¿Recetas medicinales para resfriados y tos?
Ingredientes: 20 dátiles rojos, 8 gramos de cebolla verde.
Preparación: Remojar los dátiles rojos en agua, lavar, cocinar durante 20 minutos, agregar la cebolla de verdeo picada y cocinar durante 10 minutos.
Eficacia: disipando el viento y el frío, fortaleciendo el bazo y nutriendo el corazón. Tiene un efecto auxiliar en resfriados, tos, neurastenia, insomnio y opresión en el pecho en primavera.
Sopa de Reyes Magos de Carne
Ingredientes: 250 gramos de ternera fresca, 30 gramos de astrágalo, 30 gramos de trigo flotante, 15 gramos de ñame, 10 azufaifas, jengibre, cebollas verdes, sal y pimienta 7 trozos de cada polvo.
Método: 1. Lavar y cortar la carne en rodajas; lavar y picar el astrágalo, picar el ñame y meterlo en una bolsa de gasa con trigo flotante.
2 Ponga la carne, la bolsa de medicina y la azufaifa en una cacerola, agregue la cebolla, el jengibre y el agua, cocine hasta que la carne esté cocida, saque la cebolla, el jengibre medicinal y agregue sal y pimienta.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, repone el qi y fortalece la superficie. Es adecuado para síntomas como sudoración espontánea, baja inmunidad, resfriados y fiebre, tos repetida, dificultad para respirar y fatiga causada por la deficiencia de qi del bazo y los riñones en primavera.
Sopa de brotes de soja Yinhua
Ingredientes: 15 g de madreselva, 250 g de brotes de frijol mungo, 50 g de setas enoki, 50 g de castañas de agua, 8 g de cebollas verdes, 20 g de aceite de maní, esencia de pollo salada.
Elaboración: 1 Añadir 500ml de madreselva para decoccionarla y tomar.
2 Quitar los brotes de frijol mungo, lavarlos y secarlos, lavar las setas enoki y cortar las castañas de agua en tiras.
3 Coloca el wok a fuego alto, agrega aceite de maní, sofríe la cebolla verde, vierte el jugo de madreselva, lleva a ebullición, trae los brotes de frijol mungo, los hongos enoki y las castañas de agua ralladas. hasta que hierva y sazone.
Efectos: antiinflamatorio, antipirético y desintoxicante. Es adecuado para fiebre, sequedad de garganta, dolor de garganta, sed y tos provocada por el viento-calor en primavera.