Exfoliante Hutong de medicina china
La mayoría de los hutongs de Beijing se formaron durante la dinastía Yuan en el siglo XIII d.C. y han experimentado cientos de años de evolución y desarrollo. La dirección de los callejones es principalmente de este a oeste, y el ancho generalmente no supera los nueve metros. Cuando estos callejones se unen, parecen un trozo de tofu, cuadrado y cuadrado. La mayoría de los edificios de los hutongs de Beijing son casas con patio. Un patio es un tipo de edificio rodeado por cuatro casas de forma cuadrada y simétrica, que simboliza la unidad y la armonía. Estos patios están dispuestos uno al lado del otro, y el pasaje en el medio es el callejón.
Aunque estos callejones parecen similares por fuera, cada uno tiene sus propias características. Hay un callejón en el oeste de Beijing llamado Jiudaowan, llamado así porque un pequeño callejón tiene nueve curvas. Si una persona famosa alguna vez vivió en un determinado callejón, el callejón llevará el nombre de esa persona, como Wang Pijiang Hutong y Shi Lao Niang Hutong. Algunos hutongs reciben el nombre de sus formas, como Yangwei Hutong y Erduoyan Hutong, que suenan muy vívidos.
Se puede decir que hay innumerables hutongs en Beijing. Hay un dicho: "Hay tres mil seis hutongs famosos y hay innumerables hutongs desconocidos". Muchos ladrillos y tejas en los hutongs de Beijing tienen cientos de años.