Snacks fritos aptos para puestos de venta
Los snacks fritos adecuados para montar puestos incluyen: filetes de pollo frito, tofu apestoso frito, patatas fritas, cajas de berenjenas fritas, muslos de pollo fritos, etc.
1. Filetes de pollo frito
Cortar la pechuga de pollo en tiras, luego agregar el vino de cocción, la sal y la salsa de soja ligera y dejar marinar durante 30 minutos, cubrir con una capa de almidón. y agregar aceite en la olla hasta que esté dorado y sacar. Elige la salsa para mojar a tu gusto. Puedes mojarla en salsa de tomate, comino y sal, o ajustar una salsa barbacoa.
2. Tofu apestoso frito
La característica más importante del tofu apestoso frito es que huele mal y tiene un sabor delicioso, está cubierto con una capa de almidón y tiene un sabor único después de serlo. frito, además de ajo picado y cilantro, lo que hace que la gente quiera comer más después de comerlo.
3. Patatas fritas
Las patatas fritas son una especie de fritura hecha de palitos de patata. A la hora de freír, el fuego no debe ser demasiado fuerte para evitar que se queme. Freír las patatas hasta que estén doradas, quitarles el aceite y bañarlas en salsa de tomate. Son dulces y deliciosas. La materia prima es sencilla y fácil de encontrar y el coste es bajo.
4. Caja de berenjenas fritas
Cortar la berenjena en rodajas, no cortarla entre las dos rodajas, marinar el relleno de carne, añadir sal, vino de cocción y salsa de soja ligera y dejar marinar durante 20 minutos. minutos Para que esté fresco, puedes agregar un poco de cebollino. Luego coloque el relleno de carne en la caja de berenjenas, haga una masa, la proporción de harina y almidón es 1: 1, luego bata un huevo, agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva hasta obtener una pasta suave. Calienta la sartén y agrega aceite al 50% de fuego Agrega las cajas de berenjenas rebozadas y fríe hasta que estén doradas por ambos lados. Sácalas y sumérgelas en la salsa para disfrutar de las deliciosas cajas de berenjenas.
5. Muslos de pollo fritos
Hacer unos cortes en la superficie de los muslos de pollo, agregar vino de cocción, sal y salsa de soja ligera y dejar marinar durante 30 minutos, luego cubrir con una capa de huevo líquido y colóquela encima. Coloque una capa de almidón en una sartén con aceite al 60% caliente y fría hasta que esté dorada y crujiente. Espolvoree con chile en polvo y comino en polvo para obtener todo su aroma.