En el debate sobre los OGM, nuestra postura es que los OGM hacen más daño que bien. ¿Cómo argumentar?
En el debate sobre los OGM, nuestra postura es que los OGM hacen más daño que bien. ¿Cómo argumentar?
No hay forma de argumentar que los OGM hacen más daño que bien. una visión seriamente errónea en sí misma. ¡No hay manera de discutirlo!
No importa cómo le des la vuelta, ¿podrás evitar inyectar vacunas genéticamente modificadas a tus hijos cuando las tengas en el futuro? ! Cuando tus padres tienen diabetes, ¿puedes permitirte comprar insulina modificada genéticamente sin gastar dinero? ! Si tuvieras hepatitis B o C, si pudieras, ¿no te inyectarías interferón genéticamente modificado? ! Cuando un perro te muerde accidentalmente, creo que tendrás que ir corriendo al hospital para buscar un médico que te inyecte antitoxina antirrábica genéticamente modificada.
¿Los beneficios de la modificación genética superan a las desventajas? ¿O hace más daño que bien?
Ni siquiera los expertos más famosos del mundo pueden resolver el problema, por lo que todos expresan sus opiniones. No existe un bien o un mal absoluto: "Los alimentos genéticamente modificados hacen más daño que bien" o "Los alimentos genéticamente modificados hacen más daño". que bueno"
Porque los alimentos genéticamente modificados están controlados principalmente por Estados Unidos, y el resto son contenidos que afectan la "amistad entre China y Estados Unidos". Es inconveniente de explicar.
Casos en los que los transgénicos hacen más daño que bien
La tecnología transgénica introduce en el genoma de un organismo genes aislados y modificados artificialmente. Debido a la expresión del gen introducido, se modifican los rasgos del mismo. organismo son causados modificación hereditaria, esta tecnología se llama tecnología transgénica (tecnología Transgene). La gente suele decir que "ingeniería genética", "ingeniería genética" y "transformación genética" son sinónimos de transgénicos. Los organismos modificados mediante tecnología genéticamente modificada a menudo se denominan en los medios de comunicación "organismos genéticamente modificados" (organismos modificados genéticamente, OGM para abreviar).
En 2007, científicos franceses confirmaron que el maíz genéticamente modificado producido por Monsanto, la mayor empresa de semillas del mundo en Estados Unidos, era tóxico para el hígado y los riñones humanos. En 2008, científicos estadounidenses también confirmaron que se había utilizado maíz modificado genéticamente en ratones y descubrieron que su sistema inmunológico estaba dañado. Los últimos datos son del 22 de diciembre de 2009, cuando la Comisión Francesa de Biotecnología anunció finalmente que el maíz modificado genéticamente hace más daño que bien.
Jeffrey Smith es el director ejecutivo del Instituto de Tecnología Responsable, un experto en salud en organismos genéticamente modificados. Su primer libro, The Seed Deception, es el libro más vendido en este campo. Su segundo libro, Ruleta genética: documentación de los riesgos para la salud de los alimentos genéticamente modificados, identifica los riesgos de 65 OGM y documenta cómo se aprueban de manera irresponsable. La industria biotecnológica se niega a publicar datos de ensayos porque no tiene datos que demuestren que sus productos sean seguros.
P: Jeffrey, su último libro, "Genetic Roulette", analiza los graves problemas de salud que surgen cuando los animales comen alimentos genéticamente modificados, como cáncer, hemorragia estomacal, daño al intestino delgado y enfermedades hepáticas. ¿Cuáles son los riesgos de salud más graves para las personas?
Jeffrey Smith: Incluyendo alergias, toxinas, nuevas enfermedades y problemas nutricionales. Pero debido a la naturaleza impredecible de la ingeniería genética, es posible que ya se produzcan problemas de salud generalizados en la población. Las reacciones alérgicas son sin duda un problema importante. Poco después de que se introdujera la soja genéticamente modificada en el Reino Unido, el número de personas alérgicas a la soja se disparó al 50%. Sabemos que la soja transgénica tiene una alta incidencia conocida de alérgenos y existe un riesgo inherente de alergias al introducir una nueva proteína en el cuerpo.
La soja transgénica también tiene niveles más altos de residuos resistentes a herbicidas, que parecen interferir con la producción de enzimas digestivas y aumentar la posibilidad de reacciones alérgicas. Existe una reacción cruzada entre la alergia al maní y la alergia a la soja. No es coincidencia que la alergia al maní se haya duplicado en los Estados Unidos entre 1997 y 2002 (5 años después de la introducción de la soja genéticamente modificada).
Sabemos que muchos productos como el maíz y el algodón están modificados genéticamente para producir un pesticida llamado BT o Bacillus. El fundamento de la inserción de genes y el uso de pesticidas en estas plantas es que históricamente este pesticida se ha utilizado de manera segura durante los procesos agrícolas convencionales y orgánicos. Quienes hacen esta suposición no tienen en cuenta las respuestas documentadas de humanos y animales. Por ejemplo, aproximadamente 500 estadounidenses y canadienses han informado de reacciones alérgicas bastante graves después de haber estado expuestos a aviones que rocían pesticidas BT. Asimismo, los agricultores y trabajadores agrícolas que cultivan algodón BT han informado exactamente las mismas reacciones alérgicas en la India.
Por lo tanto, no sabemos si el maíz que produce este BT también causa reacciones alérgicas. Incluso el contacto indirecto puede provocar reacciones alérgicas, pero ¿qué pasa con el consumo directo?
Todos sabemos que en la India, cuando a las ovejas se les permitió comer paja después de la cosecha de algodón, una cuarta parte de las ovejas murió. En aproximadamente 5 a 7 días, 10.000 ovejas de la zona murieron. También sabemos que los agricultores de Filipinas y Alemania han descrito animales que mueren después de comer ciertos tipos de maíz genéticamente modificado. En Estados Unidos, unos 24 granjeros dicen que sus cerdos y ganado fueron esterilizados después de alimentarlos con ciertos maíz BT. (Posiblemente miles de cerdos) En Filipinas, los aldeanos que vivían junto a los campos de maíz BT vivieron y desarrollaron síntomas extraños y graves a causa del polvo que inhalaron mientras se polinizaban los maíz. Los análisis de sangre confirmaron que estos aldeanos tenían anticuerpos contra la toxina BT en sus sistemas inmunológicos.
Al año siguiente, cuando se plantaron las mismas semillas en otras cuatro aldeas, los mismos síntomas volvieron a ocurrir cuando llegó el momento de la polinización. Y no se trata sólo de alergias, sino también de problemas reproductivos, intoxicaciones y demás.
Pregunta: ¿Existe alguna investigación que demuestre que la modificación genética está directamente relacionada con las alergias alimentarias, las enfermedades inmunitarias y/o el cáncer?
Jeffrey Smith: No hay muchos estudios multi- supervisión del partido actualmente. La investigación ha demostrado que crecen células potencialmente precancerosas en el tracto digestivo de ratones. Los científicos observaron daño celular y proliferación celular en ratones alimentados con comida BT. Hicimos pruebas de reacciones alérgicas en casi todos los animales que alimentamos. Esto incluye maíz BT, patatas, etc. de Monsanto. No tenemos experimentos que rastreen enfermedades autoinmunes. Sin embargo, estamos descubriendo que los guisantes (y el maíz) están modificados genéticamente para que el sistema inmunológico también rechace compuestos que antes eran inofensivos. En otras palabras, mediante una reforma de la ingeniería química, una sustancia normalmente nutritiva se ha convertido en un virus que amenaza nuestro sistema inmunológico.
P: ¿Cuáles son los ingredientes alimentarios genéticamente modificados más comunes en el mercado actual? Si las personas no pueden comer todos los alimentos orgánicos, ¿cuáles deberían evitar?
Jeffrey Smith: Ahí está. Hay siete cultivos alimentarios. Los cuatro tipos principales de aceite vegetal son el aceite de soja, maíz, semilla de algodón y colza. Los derivados de la soja y el maíz se encuentran casi en todas partes en los alimentos procesados. También hay papaya hawaiana y un poco de calabaza y calabaza amarilla. Además, a algunos productos lácteos se les inyecta rBGH (hormona de crecimiento sintética). También está el aspartamo, un edulcorante genéticamente modificado.
Si alguien está intentando limitar su ingesta de cultivos genéticamente modificados, entonces puede comprar productos orgánicos con la etiqueta de no OGM. De lo contrario, puedes leer las etiquetas para evitar ingredientes amenazantes, incluidos los derivados de soja y maíz, soja, maíz, semilla de algodón, canola, aceite de cocina o cualquier papaya hawaiana. Además, para evitar cultivos genéticamente modificados acabo de mencionar la ingeniería genética del maíz dulce, pero no es un porcentaje grande.
Afortunadamente, muchas granjas ahora dicen que sus productos, por supuesto, no contienen rBGH. Tanto el maíz blanco como el rojo son seguros.
P: ¿Cuáles son los riesgos de los OGM para los niños y los bebés? Su nuevo libro afirma que los OGM pueden atravesar la placenta y entrar al feto.
Jeffrey Smith: Los genes transferidos son un problema muy grave. El único estudio de prueba en humanos confirmó que los alimentos modificados genéticamente produjeron ADN viral de la soja que se transfirió al intestino humano y se acumuló de manera estable. Significado: Las proteínas transgénicas pueden permanecer en los intestinos después de dejar de comer durante mucho tiempo. La posibilidad aún más aterradora es que si comes copos de maíz genéticamente modificados, las toxinas BT (pesticidas) producidas se transfieran a tus bacterias intestinales, lo que teóricamente podría transformar tu flora intestinal en una fábrica de pesticidas... Además, los genes pueden transferirse al ADN de sus propias células, lo que hace que produzcan proteínas extrañas. El llamado cambio "PROMOTOR" de genes extraños en un cultivo genéticamente modificado puede transferirlo a su propio ADN humano, provocando que produzca aleatoriamente toxinas, carcinógenos o antinutrientes. No podemos estimar el riesgo, ¡esta es una gran apuesta genética!
P: Entonces, cuando se inserta un gen extraño en el ADN, ¿desencadenará una reacción en toda la cadena de ADN?
Jeffrey Smith: Bueno, eso es algo diferente. De lo que estamos hablando es de insertar genes en el maíz o la soja. Los genes creados con este método a menudo destruyen genes normales, lo que significa que es más probable que el ADN del gen extraño reemplace las bacterias intestinales y comience a producir proteínas heterogéneas. Se trata de una amenaza muy grave a largo plazo derivada de los productos genéticamente modificados.
Amenaza más a los niños porque sus jugos digestivos intestinales son los menos evolucionados, por lo que el ADN genéticamente modificado puede sobrevivir más tiempo y, por lo tanto, transferirse a órganos donde las bacterias intestinales pueden ingresar más fácilmente. Por lo tanto, los productos genéticamente modificados pueden crear problemas de salud de por vida para bebés y niños. Los estudios de experimentos de alimentación en ratones preñados muestran que el ADN puede atravesar la placenta y cruzar la barrera hematoencefálica.
Pregunta: Dijiste que hay una alta tasa de error al insertar genes. ¿Puedes explicarlo?
Jeffrey Smith dijo: "Este es un problema de ingeniería genética muy crítico, y hay que entender cuán primitivos y rudimentarios son los métodos de reproducción que tenemos ahora; no tienen predicciones. Este enfoque seguramente causará problemas; por ejemplo, cuando un científico quiere crear un cultivo que genere su propio pesticida, normalmente tomará una bacteria productora de pesticidas del suelo, le agregará un promotor y un gen marcador de resistencia. millones de copias, y luego usaron una pistola genética para dispararlas a millones de células, con la esperanza de obtener algo del ADN de esas células. No pudieron evaluar qué células obtuvieron los genes, por lo que empaparon todas las células con antibióticos excepto Excepto. Para un número muy pequeño de semillas con ADN insertado, debido a que tenían marcadores genéticos de resistencia a los medicamentos, el resto fueron asesinados y luego clonaron las células supervivientes en plantas mediante un "cultivo de tejidos". A esto le sigue la clonación de suficientes semillas. Este proceso de clonación por inserción de genes causa un daño enorme a la estructura celular original del ADN.
La clonación en sí puede provocar cambios del 2-4% del ácido desoxirribonucleico (ADN) en la estructura genética. Por tanto, durante el proceso de reinserción se pueden provocar miles de mutaciones impredecibles. Además, a menudo se producen daños inmediatamente adyacentes al punto de inserción y los fragmentos del gen pueden ubicarse en cualquier parte del ADN. De hecho, un estudio demostró que un solo proceso de "inserción" puede cambiar el nivel de expresión del 5% de los genes activos. Esto demuestra que la estabilidad de los transgenes producidos por los métodos de reproducción actuales es completamente impredecible.
Pregunta: ¿Quieres decir que la modificación genética no es tan sencilla como montar Lego?
Jeffrey Smith: Así es. Este es un efecto general. De hecho, un artículo reciente del New York Times afirmó que la recientemente propuesta "reactividad genética general" invalida todas las evaluaciones de seguridad de los OGM. Esta teoría derrota el fundamento de los cultivos agrícolas genéticamente modificados, porque la suposición de los cultivos genéticamente modificados es que un solo gen puede insertarse con precisión y tener un solo efecto, pero hay un efecto general que no se ha tenido en cuenta antes.
*Nota del traductor: Esto demuestra que “los transgénicos son la tendencia del desarrollo internacional” es una gran mentira. Si en el mundo académico se discute la "reactividad general de los genes", es posible que se prohíban los cultivos genéticamente modificados en todo el mundo, y que Estados Unidos quiera arrastrar a China al agua antes de que sufra culpas y pérdidas, con el fin de destruir tantos cultivos de China como sea posible. posibles tierras de cultivo!
Pregunta: Usted escribe que cuando se les da la opción, los animales optarán por evitar los alimentos genéticamente modificados. ¿Crees que la gente puede aprender a identificar los alimentos genéticamente modificados como los animales?
Jeffrey Smith: No sé cómo esos animales pueden identificar los productos genéticamente modificados, pero cuando se ponen vacas y cerdos delante de vacas y Los cerdos con maíz genéticamente modificado y maíz no transgénico tienden a comer solo maíz natural y evitan comer maíz transgénico. Lo mismo ocurre con las ardillas, los ratones, los gansos, los alces, los mapaches... todos estos animales prefieren alimentos no transgénicos. Nos preguntamos si su sentido del olfato es más sensible. Pero ahora los humanos parecen incapaces de hacerlo.
Guía: Su libro también habla de la grave falta de nutrientes en los alimentos genéticamente modificados debido al trauma de la modificación bioquímica. Entonces, la gente está comprometiendo involuntariamente la salud nutricional de sus familias, ¿verdad?
Jeffrey Smith: Absolutamente. No sólo se reducirán algunos nutrientes, sino que también se destruirá el valor protector no descubierto de los alimentos naturales, conservado durante cientos de millones de años de evolución: la formación de estos cultivos genéticamente modificados es completamente inesperada y no está determinada por el proceso evolutivo de la mutación del ADN. . Cómo los productos naturales pueden mejorar sutilmente nuestra salud combatiendo enfermedades que la naturaleza ha eliminado es una disciplina nueva. Aún no hemos identificado la mayoría de estos compuestos, sin embargo, estamos realizando cambios a gran escala en su conformación. Pero hemos determinado que la soja genéticamente modificada tiene entre un 12 y un 14% menos de efectos anticancerígenos que la soja natural. Tienen menos proteínas, además el fenómeno "antinutricional" de los genes mutados impide la absorción de otros nutrientes.
Los críticos no cuestionan estas cuestiones, pero en la mayoría de los casos, los cambios reales de nutrientes no se detectan ni se controlan.
Esta guía para compartir: ¿Por qué la FDA (equivalente al USDA) es tan laxa al respecto?
Jeffrey Smith: Esto no es lo que quieren los científicos. Los documentos de la demanda de la comunidad científica revelan un conocimiento abrumador de que los científicos de la FDA están determinando que estos alimentos son inherentemente peligrosos y pueden crear toxinas y alérgenos, nuevas enfermedades o problemas nutricionales, lo que durante mucho tiempo han instado a que se requieran pruebas de investigación. Sin embargo, la Casa Blanca está presionando a la industria biotecnológica y está contratando al ex abogado de Monsanto, Michael Taylor, como subdirector. Michael Taylor, quien forjó la política de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) sobre los OGM, dijo que la agencia afirma que los alimentos OGM no son diferentes de manera significativa de los alimentos normales. Sobre esa base, la FDA dijo: "No requerimos ningún estudio de seguridad". Si Monsanto afirma que sus alimentos son seguros, la FDA no puede tener más preguntas. En otras palabras, los alimentos genéticamente modificados son una mentira desde la base misma de la construcción de políticas. No sólo entienden que los alimentos genéticamente modificados son fundamentalmente diferentes de los alimentos naturales, sino que su comunidad de científicos también comprende unánimemente este hecho.
Muchos animales muestran una aversión instintiva a los organismos genéticamente modificados
1. Los gansos salvajes evitarán buscar alimento en campos de colza genéticamente modificados y prefieren semillas de colza no modificadas genéticamente.
2. Un granjero realizó un experimento con su propio ganado. Puso maíz genéticamente modificado en un comedero y maíz natural en otro comedero. Como resultado, cada vaca solo olió el maíz genéticamente modificado. recurre a comer maíz natural.
3. Algunos agricultores de Estados Unidos señalaron que si los cerdos son alimentados con maíz genéticamente modificado, no comerán la comida racionada.
4. El oso rompe la mazorca es una historia muy interesante. Los mapaches suelen atacar los campos de maíz naturales, pero no tocan los campos de maíz genéticamente modificados.
5. Otro granjero estadounidense dijo que un grupo de ciervos se comió la soja natural de su campo, pero ninguno de ellos comió la soja genéticamente modificada cercana.
6. Los agricultores de Canadá y los Países Bajos dijeron que si los cultivos modificados genéticamente y los no modificados genéticamente se almacenan por separado, habrá muchas ratas en las cajas que contienen cultivos no modificados genéticamente, pero no habrá ratas en cajas que contienen cultivos genéticamente modificados.
7. A los ratones utilizados en el experimento originalmente les encantaban los tomates, pero se negaron a comer tomates genéticamente modificados. Los investigadores tuvieron que alimentar a la fuerza a los ratones para observar las consecuencias de comer tomates genéticamente modificados. "Como resultado, varios ratones sufrieron daño estomacal y 7 de los 40 ratones murieron en unas pocas semanas."
Vi lo anterior en Internet. ¡Solo para su referencia! ¿Los alimentos genéticamente modificados hacen más bien que daño o hacen más daño que bien?
No sé cuál es más beneficioso, pero puedo especular que al final lo será: convertir los genes de una persona en genes de cerdo y convertirse en un cerdo para comer. ¿Crees que los beneficios son mayores? ¿Las desventajas o las desventajas superan a los beneficios? Debate sobre si los beneficios de los alimentos genéticamente modificados superan los riesgos.
1. Aumentar el rendimiento de los cultivos, resolver la escasez de alimentos y reducir la contaminación ambiental
2. Mejorar el sabor y la calidad de los alimentos
3. Utilizar tecnología genéticamente modificada para producir Los pros y los contras de los alimentos genéticamente modificados que son buenos para la salud y la resistencia a las enfermedades
En pocas palabras, los alimentos genéticamente modificados son la transferencia de uno o varios genes exógenos a un determinado organismo (animales, plantas y microorganismos) mediante ingeniería genética), y hacer que exprese eficientemente el producto correspondiente (polipéptido o proteína), dicho organismo puede usarse como alimento o procesarse y producirse usándolo como materia prima.
La ciencia es un arma de doble filo. Aunque la tecnología genéticamente modificada todavía está en sus inicios en todo el mundo, los beneficios y desventajas que nos trae son reconocidos desde hace tiempo por muchos países y centros de salud. Se analizará brevemente los pros y los contras del estado actual de desarrollo de los alimentos genéticamente modificados.
Según el "Índice Global del Hambre 2010", mil millones de personas en todo el mundo sufren desnutrición, la mayoría de las cuales son niños en África y Asia. Las estadísticas de 2009 muestran que más de mil millones de personas pasan hambre en todo el mundo. El desarrollo de alimentos genéticamente modificados puede mejorar el valor nutricional de los productos agrícolas y producir alimentos de manera más rápida y eficiente, haciendo que la eliminación de la desnutrición y el hambre a escala global ya no sea sólo un sueño lejano.
Ante la creciente población mundial y los cambios ambientales causados por las actividades humanas, la frecuente aparición de climas extremos y la continua reducción de la superficie de tierra adecuada para cultivar los cultivos existentes, la seguridad de la producción humana de alimentos se ve enormemente afectada. amenazado. . La distribución desigual de los alimentos en el medio aumenta la pérdida de transporte de alimentos a larga distancia. La aplicación de métodos transgénicos para cambiar la información genética de los organismos y unirlos y combinarlos para formar nuevos genes puede hacer que los cultivos producidos sean altamente nutritivos y resistentes. almacenamiento, resistente a plagas y enfermedades, y resistente a enfermedades Excelentes rasgos como la resistencia a la sequía y el entorno de crecimiento adverso pueden resolver eficazmente varios problemas correspondientes que enfrenta la producción de alimentos, garantizar el suministro de alimentos humanos y producir alimentos que no existen en la naturaleza. Los deseos de la gente, enriqueciendo las mesas de las personas. Tipos de comida.
Además, los científicos utilizan la ingeniería biogenética para convertir verduras, frutas, cereales y otros cultivos comunes en "alimentos vacunales" mágicos que pueden prevenir enfermedades. Los científicos han desarrollado una planta de alfalfa que puede prevenir el cólera. Alimentar a los ratones con esta alfalfa puede mejorar enormemente su resistencia a las enfermedades. Además, este antígeno del cólera puede resistir la corrosión del ácido gástrico sin destruirse y puede estimular la inmunidad del cuerpo contra el cólera. Como resultado, cada vez se están transfiriendo más genes resistentes a enfermedades a las plantas, lo que permite a las personas disfrutar de las delicias de las frutas frescas y lograr al mismo tiempo el propósito de prevenir enfermedades.
En términos generales, los alimentos modificados genéticamente tienen las siguientes ventajas: pueden aumentar el rendimiento de los cultivos por unidad de superficie; pueden reducir los costos de producción; pueden mejorar la capacidad de los cultivos para resistir plagas y virus mediante tecnología modificada genéticamente; y puede mejorar la estabilidad de almacenamiento de los productos agrícolas; puede extender la vida útil y satisfacer las crecientes necesidades del nivel de vida de las personas; puede acortar en gran medida el tiempo de desarrollo de los cultivos; puede eliminar la influencia de las estaciones y el clima; suministro de bajo costo en todas las estaciones; romper los límites de las especies, cultivar continuamente nuevas especies y producir alimentos de alta calidad beneficiosos para la salud humana.
Todo tiene dos caras. Si bien los alimentos genéticamente modificados aportan ilimitados beneficios posibles a la producción y la vida humana, también hacen que la gente preste más atención a sus desventajas. Entre ellas, las más preocupadas y debatidas son la seguridad. y ya hay pruebas de que los alimentos genéticamente modificados son potencialmente peligrosos.
En primer lugar, la propia tecnología genéticamente modificada todavía tiene algunos peligros ocultos que no pueden confirmarse pero que son extremadamente dañinos, incluidas amenazas al medio ambiente ecológico y a la salud pública. En términos de ecología, si los genes exógenos de los cultivos transgénicos se transfieren a especies silvestres relacionadas, se contaminará todo el acervo genético de recursos de semillas. En 1997 se detectaron ingredientes genéticamente modificados en maíz silvestre en las montañas de México, aunque el origen del maíz genéticamente modificado se cultivaba en Estados Unidos, a cientos de kilómetros de las montañas. Por lo tanto, la gente siente que los impactos ecológicos negativos de los organismos genéticamente modificados deben tomarse en serio. En términos de salud alimentaria, a la gente le preocupa que los cultivos que contienen otros genes puedan contener ingredientes perjudiciales para el cuerpo humano. En particular, el incidente de la mariposa monarca en los Estados Unidos y la publicación del informe del estudio de toxicidad sobre las patatas genéticamente modificadas realizado por el profesor Arpad Pusztai en el Reino Unido han hecho que la gente se preocupe aún más por la seguridad de los cultivos genéticamente modificados y sus productos.
Algunas personas creen que nuestra comprensión actual de cómo funcionan los genes no es lo suficientemente exhaustiva. No tenemos control total sobre las consecuencias de la modificación genética. Los críticos temen que los cambios repentinos puedan conducir a la creación de sustancias tóxicas o desencadenar alergias. También hay críticas de que el ADN utilizado por los científicos se toma de algunos animales y plantas que portan virus y bacterias, que pueden causar muchas enfermedades desconocidas.
De hecho, ya en 1998, el profesor Pupitai del Instituto Roth de Aberdeen, Reino Unido, descubrió en su investigación que los ratones jóvenes sufrirían daños en sus órganos internos y en su sistema inmunológico tras comer patatas genéticamente modificadas. Esto causó gran preocupación en la comunidad científica. Inmediatamente, la Royal Society revisó el informe y declaró en mayo de 1999 que el estudio estaba "lleno de lagunas". En 1999, la prestigiosa revista científica británica "Nature" publicó un artículo de John Rossi, profesor de la Universidad de Cornell en Estados Unidos, señalando que las larvas de mariposas y otros insectos beneficiosos para el campo se atrofian y mueren después de comer hojas de vegetales rociadas con ciertas sustancias genéticamente modificadas. polen de maíz modificado La tasa es extremadamente alta. Todavía hay algunas pruebas que apuntan a los peligros potenciales de los alimentos genéticamente modificados.
Además, solo han pasado más de 10 años desde la aparición de los alimentos genéticamente modificados en 1993. No se han sometido a pruebas de seguridad a largo plazo y todavía hay muchos factores inciertos: la tecnología genética utiliza antibióticos genes de resistencia para identificar cultivos genéticamente modificados; una vez que los alimentos genéticos ingresan al cuerpo humano, pueden afectar la eficacia de los antibióticos en el cuerpo humano. Los genes mutados en los cultivos pueden causar nuevas enfermedades. Alérgico a alimentos que no son alérgicos. Después de la segmentación y recombinación, queda por verificar si las propiedades cualitativas de la nueva proteína [1] satisfacen completamente nuestras necesidades imaginadas. El refinamiento artificial y la adición de genes pueden aumentar y acumular las trazas de toxinas originales; en los alimentos, y las mutaciones biológicas imprevistas pueden incluso hacer que los niveles de toxinas originales aumenten, o se produzcan nuevas toxinas para el ecosistema, los alimentos genéticamente modificados interfieren con especies específicas para obtener artificialmente ventajas competitivas en el entorno de vida, lo que inevitablemente destruirá el medio ambiente; La puntualidad de las leyes de supervivencia natural y provoca cambios en el equilibrio ecológico, y los organismos genéticos, bacterias, virus, etc. ingresan al medio ambiente, y la preservación o recuperación es imposible. Es más grave que la contaminación química o nuclear, y el daño es irreversible.
En conjunto, los principales problemas de seguridad de los alimentos genéticamente modificados incluyen: los propios cultivos genéticamente modificados pueden convertirse en malezas, los parientes silvestres de los cultivos genéticamente modificados pueden convertirse en malezas o súper malezas, y los cultivos genéticamente modificados pueden producir nuevas enfermedades virales , el daño de los cultivos genéticamente modificados a organismos no objetivo, la destrucción de la biodiversidad, el impacto de los cultivos genéticamente modificados en los ecosistemas y los procesos ecológicos y otros riesgos impredecibles. Los genes extraños introducidos por los organismos genéticamente modificados a menudo pueden expresar proteínas, que pueden. Causa Los cambios en el metabolismo de un organismo causan cambios en el contenido nutricional del organismo. Los cambios en la composición de los organismos genéticamente modificados, especialmente los cambios en el contenido de sustancias tóxicas, factores antinutricionales, alérgenos, etc., afectarán la seguridad del organismo como alimento. Posible daño causado por los alimentos genéticamente modificados al cuerpo humano: Las toxinas en los cultivos genéticamente modificados pueden causar intoxicación aguda o crónica en humanos o producir efectos cancerígenos, teratogénicos o mutagénicos. Las sustancias inmunes o alergénicas en los cultivos pueden causar alergia o reacciones alérgicas en el ser humano. cuerpo. . Los cambios en los principales nutrientes, micronutrientes y factores antinutricionales en los alimentos genéticamente modificados reducirán el valor nutricional del alimento y desequilibrarán su estructura nutricional.
La oposición a los alimentos genéticamente modificados está aumentando en todo el mundo. En agosto de 2006, Japón prohibió la importación de arroz genéticamente modificado desde Estados Unidos. El 6 de febrero de 2010, el Ministro de Medio Ambiente indio, Jairam Ramesh, dijo el 9 de febrero. , prohibiendo el cultivo comercial de berenjenas genéticamente modificadas, exigiendo pruebas de seguridad independientes para evaluar sus efectos a largo plazo en la salud humana y el medio ambiente, y obteniendo la aprobación pública y profesional.
Según mi opinión personal, la producción de alimentos genéticamente modificados es beneficiosa para el progreso de nuestra humanidad. En primer lugar, cualquier tipo de alimento genéticamente modificado ha sido sometido a una gran cantidad de experimentos científicos antes de ser comercializado. en el mercado y *** Existen leyes y regulaciones relevantes para restringirlo, y los científicos también tienen una actitud académica muy rigurosa. Además, los agricultores utilizan pesticidas para garantizar la calidad al plantar cultivos tradicionales, mientras que algunos alimentos genéticamente modificados que son resistentes a enfermedades y plagas no necesitan ser rociados con pesticidas. Además, el hecho de que un alimento pueda causar intoxicación depende principalmente de si tiene receptores en el cuerpo humano y de si puede metabolizarse. Los genes transformados se analizan y tienen funciones claras, por lo que los componentes genéticamente modificados no se acumularán en el cuerpo humano. no será perjudicial. Por ejemplo, cuando cultivamos maíz resistente a los insectos, se introduce en el maíz un gen de Bacillus thuringiensis. Sólo puede provocar la muerte de los insectos lepidópteros, porque sólo los insectos lepidópteros tienen codificado este gen. Es un receptor específico para las proteínas. los humanos, otros animales e insectos no tienen tales receptores, por lo que no tiene efectos tóxicos. Las ventajas de los organismos genéticamente modificados superan las desventajas. Materiales de debate
Es mejor presentar primero qué son los organismos genéticamente modificados y los beneficios de los organismos genéticamente modificados. Finalmente, veamos el daño potencial de los organismos genéticamente modificados. Por ejemplo, si los organismos genéticamente modificados se hibridan con organismos comunes, algunos organismos genéticamente modificados deben ser más competitivos para sobrevivir, lo que reducirá aún más el número de especies. La hibridación entre organismos crea nuevas especies o provoca la invasión de especies. Definitivamente, los organismos genéticamente modificados causan algún daño a los humanos, pero aún no lo sabemos exactamente. Aún se desconoce si este tipo de adaptabilidad biológica que los humanos han desarrollado para hacer frente a las mutaciones de los organismos genéticamente modificados. En cuanto a los organismos genéticamente modificados, pueden alterar el mecanismo de evolución molecular de los genes o producir nuevas mutaciones o especies desconocidas.
Compruebe usted mismo la situación específica, debería haber libros, como bioseguridad o seguridad de los organismos modificados genéticamente, qué se modifica genéticamente y cuáles son los pros y los contras de los organismos modificados genéticamente. Los pros y los contras son una gran discusión y no se pueden explicar aquí. ¿Cuáles son los pros y los contras de los transgénicos?
Pros: Puede aumentar la producción de granos (pero no ha aumentado hasta ahora. A través de los transgénicos, los cultivos pueden ganar cierta adaptabilidad, como resistencia a los insectos y a la sequía (ver). algodón resistente a los insectos);
Desventajas: se desperdicia demasiada tierra, la mayoría de los cultivos modificados genéticamente absorben el suelo por completo y la fertilidad del suelo seguirá disminuyendo, es necesario verificar la cadena genética de los modificados genéticamente; los cultivos han cambiado, ratones, monos, perros y otros animales que comen cultivos genéticamente modificados. Se han producido problemas genéticos como infertilidad, malformaciones de la próxima generación y variación de rasgos;
Otros: Se ha demostrado que los cultivos híbridos aumentar los rendimientos, y el efecto es significativo; las características de los cultivos genéticamente modificados, como el algodón resistente a los insectos, se obtienen a expensas del desperdicio de tierra. El precio de un 60% más puede parecer un aumento de las ganancias, pero no lo es necesariamente. La promoción de los OGM es también un juego entre dos facciones en la cima, y la razón más importante para que los altos mandos restrinjan los OGM es mantener su propia tecnología de granos híbridos.