¿Se puede poner azúcar en la leche de soja?

Sí, pero no puedes guardarlo después de cocinarlo. La forma correcta de añadir azúcar es hervir la leche de soja y verterla en un bol o taza. Es mejor agregar azúcar mientras el bol o la taza aún está caliente. Si se agrega azúcar durante la cocción, la lisina de la leche de soja reaccionará con el azúcar para producir aminoácidos fructosilo, que son sustancias nocivas, especialmente para los niños. ¿Qué tipo de azúcar es mejor? En circunstancias normales, a muchas personas les gusta usar azúcar blanco, pero el componente principal del azúcar blanco es la sacarosa, que tiene un sabor dulce. Un control deficiente de la cantidad es perjudicial para los dientes y la salud.

De hecho, añadir glucosa o miel es más saludable. El cuerpo absorberá rápidamente la glucosa después de beberla y no es necesario descomponerla ni digerirla. Es más adecuada para niños o personas débiles. La miel, una mezcla de glucosa y fructosa, también es una mejor opción.

Datos ampliados:

Si se presentan síntomas como dolor de cabeza y obstrucción respiratoria después de beber leche de soja, se debe buscar tratamiento médico de inmediato. No demore la oportunidad para prevenir situaciones que pongan en peligro la vida. A muchas personas les gusta batir huevos con leche de soja, pensando que es más nutritivo, pero este método no es científico porque la mucina de los huevos se combina fácilmente con la tripsina de la leche de soja para producir una sustancia que el cuerpo humano no puede absorber, lo que en gran medida reduce la absorción de nutrientes por parte del cuerpo.

La leche de soja no sólo se puede rellenar con miel, sino que también se puede comer con huevos. También combinan bien y pueden complementarse nutricionalmente. Aunque la proteína de la leche de soja es una proteína de alta calidad, su inconveniente es que contiene menos metionina, mientras que los huevos contienen más metionina. Si se comen juntos, la rica metionina de los huevos puede compensar la falta de metionina de la soja, mejorando así el valor nutricional de toda la proteína.

Materiales de referencia:

¿Enciclopedia Baidu de leche de soja? "¿Agregar azúcar al cocinar leche de soja producirá sustancias nocivas?" Red de alimentos CCTV