipiente de cerámica tapado para guisar en agua (este tipo de guiso es el más suave y se usa comúnmente en la cocina cantonesa). Coloque los ingredientes en la vaporera, si es posible, selle el recipiente en húmedo con papel de gasa (primero ajuste el sabor) y cocine al vapor durante aproximadamente dos horas.

(7) Si usas una olla de vapor para guisar, no necesitas drenar el agua, pero el vapor se condensa en una sopa, que tiene un sabor muy fragante y suave. El método de guisado es similar a ese. de guisar en agua;

(8) No importa qué tipo de método de guisado se utilice, es mejor quitar la grasa del pollo antes de guisar para evitar que quede demasiado grasoso.

Cómo guisar sopa de pollo con huesos negros de la forma más deliciosa y nutritiva

Varios tipos de sopa de pollo con huesos negros

El pollo con huesos negros siempre ha sido Ha sido un material comparativo para que las mujeres nutrirán el cuerpo, pero simplemente guisar pollo con huesos negros ya no puede satisfacer el gusto de las mujeres modernas. El uso de pollo con huesos negros y varias medicinas chinas beneficiosas para hacer sopa no solo hace que el pollo con huesos negros sea más delicioso, sino que también nutre el cuerpo con alimentos medicinales.

Dátiles rojos y pollo con huesos negros

Eficacia: nutrir el qi y la sangre, nutrir los riñones y reponer el qi, beneficiando al hígado y mejorando la vista.

Ingredientes: un pollo con cáscara verde y huesos negros, un tael de ñame, tres qian de baya de goji, seis dátiles rojos, una punta de cáscara de mandarina, dos rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de condimento.

Método de preparación: Remojar el ñame, la baya de goji y la cáscara de mandarina en agua, quitarles el hueso a los dátiles rojos y picar el pollo de huesos negros en trozos grandes con agua. Poner todos los ingredientes en una cazuela de barro. , agrega agua durante unas tres horas y sazona.

Cuerno de ciervo guisado con sopa de pollo de huesos negros

Eficacia: calienta el palacio y nutre los riñones, nutre la esencia y nutre la sangre. Es adecuado para la infertilidad causada por el útero frío y la deficiencia renal. Los síntomas incluyen infertilidad después de un matrimonio prolongado, menstruación irregular, sangre menstrual escasa, sensación de frío en la parte inferior del abdomen, dolor de espalda y fatiga, etc.

Ingredientes: 250 gramos de huevo verde, pollo de hueso negro, 10 gramos de asta aterciopelada.

Preparación: Lavar el pollo de hueso negro, cortarlo en trozos y ponerlo en una cazuela junto con la asta. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento sobre agua, sazone al gusto y sirva.

Pollo de huesos negros guisado con ginseng y raíz de qi

Eficacia: Repone el qi y la sangre. Indicaciones: Los loquios persistentes son dolores corporales y abdominales posparto causados ​​por deficiencia de qi, deficiencia de sangre y debilidad de las extremidades. Los síntomas incluyen loquios posparto de larga duración, color pálido, textura fina, mareos, insomnio, palpitaciones del corazón, dolor en las articulaciones, dolor persistente en la parte inferior del abdomen, lengua de color rojo pálido y una fina capa blanca.

Ingredientes: 200 gramos de pollo de hueso negro con huevo verde, 30 gramos de Codonopsis pilosula y 15 gramos de astrágalo.

Preparación: Lavar Codonopsis pilosula y Astragalus membranaceus, lavar el pollo y cortar en trozos pequeños. Junte todos los ingredientes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, tape la cacerola, cocine a fuego lento durante 3 horas, sazone al gusto y sirva según sea necesario.

Rehmannia glutinosa hueso negro de pollo

Eficacia: Nutre la sangre y la médula. Trata principalmente el dolor de cintura y rodilla causado por deficiencia de sangre y médula ósea insuficiente, incapacidad prolongada para mantenerse de pie, pesadez y deficiencia de qi, vaporización de huesos y sudores nocturnos.

Ingredientes: 250 gramos de tierra cruda, 250 gramos de maltosa, 1 pollo con cáscara verde y hueso negro.

Preparación: Se sacrifica el pollo de hueso negro, se le quitan las hojuelas y las vísceras, se lava la materia prima y se corta en rodajas anchas. Mezclar tiras de 5 cm y 2 cm de largo con maltosa y ponerlas en la panza de pollo. Coloque el pollo en la olla y cocine al vapor hasta que esté cocido. Come pollo y bebe sopa. No agregue sal ni vinagre al comer.

Pollo Confitado

Eficacia: Tonifica la carencia y nutre el yin. Enfermedades crónicas, pérdida de peso, febrícula, sudores nocturnos, etc.

Ingredientes: 1 pollo con cáscara verde y hueso negro, 30g de rehmannia glutinosa, 100g de caramelo, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y sal.

Preparación: Después del sacrificio de las gallinas, se retiran las plumas y órganos internos y se lavan. Coloque la rehmannia glutinosa, las cebollas verdes, el jengibre y la sal en la panza del pollo, luego vierta la maltosa y cosa la incisión para cerrarla. Coloque la pechuga de pollo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Compartir comidas.

Sopa de Pollo con Ginseng, Bayas de Goji y Huesos Negros

Eficacia: se utiliza en caso de deficiencia de esencia y sangre.

Ingredientes: 1 pollo de cáscara verde y hueso negro, 1 ginseng, 50g de baya de goji.

Preparación: Poner los ingredientes en una cazuela, cocer a fuego lento en agua hasta que el pollo esté cocido y salpimentar. Come pollo con sopa.

Sopa de pollo con huesos negros para fortalecer el bazo y reponer el qi

Eficacia: calentar el cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi y la sangre. Es adecuado para personas mayores con pérdida de Qi y sangre, debilidad de las extremidades, pérdida de apetito, preferencia por dormir abrigados, dificultad para respirar y fatiga.

Ingredientes: 1 gallo negro con huevos de cáscara verde (desvenados, lavados y cortados en trozos pequeños), 3 gramos de piel de mandarina, 3 gramos de galanga, 6 gramos de pimiento, 2 frutos de hierba, cebolla negra frijoles y la cantidad justa de salsa de soja.

Preparación: Primero envolver en una gasa la piel de mandarina, la galanga, el pimiento y las fresas, guisarlos con los trozos de pollo, y añadir cebollas, salsas, etc. Hacer sopa y comer caliente en porciones.

Sopa de Pollo con Huesos Negros Qi del Norte

Función: Nutre la sangre y la médula. Se utiliza para pacientes con insuficiente qi renal y yin y sangre insuficientes.

Ingredientes: 1 pollo de cáscara verde y hueso negro, 50 gramos de astrágalo.

Preparación: Quitar las plumas e intestinos al pollo de hueso negro, cortarlo en trozos, añadir la cantidad adecuada de agua, ponerlo en una cazuela de barro con astrágalo, cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté crujiente y tierno y añadir un poco de sal al gusto. Tome sopa con su comida.

Sopa de pollo con astrágalo y huesos negros

Ingredientes: 50 gramos de astrágalo, 1000 gramos de pollo con huesos negros, 10 gramos de cebolleta y 10 gramos de jengibre.

Método:

1. Límpielo, escaldéelo en una olla con agua hirviendo, sáquelo y lávelo.

2. Lave el astrágalo, póngalo en la panza de pollo con huesos negros, póngalo en una cacerola, vierta la sopa de pollo, agregue el vino de cocción, la sal, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, y cocine a fuego lento hasta que el pollo con huesos negros. está podrido y fragante.

Eficacia: Tonifica el hígado y los riñones, repone el qi y la sangre y ayuda en el tratamiento de la espermatorrea masculina y la eyaculación precoz.

Pollo de huesos negros guisado con Polygonatum odorifera y dátiles rojos

Síntomas aplicables: tos seca con poca flema, picor de garganta, sequedad de boca, fiebre baja persistente, pérdida de apetito, etc. Tos especialmente seca en otoño.

Ingredientes: Pollo Sedoso 1...

¿Cómo comer Pollo Sedoso de forma más nutritiva?

Recomienda cuatro nutritivas sopas de pollo con huesos negros. Los detalles son los siguientes:

1. Sopa de Pollo Sedoso para la Belleza y la Belleza

Ingredientes: Pollo Sedoso (mitad), rosas secas (12), dátiles rojos (10).

Accesorios: Jengibre viejo (dos piezas)

Menaje de cocina: arrocera, olla a presión eléctrica, cazuela.

Pasos: 1. Picar el pollo con huesos negros en trozos grandes, darle palmaditas con un trozo de jengibre, blanquear una pizca de chile en agua hirviendo, poner el pollo con huesos negros en la olla, sacarlo y lavarlo.

2. Corta otro trozo de jengibre y ponlo en la olla junto con el pollo de hueso negro, los dátiles rojos y las rosas.

3. Agrega sal y pimienta durante 1 hora.

4. Continuar cocinando durante una hora más.

5. Quitar el aceite flotante, filtrar la sopa y comerla mientras esté caliente.

2. Sopa de pollo con huesos negros guisada

Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 2 cebolletas, 1 jengibre.

Condimento: Cantidades adecuadas de vino de cocina, anís estrellado, sal refinada y glutamato monosódico (o esencia de pollo).

Práctica:

1. Sacrificar y lavar el pollo de hueso negro, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre.

2. deshuesar el pollo, el vino de cocción, el cebollino y el jengibre. Ponlo en una cacerola, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 2 horas, agrega sal refinada y glutamato monosódico.

Tercero, sopa de pollo con huesos negros con goji, dátiles rojos y dátiles rojos

Ingredientes: pollo con huesos negros (1500g).

Condimento: dátiles rojos (5 unidades), baya de goji (15 g), longan (7 unidades), cebolla verde (1), jengibre (10 g), 10 g, vino de cocina (20 g).

Ejercicio:

1. Lavar el pollo de hueso negro, quitarle las plumas y las vísceras, escaldarlo en agua hirviendo durante 5 minutos y escurrir el agua. Remoje las bayas de goji en agua tibia y lave los dátiles rojos, las azufaifas y el jengibre con agua. Agrega agua a la cazuela y lleva a ebullición, luego agrega los ingredientes anteriores, vuelve a hervir el agua y cocina a fuego medio durante 3 horas.

3. La sopa de pollo con azufaifa y huesos negros puede nutrir la sangre, nutrir la piel y beneficiar a las personas inteligentes.

Cuarto, sopa de pollo con huesos negros y crisantemo blanco

Ingredientes: 1 pollo con huesos negros de rayas blancas, 50g de crisantemo blanco.

Condimentos: aceite de sésamo, vino de cocina, cebolletas, jengibre, pimienta, glutamato monosódico, sal.

Práctica:

1) Lavar el pollo de hueso negro, escaldarlo y sacarlo; lavar el crisantemo blanco y arrancarle los pétalos.

2) Añade la cantidad adecuada de agua a la cazuela, añade el pollo de hueso negro, el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción.

3) Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 3 horas y luego agregar los pétalos de crisantemo.

4) Condimente con sal, pimienta, glutamato monosódico y aceite de sésamo.

¿Cómo hacer que la sopa de pollo con huesos negros sea la más nutritiva? ¿Qué hay dentro?

Blanquear el agua sangrante con agua, luego agregar una cantidad adecuada de agua, agregar rodajas de jengibre, longan, dátiles rojos y Codonopsis pilosula, y cocinar a fuego lento hasta que la sopa se vuelva blanca. Finalmente agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.

¿Cómo guisar pollo con huesos negros para que quede nutritivo?

Sopa Guiqi de pollo con huesos negros

Lavar el pollo con huesos negros y quitarle las vísceras y las patas del pollo, luego agregar el vino de cocción al agua tibia y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, saque el pollo con huesos negros, lávelo con agua limpia para quitarle la espuma y blanquelo para quitar el olor a sangre. Coloque el pollo con huesos negros en una cacerola con agua tibia, agregue la cebolla, el jengibre y los champiñones. , sal, raíz de angélica y astrágalo en la olla y cocine a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento. Pasada una hora, añade la cantidad adecuada.

Las funciones de la Decocción Guiqi Wuji: Reponer el qi y la sangre, nutrir el hígado y los riñones.

Sopa de pollo con frijoles rojos y huesos negros

200 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de poligonatum, 1 punta de piel de mandarina y 1 pollo con huesos negros. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en agua hirviendo, seguir cocinando a fuego medio durante unas tres horas, sazonar con un poco de sal y servir con las comidas.

La sopa de pollo con frijoles rojos y huesos negros tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y fortalecer el organismo.

Sopa de pollo con hongos negros y aguja dorada

Cortar limpiamente el pollo con huesos negros, quitarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos, remojar en agua el hongo negro y la azucena, lavarlos y guisarlos junto con el pollo de huesos negros. En la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 3 horas, luego guisar la sopa de pollo de huesos negros con hongos negros y azucena.

Sopa de pollo con huesos negros, dátiles rojos y moras

Lavar el pollo con huesos negros, quitarle las plumas y las vísceras, blanquearlo en agua hirviendo durante 5 minutos y escurrir. el agua. Remoja las bayas de goji en agua tibia y lava los dátiles rojos y el jengibre con agua. Agrega agua a la cazuela y lleva a ebullición, luego agrega los ingredientes anteriores, vuelve a hervir el agua y cocina a fuego medio durante 3 horas.

La sopa de pollo con bayas de goji, azufaifa y huesos negros tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y mejorar la inteligencia.

Sopa de Pollo con Huesos Negros y Ginseng

Remoje el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, luego lávelo y córtelo en secciones, póngalo en una cacerola, agregue la sopa clara y cocine al vapor durante aproximadamente 30 minutos, luego sácalo. Partir el pollo de hueso negro por el lomo, ponerlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo. Coloque el ginseng al vapor en la panza de pollo, luego hierva la sopa original de ginseng al vapor, retire la espuma y viértala en una cazuela. Agregue el pollo con huesos negros, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre. , setas shiitake y jamón, brotes de bambú y manteca de cerdo cocida, tapar bien la cazuela, hervir y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.

Aumento de Senos - Sopa de Pollo con Huesos Negros y Champiñones Blancos

[Ingredientes]: 500 gramos de pollo con Huesos Negros, 50 gramos de champiñones blancos, cantidad adecuada de vino de cocción, adecuada cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de rodajas de jengibre.

[Preparación]: Después de sacrificar el pollo sedoso, se le quitan las plumas, vísceras, garras y se lava. Agregue agua a la cacerola, agregue las rodajas de jengibre y deje hervir, agregue el pollo de hueso negro seleccionado, el vino de cocción y las cebolletas, cocine a fuego lento hasta que estén crujientes, agregue los champiñones ostra blancos, sazone con sal y cocine por 3 minutos. .

[Uso]: Tomar con las comidas, de 1 a 2 veces al día, de 150ml a 200ml cada vez.

【Eficacia】: Repone el hígado y los riñones, produce esencia y nutre la sangre, y nutre la esencia y la leche. Es adecuado para mujeres con lactancia posparto, sin senos, planas, pequeñas, desnutridas y con retraso en el crecimiento.