Brotes de frijol mungo salteados con puerros: fortalecen el bazo, digieren los alimentos y alivian el estreñimiento
Brotes de frijol mungo salteados con puerros
Materiales necesarios para los brotes de frijol mungo salteados con puerros
Los ingredientes principales son brotes de frijol mungo, puerros, aceite vegetal, sal, vinagre y esencia de pollo.
Cómo sofreír los brotes de frijol mungo con puerros
1 Pellizca los brotes de frijol mungo de principio a fin, remoja en agua un rato, retira y escurre los puerros; y cortarlos en trozos de unos 5 cm de largo párrafo.
2. Calentar aceite en un wok, agregar los brotes de frijol mungo y sofreír un rato, luego agregar vinagre, sal y puerros y sofreír hasta que estén cocidos, agregar esencia de pollo al gusto.
Efectos y funciones de los brotes de frijol mungo salteados con puerros
Los brotes de frijol mungo pueden eliminar el calor, aliviar el estreñimiento, desintoxicar, aliviar la grasa, despejar el estómago, nutrir los riñones, Diurético, reduce la hinchazón, embellece y diurético. Húmedo y caliente. Rica en proteínas, grasas, carbohidratos, multivitaminas, fibra, caroteno, niacina, calcio, fósforo y zinc. Los puerros tienen los efectos de apetecer y fortalecer el estómago, digerir los alimentos y eliminar la acumulación, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, esterilizar y reducir la inflamación, embellecer y mejorar la vista, tonificar el qi y fortalecer el yang, regular la menstruación y dispersar el frío. Esta receta no sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, sino que también actúa como diurético y eliminador de humedad. Es una estupenda receta de verano que puede eliminar la grasa y limpiar los desechos intestinales al mismo tiempo. Se puede comer con regularidad y también puede reponer el qi y fortalecer el yang.
Brotes de frijol mungo salteados con puerros, lo anterior le presenta el contenido relevante. Se puede observar que su valor nutricional es muy alto. No sólo puede complementar la nutrición, sino también ser bien digerido y absorbido, fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, reponer el qi y fortalecer el yang. Esto es bueno para la salud. Probémoslo.