Los postres caseros para el Año Nuevo son sencillos y fáciles de aprender, ¡sin fallos!
1.? Mashu de arroz glutinoso de dibujos animados
100 g de leche, 20 g de aceite de maíz, 0 g de azúcar blanca, revuelva hasta que el azúcar se derrita, tamice 115 g de harina de arroz glutinoso, revuelva uniformemente, bata una pequeña cantidad de huevos, revuelva uniformemente, haga una forma de triángulo a la izquierda, coloque uno Para la bolsa de flores, primero exprima un círculo, exprímalo en la oreja, sumerja los dedos en agua, alise la punta y luego hornee. Agua en polvo de carbón de bambú, dibuja una expresión, las patatas de conejo están listas ~
2. Rodajas de almendras de té negro
5 g de trigo sarraceno blanco 5 g de mantequilla, después de derretir, agrega 8 g de miel, revuelve uniformemente. agregue las almendras, mezcle uniformemente, agregue las claras de huevo, la crema ligera de azúcar en polvo y mezcle en un tazón, mezcle uniformemente, tamice la harina baja en gluten, agregue el té negro triturado y mezcle uniformemente.
El aspecto es realmente bueno y el horneado tiene muy buena pinta.
3. Barritas energéticas de frutos secos
(1) Preparar los ingredientes: plátanos, almendras, dátiles rojos y frutos secos varios.
(2) Pela dos plátanos.
(3) Presionar en el barro.
(4) Añadir 20g de almidón.
(5) Revuelva uniformemente.
(6) Añade una cucharada de miel.
(7) Revuelva bien.
(8) Colocar en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y aplanar.
(9) Colocar en la rejilla central del horno.
Hornear a (10) 165 grados durante 30 minutos.
(11) Después de hornear, dejar enfriar y cortar en trozos.
4.? Soufflé de Almendras
Ablanda la mantequilla, añade el azúcar glass y bate hasta que quede esponjoso. Agregue el huevo líquido tres veces y bata bien, tamice la harina, tamice la leche en polvo, mezcle uniformemente, amase hasta obtener una masa, divida en bolitas, aplane, unte con huevo líquido, agregue las rodajas de almendra, precaliente el horno por 5 minutos, hornee a 170 grados durante 25 minutos aproximadamente.
5.? Crujiente de Boniato Morado con Queso
Ingredientes: leche condensada, leche, queso mozzarella, semillas de sésamo negro, tortas de mano, pasta de boniato morado.
Cocina al vapor y tritura el camote morado, agrega 3 cucharadas de leche y 1 cucharada de leche condensada, revuelve uniformemente. Una vez descongelado el bizcocho, dividir en cuatro porciones. Envuelva el puré de papa morada con bolas de queso, envuélvalo con masa de pastel, cubra la superficie con líquido de yema de huevo, póngalo en la freidora a intervalos regulares, espolvoree con semillas de sésamo negro para decorar y hornee en la freidora a 180 °. C durante 10 minutos.
4.? Arroz Glutinoso de Dátiles Rojos
Mezclar el agua de arroz glutinoso con agua tibia y amasar hasta formar bolitas. Quitar los huesos de los dátiles rojos. Amasar las pequeñas bolitas de arroz glutinoso en tiras y intercalarlas entre los dátiles rojos.
7. Tarta de leche atado de vaca
Cortar el mango seco en cubos, derretir la mantequilla y el agua a fuego lento, añadir los malvaviscos y remover hasta que se disuelva rápidamente. Apagar el fuego, añadir la leche en polvo, la sal y los higos, liofilizar y cortar en trozos pequeños, añadir la carne y cortar el bizcocho de leche de fresa. Después de mezclar aproximadamente, agregue el mango seco y transfiéralo a papel engrasado, enfríe a 40 grados. Engrase los guantes para evitar que se peguen y presiónelos hasta formar cuadrados. Las piezas también se pueden elaborar en otros sabores.
5.? Pastel de nueces
(1) 80 gramos de mantequilla se ablandarán a temperatura ambiente.
(2) Batir la mantequilla con unas varillas.
(3) Añade 40g de azúcar glass y 1g de sal.
(4) Batir hasta que quede esponjoso y blanco.
(5) Tamizar dos yemas de huevo cocidas.
(6) Mezclar uniformemente.
(7) Tamizar 85 gramos de harina baja en gluten y 85 gramos de maicena. Mezclar bien y amasar hasta obtener una masa, dividir en bolas de 8 g.
(8) Presione las vides secas y póngalas en la freidora a 165 grados durante 15 minutos.