Las costillas de cerdo y el melón de invierno son una combinación perfecta. ¿Existe alguna forma deliciosa y saludable de prepararlo?

El clima es cada día más caluroso y a los niños no les gusta comer. Haga mucho ejercicio todos los días y sude mucho. Muchos padres temen que sus hijos no puedan mantener su alimentación. No sabe bien cuando hace calor y los niños no tendrán apetito. En este momento, puedes preparar una sopa nutritiva para tus hijos, que sea nutritiva y deliciosa.

Costillas de Cerdo Guisadas con Melón de Invierno: Costillas de Cerdo Guisadas con Melón de Invierno. Se cuecen las costillas de cerdo hasta que estén tiernas y tiernas. Da un sorbo y retira los huesos, y el melón se derretirá en la boca. El jugo es delicioso, especialmente refrescante y delicioso. Cada vez que preparo este plato, mi familia mastica los huesos hasta dejarlos limpios y traga la sopa de un trago. Los practicantes de la medicina tradicional china creen que las costillas pueden nutrir el medio, nutrir el yin y fortalecer el yang, y son un excelente fármaco terapéutico adecuado tanto para hombres como para mujeres.

Sopa de Costillas de Cerdo con Melón de Invierno Pasos: Prepara los ingredientes necesarios. Lave las costillas compradas, sumérjalas en agua durante 10 minutos para quitarles la sangre y sáquelas para usarlas más tarde. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y ponga el agua utilizada para enfriar las costillas en la olla. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción y jengibre, lleve a ebullición a fuego alto y retire la espuma. Después de quitar la espuma, apagar el fuego, sacar y enfriar nuevamente para que la carne quede más firme y reservar para su uso posterior. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cantidad adecuada de rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante. Añade las costillas de cerdo y sofríe hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados. Vierta una cantidad adecuada de azúcar de roca, anís estrellado, canela y granos de pimienta de Sichuan en la olla y saltee uniformemente para cubrir las costillas con una capa de color de azúcar. Luego vierte la salsa de soja y revuelve uniformemente hasta que el azúcar de roca se derrita por completo. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos, ponerlo en un bol y reservar. Vierte menos agua que las costillas en la olla, enciende el fuego alto y tapa la olla. Cocine por 20 minutos hasta que hierva. Después de hervir, añade el melón de invierno en rodajas, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Después de hervir a fuego lento, agregue un poco de sal al gusto, reduzca la salsa a fuego alto hasta que espese y sirva.

La sopa de melón de invierno y costillas de cerdo es una sopa que la gente suele preparar: primero corta el melón de invierno en gajos, corta los champiñones en gajos, corta el jengibre en gajos y corta el lomo de cerdo en gajos. Escurrir el agua de una olla pequeña, verter el espinazo, verter el vino de cocción, escaldar, retirar y lavar. Ponga media olla de agua en la olla, agregue agua y agregue rodajas de jengibre y champiñones. Vierta el espinazo, vierta el vino de cocción, tape la olla y ponga a fuego lento durante 70 minutos. Vierta el melón de invierno, espolvoree con pimienta, agregue 2 cucharadas de sal, tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.