Red de conocimientos sobre prescripción popular - Masaje de pies y cuidados de la salud - ¿Cómo se dice los distintos sabores de la comida en inglés?

¿Cómo se dice los distintos sabores de la comida en inglés?

1. Sabor dulce - Sabor dulce (swi?t te?st)

El dulzor solo tiene el mismo sabor que el azúcar y la miel, y es el sabor más popular entre los humanos. Puede utilizarse para mejorar la palatabilidad y determinadas propiedades alimentarias de los alimentos. La intensidad del dulzor se puede expresar mediante el dulzor relativo, que es un indicador importante de los edulcorantes.

2. Amargor - amargor (?b?t?n?s)

El mecanismo del amargor es relativamente complejo, se ve afectado por los receptores del sabor amargo y es una sustancia completamente diferente en estructura Puede presentar el mismo sabor amargo, y algunas personas sólo son sensibles al sabor amargo de determinadas sustancias amargas, como el 6-propil-2-tiouracilo, mientras que otras muestran poca sensibilidad a esta sustancia. Los receptores del sabor amargo no sólo son hidrófobos en sí mismos, sino que también pueden adsorber grupos polares.

3. Sabor ácido - sabor agrio (tɑ?t ?fle?v?(r))

El sabor ácido puede dar a las personas una sensación refrescante y excitante, y puede aumentar el apetito. Los agentes ácidos utilizados en el procesamiento de alimentos generalmente tienen cierto efecto conservante y también pueden ayudar a disolver la celulosa, el calcio, el fósforo y otras sustancias. No sólo pueden ayudar a la digestión, mejorar la absorción de nutrientes, sino que también tienen ciertos efectos de esterilización y desintoxicación.

4. Sabor salado - Sabor salado (s?lti te?st)

Sabor salado, un sabor a sal. La sensación producida por las papilas gustativas humanas debido a la acción de los iones cloruro en el cloruro de sodio. La salinidad (salinidad) se refiere a un sabor a sal. Generalmente, es una sensación provocada por la acción de los iones cloruro del cloruro de sodio sobre las papilas gustativas humanas.

5. Umami - umami (u?'mɑ?mi)

El umami es uno de los cinco gustos humanos. El umami es una señal de proteína. Una vez que las personas tienen deficiencia de proteínas, estarán ansiosas por comer umami. Por lo tanto, los alimentos que contienen mucha proteína generalmente aportan umami a las personas, como la carne, el caldo, el pescado, la sopa de pescado, los camarones y los cangrejos. las almejas, etc. tienen muchos ingredientes umami.

Enciclopedia Baidu: Dulzura

Enciclopedia Baidu: Amargura

Enciclopedia Baidu: Acidez

Enciclopedia Baidu: Salado

Enciclopedia Baidu - Umami

上篇: ¿Quién sabe si el cáncer se puede curar? Los expertos aconsejan a los pacientes con cáncer: "1/3 de los pacientes con cáncer muere de miedo, 1/3 muere por sobredosis debido a la intolerancia y el último 1/3 muere por un tratamiento ineficaz". Aunque esta frase no tiene base científica, ilustra una verdad: si los pacientes pueden mantener una actitud optimista y adoptar conductas de tratamiento correctas, pueden vencer el cáncer y prolongar sus vidas. El orador Liu Luming, hombre, 51 años, profesor de medicina, ejerce la medicina desde hace 28 años. Ejerciendo la medicina desde hace 28 años. Se especializa en el tratamiento de oncología médica utilizando la medicina tradicional china y occidental integrada, especialmente el tratamiento de tumores del tracto digestivo y del sistema respiratorio, como el cáncer de hígado, el cáncer de páncreas y el cáncer de pulmón. Ha emprendido sucesivamente proyectos de ciencia y tecnología nacionales y provinciales, como "Tratamiento combinado del cáncer de hígado grande principalmente con radiación externa" e "Investigación de demostración moderna sobre la inyección de Shenmai". Ganó el primer premio del Premio al Progreso de la Ciencia y la Tecnología Médica de Shanghai en 1990, el segundo premio del Premio al Progreso de la Ciencia y la Tecnología de Shanghai y el Premio Nacional al Progreso de la Ciencia y la Tecnología de la Medicina Tradicional China en 1991. Ganó el primer premio del Premio al Progreso de la Ciencia y la Tecnología Médica de Shanghai en 1990, el segundo premio del Premio al Progreso de la Ciencia y la Tecnología de Shanghai en 1991, el tercer premio del Premio Nacional al Progreso de la Ciencia y la Tecnología de la Medicina Tradicional China (segundo clasificado) y otros siete premios científicos. y premios al progreso tecnológico. En los últimos años ha publicado más de 40 artículos. Editor Jefe de "Tratamiento Integral del Cáncer de Hígado". Actualmente es director de la Asociación de Investigación Doctoral de la Asociación China de Medicina Tradicional China, miembro del Comité Profesional del Cáncer de la Asociación China de Medicina Tradicional China, miembro del Comité Profesional de Medicamentos Anticancerosos de la Asociación China Anticáncer. Asociación Contra el Cáncer y miembro del Comité Profesional de Medicina Tradicional de la Asociación China Contra el Cáncer. Cómo elegir y recibir tratamiento contra el cáncer Ser positivo, optimista y proactivo es el comienzo de todo tratamiento El progreso de la medicina moderna demuestra que muchos cánceres no son incurables. Después del tratamiento activo, algunos pacientes pueden vivir con el tumor de por vida, siempre que se sometan a controles regulares y sigan un tratamiento "correctivo", pueden estar sanos y salvos y disfrutar de la vida como personas sanas. Por lo tanto, una vez que los pacientes con cáncer y sus familias comprendan correctamente la aparición y el tratamiento del cáncer, deben estar preparados para una lucha a largo plazo, desarrollar y cultivar una actitud optimista y correcta hacia la vida, establecer una creencia positiva y ganadora y crear un ambiente relajado para los pacientes, un ambiente de vida agradable. La medicina tradicional china cree que la estimulación mental fuerte y repentina o la estimulación emocional repetida y duradera pueden dañar las funciones de los órganos internos del cuerpo humano, provocar caos en el movimiento del qi y provocar un desequilibrio del qi, la sangre, el yin y el yang. Numerosas investigaciones y estudios realizados por psicólogos médicos modernos también han confirmado la estrecha relación entre los factores mentales y los tumores malignos. Algunos estudiosos han señalado que los acontecimientos importantes de la vida que afectan la aparición del cáncer generalmente ocurren entre 6 y 8 meses antes de la aparición del cáncer. La depresión, la decepción y la tristeza pueden ser precursores del cáncer. Algunos estudios también han descubierto que emociones como la muerte, la tristeza de despedida, la depresión y la ansiedad aparecerán aproximadamente un año antes de la aparición del cáncer. Clínicamente, muchos pacientes mostrarán cambios emocionales negativos como miedo, ansiedad, soledad, depresión, ira y odio después de enterarse de que tienen cáncer. Existe una especie de "terapia de imaginación" que puede realizar usted mismo bajo la supervisión de un médico. Los pacientes se insinúan a sí mismos que tienen ciertos pensamientos, como imaginar cómo derrotaron al cáncer, cómo derrotaron al cáncer, etc., que pueden mejorar la función inmune del cuerpo. En tiempos normales, los pacientes también deberían intentar elegir la felicidad en la vida, seguir la felicidad y abandonar la tristeza de forma indirecta. En lugar de quejarse de los numerosos cambios provocados por el cáncer y mostrarse cansados ​​y pesimistas del mundo, los pacientes deben esforzarse por cultivar una mentalidad "indiferente y lúcida", evitar cambios emocionales y estímulos mentales excesivos, ser alegres y optimistas, ser generosos con otros, y "tomarlo con calma" para que puedan tener una buena vida como "mecanismo de afrontamiento". Tienen buenas "habilidades de afrontamiento". Cualquiera que sea su mentalidad, el efecto terapéutico es absolutamente significativo. No sea impaciente y haga un plan de "combate" de cinco años. Al enfrentarse a una enfermedad crónica persistente como el cáncer, los pacientes deben tener una mente tranquila. Los médicos deben hacer todo lo posible para desarrollar un plan de tratamiento completo para el paciente (provisionalmente designado como). un "plan de tratamiento de cinco años"), e informar al paciente sobre el posible proceso de tratamiento, para que pueda ganar la máxima confianza en sí mismo. Los médicos también deben hacer todo lo posible para formular un plan de tratamiento completo para el paciente (designado tentativamente como "plan de tratamiento de 5 años") e informar al paciente sobre el posible proceso de tratamiento, de modo que el paciente pueda ganar la mayor confianza en sí mismo. y confianza. Superar la enfermedad requiere tiempo, sabiduría y fe, así como la cooperación de todas las partes. De hecho, los pacientes con cáncer son los líderes de todo el proceso de tratamiento. Si el proceso de tratamiento del cáncer se considera una batalla ardua y prolongada, entonces el médico es simplemente el jefe de personal y/o jefe de operaciones, que proporciona principalmente estrategias y tácticas para la batalla y ejecuta las órdenes de combate del paciente; el comisario político, que asiste al comandante. El paciente tiene el poder de decidir si avanza o retrocede. El niño debe ser el comandante adjunto o el comisario político adjunto y el paciente es el comandante en jefe de todo el ejército, con el poder; para controlar el ejército y el poder de la vida y la muerte. Elija el plan del jefe de personal, determine el plan de combate específico y el director de operaciones en función de la situación real de su propia unidad, y dirija la operación. 下篇: La auténtica receta de la sopa de miso coreana