La forma correcta de remojar el ajo en vinagre
? Ingredientes para remojar ajos en vinagre
300g de ajo 70g de azúcar de roca
20ml de vinagre, 20ml de salsa de soja
20ml de salsa de soja
? Cómo remojar ajo en vinagre
Paso 1
Prepara los materiales y condimentos anteriores.
Paso 2
Pela y lava los ajos y reserva.
¿El tercer paso?
Después de que hierva el agua, añade el ajo y cocina durante 3 minutos.
¿El cuarto paso?
¿Pasados los 3 minutos, retirar los ajos y escurrirlos para su posterior uso?
Paso 5
¿Agregar agua después de lavar la olla?
¿Paso seis?
Añadir 70g de azúcar de roca y remover hasta que se derrita por completo.
Paso 7
Vierta el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura en secuencia.
¿Paso ocho?
Remueve uniformemente, vierte en un bol y refrigera durante 12 horas.
¿Paso nueve?
Una ración de ajos encurtidos con vinagre agridulce está lista~