¿Cuáles son los nombres y las imágenes de los vegetales silvestres comestibles comunes?
La bolsa de pastor no solo tiene un alto valor nutricional y un sabor único, sino que también tiene buenos efectos medicinales. Los experimentos médicos modernos muestran que tiene una variedad de funciones médicas: puede detener el sangrado en varios tipos de sangrado, como lesiones internas y vómitos con sangre, sangrado uterino posparto, hematoquecia, hematuria, sangrado por úlcera esofágica, hemorragia retiniana, etc.; puede reducir la presión arterial; puede tratar la quiluria y la uretra en el sistema urinario, nefritis y edema. Puede fortalecer el estómago, favorecer la digestión en el sistema digestivo y tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis, etc. , también trata enfermedades oculares como ojos rojos e hinchados, conjuntivitis y ceguera nocturna. El rey de las verduras de montaña: los helechos h.
Helecho, también conocido como col o verdura de los deseos. Pertenece a la familia Eichhorniaceae, una hierba perenne que primero florece y luego cae; Distribuido en las vastas áreas de China con montañas y bosques. Los botánicos creen que los helechos existieron en el Pérmico del Paleozoico hace más de 200 millones de años, lo que demuestra que tienen una larga historia, por lo que algunas personas llaman al helecho el rey de las hortalizas de montaña en la antigüedad. Según "El Libro de las Canciones" de Lu Ji, los helechos se utilizaban como sacrificios durante las dinastías Zhou y Qin. Hoy en día, el helecho no es sólo una verdura silvestre amada por los habitantes de las montañas, sino también una verdura deliciosa para los habitantes de la ciudad. Según el análisis, cada 100 g de helecho contiene 86 g de agua, 1,6 g de proteínas, 1,68 mg de caroteno, 35 mg de ácido ascórbico, 0,4 g de grasa, 1,3 g de celulosa, 10 g de carbohidratos, 0,4 g de ceniza, 24 mg de calcio. y hierro. Los platos elaborados con helechos son deliciosos, fragantes y refrescantes, con un sabor único. Son un manjar en la mesa. cku^,
El helecho no solo tiene un alto valor nutricional, sino que también puede usarse como medicamento. La evaluación de Li Shizhen sobre los helechos es: "eliminar el calor, diluir los canales de agua, hacer que la gente duerma bien y reponer las deficiencias de los cinco órganos internos". La medicina tradicional china cree que el helecho es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reponer el qi y nutrir el yin. Se utiliza principalmente para tratar fiebre alta, mareos, dolores musculares y óseos, intoxicaciones por gases y calor intestinales, dificultad para orinar, zona tropical húmeda de la mujer, estreñimiento o estreñimiento habitual. Las investigaciones modernas han demostrado que el helecho tiene el efecto de reducir la presión arterial, aclarar el fuego y fortalecer el estómago: la verdolaga, un antibiótico natural.
La verdolaga es una excelente verdura silvestre que está registrada en libros antiguos y ha hecho contribuciones a la humanidad. Es Julia, con tallos rojos, flores amarillas, raíces blancas y semillas negras, por eso también se le llama Hierba de los Cinco Elementos. Debido a que se puede comer fresco o seco, como pasto o como grano, tiene muy buenos efectos medicinales. Por eso, los chinos también lo llaman "alimento para la longevidad" o "alimento para la longevidad". La investigación científica moderna ha demostrado que la verdolaga contiene una gran cantidad de norepinefrina y una gran cantidad de sales de potasio, y es rica en dihidroxietilamina, ácido málico, glucosa, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B y vitamina C, y otros nutrientes. El consumo regular de verdolaga no sólo puede complementar la nutrición del cuerpo, sino también eliminar la necesidad de preocuparse por el aumento del colesterol. Muy buena medicina botánica natural.
La verdolaga no sólo se puede comer como verdura, sino que también tiene un alto valor medicinal debido a su carne tierna y jugosa, su naturaleza fría y su sabor ácido. Los experimentos farmacológicos han demostrado que tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la disentería Shigella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y otras bacterias, y se le conoce como un "antibiótico natural".
Las enfermedades que se tratan con él en verano y otoño incluyen enteritis, disentería, hematuria, uretritis, eccema, dermatitis, leucorrea, diversos ántrax, forúnculos, dolor de senos, hemorroides sangrantes, mordeduras de serpientes venenosas y tuberculosis. Repollo: una buena verdura a principios de primavera
El repollo es una planta herbácea perenne de espadaña. Otro nombre es Sun Pu, Pu Cao, etc. Su forma y características se describen vívidamente en el poema "Yong Pu": "Un pu sale del agua y el agua se esparce en cuentas. El otoño está aquí, la primavera está aquí. Las esculturas brotan al principio y los pimientos se pintan en Al anochecer, el triste salón canta, así que disfruté de los vegetales de cuerpo dorado en los campos silvestres junto al río, estanques y bajíos.
Hay una leyenda conmovedora: a finales de la dinastía Song del Sur, Liang Hongyu era. solo en el lago mientras comía Bocai, estaban tiernos, dulces, crujientes y fragantes. Luego ordenó a sus subordinados que los sacaran para comer y finalmente derrotó a los soldados Jin. Hay un dicho en el Libro de las Canciones sobre comerlos. ¿Cuál es la diferencia? "Brotes de bambú Wei y espadañas. También hay una narrativa en" Li Zhou": "El hecho de agregar frijoles ..." se refiere a las verduras de espadaña y la salsa de carne en el plato. Ahora la gente come espadañas de hoja ancha. Es tomar las raíces tiernas de espadaña, pelarlas y remojarlas, y comerlas al día siguiente. Se puede freír, guisar, rellenar, guisar y hacer sopa. Según el análisis nutricional, toda la planta de espadaña contiene una variedad de vitaminas B1. , B2 y C. Tiene el efecto de disipar el reumatismo y hacer feliz a la gente.