¿Comer cangrejo borracho es perjudicial para la salud? ¿Los cangrejos borrachos tienen parásitos?
El cangrejo borracho es una forma de comer cangrejos. Tiene un sabor único y es delicioso y encantador, por lo que a muchas personas les encanta. Sin embargo, hay muchas cosas a las que prestar atención al comer cangrejo borracho. Entonces, comer cangrejo borracho ¿es perjudicial para el organismo? ¿Los cangrejos borrachos tienen parásitos? Los cangrejos borrachos pueden contener parásitos, pero una cocción adecuada puede matarlos. Aprendamos más sobre ellos a continuación.
1. ¿Comer cangrejo borracho es perjudicial para el organismo?
Comer cangrejo borracho es perjudicial para el organismo. Las larvas de paragonimiasis y las metacercarias de los cangrejos son muy infecciosas y muy resistentes. Simplemente remojarlas en vino de arroz o vino blanco no las mata. Por lo tanto, es probable que comer cangrejos borrachos se infecte con parásitos y cause daño al cuerpo.
2. ¿Cuáles son los peligros de comer cangrejos borrachos?
Comer cangrejos borrachos es muy susceptible a la paragonimiasis, que puede provocar tos y hemoptisis. Si el virus ingresa al cerebro, también puede causar parálisis. Además, no se pueden comer cangrejos en escabeche. Los cangrejos en escabeche no pueden matar por completo las bacterias que viven en su tracto gastrointestinal, por lo que es mejor no comerlos.
3. Cómo comer cangrejos
Los cangrejos se pueden cocinar al vapor, después de cocinarlos, se pueden comer con jugo de jengibre, ajo, vinagre y otros condimentos. O hacer gachas o cocinar comida, pero hay que cocinarla. Las conchas de cangrejo se deben limpiar antes de cocinarlas. Luego cocínalo bien para evitar que quede cocido por fuera y crudo por dentro. El calor debe ser fuerte al cocinar y el agua debe hervirse durante al menos 20 minutos para matar las bacterias del cangrejo.
4. ¿A qué debes prestar atención al comer cangrejos?
1 Al comer cangrejos, debes quitar las branquias, el corazón, el estómago y los intestinos, porque estas partes contienen bacterias especiales. , virus y lodos muchos.
2. No comas demasiados cangrejos. Solo come 1 o 2 cangrejos a la vez. Después de comer cangrejos, es mejor beber una taza de té de jengibre para disipar el frío.
5. Valor nutricional de los cangrejos
1. Antiinfecciones y favorece la cicatrización de heridas.
Los cangrejos contienen una gran cantidad de proteínas y la mayoría de ellas son ricas en proteínas. Proteína de calidad. Estas proteínas de alta calidad también contienen aminoácidos, que pueden aumentar la inmunidad de los linfocitos, promover la cicatrización de heridas y combatir las infecciones. Las personas después de una cirugía o lesionadas pueden comer más cangrejos con moderación.
2. Efecto desintoxicante
La arginina puede participar en el metabolismo energético y la desintoxicación del cuerpo. Comer cangrejos con moderación puede promover el equilibrio energético del cuerpo y desempeñar un buen papel en la excreción de toxinas en el cuerpo. cuerpo. Por tanto, los pacientes con estreñimiento pueden comer más carne de cangrejo.
No comas demasiados cangrejos. Debido a que los cangrejos son alimentos fríos, su consumo excesivo afectará la salud gastrointestinal e inducirá síntomas como diarrea.
3. Prevenir tumores
La carne de cangrejo contiene una gran cantidad de nutrientes, de los cuales la vitamina A y la vitamina E tienen el mayor contenido. Estas dos vitaminas pueden proteger el tejido epitelial de la mucosa, suavizar los vasos sanguíneos y resistir el envejecimiento.
Los cangrejos también contienen una gran cantidad de selenio, llegando el contenido de selenio por cada 100 gramos de cangrejo a 56,7 microgramos. Los alimentos con alto contenido de selenio pueden mejorar la inmunidad del cuerpo y también pueden prevenir tumores y combatir el cáncer.