¿Cómo hacer sopa de pollo?
La sopa de pollo siempre ha sido un plato muy delicioso a los ojos de la gente. No es solo un plato sino también un tónico. Los nutrientes de la sopa de pollo pueden aliviar síntomas como los resfriados, mejorando así la inmunidad de las personas. Entonces, ¿cuáles son las formas de hacer sopa de pollo y cómo hacer que la sopa de pollo sea deliciosa? ¡Ahora, aprendamos!
Una lista completa de cómo hacer sopa de pollo, ¡la deliciosa sopa de pollo es deliciosa!
Sopa de pollo con champiñones shiitake
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, una cantidad adecuada de muslos de pollo, champiñones, dátiles rojos, y un poco de jengibre.
Elaboración:
1. Lavar y picar las piernas de pollo en trozos pequeños, escaldarlas y sacarlas en remojo hasta que estén blandas y quitarles los tallos, remojar los dátiles rojos hasta que estén tiernos; suave, lave y dé palmaditas al jengibre hasta que se suelte.
2. Poner todos los ingredientes en una cazuela, verter el vino de cocción, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
3. Añade sal refinada y glutamato monosódico para condimentar.
4. Un plato de deliciosa sopa de pollo está listo.
Consejos:
No agregues sal refinada antes de cocinar la sopa, así el pollo quedará más tierno y la sopa quedará más deliciosa.
Sopa de pollo fresca con champiñones del árbol del té
Ingredientes:
2 muslos de pollo, 1 patata, 1 zanahoria pequeña, 8 champiñones del árbol del té.
Condimento:
Un poco de sal y un poco de pimienta.
Elaboración:
1. Lavar los muslos de pollo, escaldarlos en agua caliente y reservar.
2. Corta las patatas y las zanahorias en rodajas gruesas y parte los champiñones del árbol del té por la mitad.
3. Coger una olla sopera, añadir 2000 ML de agua y llevar a ebullición.
4. Añade el resto de ingredientes, excepto las setas del árbol del té.
5. Cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego reduzca a fuego lento durante 35 minutos.
6. Finalmente añade los champiñones del árbol del té y los condimentos y cocina por 5 minutos más.
Sopa de pollo con agujas doradas y hongos
Ingredientes:
Un pollo, una azucena, 50 gramos de hongos (secos), un puñado (unos 15 gramos ) de hongos shiitake secos, 6 jengibres, 4 cebollas verdes, 1 barra de agua, 8 tazones.
Preparación:
1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos grandes y hervir en agua para quitar el olor a pescado.
2. Remoje las azucenas y los hongos en agua durante media hora respectivamente; retire los tallos duros de las azucenas, lávelos y exprima el agua, lave y retire los tallos de los hongos y córtelos en trozos de tamaño moderado; .
3. Retire los tallos de los champiñones, enjuáguelos con agua, déjelos en remojo hasta que estén suaves, córtelos por la mitad, lave y corte las cebolletas en cubos;
4. Hierva agua, agregue el pollo, los champiñones y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora, luego agregue las azucenas y los hongos y cocine a fuego lento durante media hora. , espolvoree las cebollas verdes y agregue sal. Sazone al gusto y sirva.
Consejos y efectos:
Enriquece la sangre, nutre la piel, hidrata y elimina las pecas, calma la mente y ayuda a dormir.
Está especialmente indicado para personas con debilidad física, anemia, lactancia y neurastenia tras una enfermedad o parto, sin embargo, no es adecuado su consumo durante resfriados y fiebres.
Sopa de papaya verde y pollo
Ingredientes:
1 papaya verde, medio pollo, 3 rodajas de jengibre y 8 tazones de agua. 1/4 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de vino de arroz y una pizca de sal.
Elaboración:
1. Lavar y pelar la papaya verde, cortarla por la mitad, quitarle las semillas y cortarla en trozos.
2. Lavar el pollo, cortarlo en trozos, hervir en agua y retirar.
3. Hervir agua, agregar la papaya verde, los nuggets de pollo, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora, sazonar con sal y pimienta blanca. y sabor.
Eficacia: