Me gusta la comida picante. Además de Chongqing, ¿en qué otras ciudades se puede realizar el check-in?
1. Chengdu Maocai: Una versión sencilla de olla caliente. Todas las verduras se cuecen en una olla llena de ingredientes, luego se espolvorean con ajo picado y pimienta y finalmente se vierten con una cucharada de aceite caliente. Precio de referencia: 30-100 yuanes (desde el punto de vista, es el número de comidas)
Mapo tofu: tofu blanco, pimiento rojo, brotes de ajo verde, tres colores, picante y delicioso, puedes No comas más de tres tazones de arroz. Precio de referencia: 15 yuanes
Cabeza de conejo picante: ¿Cómo no puedes comer conejo cuando vienes a Chengdu? Es picante y picante, y cada centímetro está lleno de jugo. Cómelo por la boca, la carne es firme y masticable. Precio de referencia: 10 yuanes
Tuji: Una especie de cocina de Sichuan, tiene un sabor picante y fragante. El pollo queda súper tierno y delicioso. La salsa para mojar a continuación es el alma. Los pimientos rojos resultan apetecibles a primera vista y son un estupendo aperitivo frío. Precio de referencia: 30 yuanes
2. Pato salado de Changsha: una especialidad de Hunan. Un amigo me recomendó la primera vez que comí pato salado. Parece discreto pero tiene un sabor absolutamente delicioso. La salsa es rica en sabor, la carne es muy firme y masticable y no huele a pato. Mezclado con el aceite de chile a juego, queda tan picante que no puedes dejar de comerlo. Precio de referencia: 60 yuanes
Cabeza de pescado picada: Después de cocinar el pescado al vapor, la carne queda tierna y deliciosa. Se espolvorean pimientos rojos picados por toda la cabeza del pescado, y la sopa queda picante y apetitosa, y se puede acompañar con arroz. También puedes agregar un fideo ancho y cocinarlo un rato para que absorba la sopa y vuelva a estar delicioso. Precio de referencia: 50 yuanes
Carne salteada: un representante de la cocina de Hunan. Sólo se utilizan tres porciones de carne. Cada bocado es tierno y delicioso. Se pueden cocinar en aproximadamente un minuto. Tienen varios ingredientes e incluso los hay con olor picante. Precio de referencia: 50 yuanes
3. Fideos de pescado con patas de cangrejo de Nanchang: se pueden utilizar como representante de la cocina Gan. Las patas de cangrejo son muy frescas y regordetas, y los fideos de arroz con sopa son realmente satisfactorios. Incluso quise agregar otro fideo después de terminarlo. Precio de referencia: 80 yuanes
Nanchang Shuizhu: Una versión combinada de Oden y Malatang, una olla grande de brochetas hervidas, decenas de ingredientes, puedes añadir lo que quieras a la sopa y recalentarla. Entre ellos, Babao, Chiban y Bean Sausage son todos productos de soja, que son las características de Jiangxi. Cocine a fuego alto y la base de la sopa estará rica. Precio de referencia: 2-3 yuanes por cuerda, dependiendo de la cantidad.
Aunque todos son picantes, el picante en Chengdu, Changsha y Nanchang es diferente. Compartamos las diferentes experiencias de los expertos en alimentación picante: 1. El Malatang de Chengdu es picante. El Malatang de Chengdu generalmente se sirve con chiles y aceite de chile. El sabor de la cocina de Chengdu también está en el aceite de chile. Algunos platos se sirven con colza o chiles secos, ¡lo cual es muy bueno!
2. Los platos de Changsha tienen un regusto picante. Generalmente se agrega mijo y pimienta picada. Cuanto más comes, más picante se vuelve. Al final de la comida, tu boca estará inconsciente. En general es picante.
3. Las verduras de Nanchang son ricas en aceite y agua, con excelentes ingredientes principales y el sabor es principalmente salado, fragante y picante. La comida picante en Nanchang no es el picante de Sichuan, el picante de Hunan o el picante de Guizhou, sino el tipo más simple y directo de picante puro.
Para estos tres estilos de picante diferentes, puedes elegir el sabor de tu comida favorita.