¿Se puede cocinar sopa de hongos blancos con longan fresco?

Ingredientes: 15g de hongo blanco, 10 de longan, 3 dátiles rojos.

Accesorios: 10g de azucena, 20g de semillas de loto, 5g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.

1. Lave los lirios y las semillas de loto con agua limpia una vez y luego sumérjalos en agua limpia durante aproximadamente 2 horas.

2. Remojar el hongo blanco seco en agua.

3. Después de remojar el hongo blanco, retire los tallos, lávelos y córtelos en pequeños floretes.

4. El núcleo de la semilla de loto tiene los efectos de eliminar el calor, fijar la esencia, calmar la mente y fortalecer el corazón. Si no tiene miedo a las dificultades, se recomienda no quitar el núcleo.

5. Ponga la tremella, las semillas de loto y el lirio en la olla, luego agregue el azúcar de roca y deje hervir.

6. Pelar las cáscaras y el corazón del longan, remojar los dátiles rojos en agua durante 5 minutos, lavar y quitar el corazón.

7. Después de que la sopa de hongos blancos esté hervida, ponga el longan y los dátiles rojos en la olla y reduzca el fuego a fuego lento.

8. Cuando la sopa esté espesa y los ingredientes estén cocidos, apaga el fuego. La sopa está ligeramente fría y lista para servir. Sabe mejor después de refrigerarlo en verano.