La forma más fácil y nutritiva de comer ghee.
Cómo comer ghee
Primero, galletas de mantequilla
1 Calentar el ghee en el microondas, añadir un poco de sal con agua tibia, mezclar la masa con la sal. agua, agrega un poco de ghee y haz una masa suave.
2.Aplica una capa de ghee, envuélvela en una bolsa de plástico y déjala reposar durante más de 30 minutos.
3. Lavar y picar las cebolletas.
4. Divida la masa cocida en pequeñas porciones del mismo tamaño, presiónela para formar pequeñas tortas redondas con las manos y enróllela hasta darle forma de tortita con un rodillo.
5. Untar una capa de ghee sobre el pan, espolvorear con un poco de sal y cebolla de verdeo picada, enrollar en tiras y luego enrollar en forma de caracoles.
6. Aplanar ligeramente, enrollar ligeramente y finalmente enrollar hasta formar un bizcocho redondo.
7. Enciende el molde para hornear eléctrico, presiona la función adecuada para untar una capa de ghee, agrega el bizcocho redondo y dale la vuelta cuando escuches un tictac.
8.Continuar friendo hasta que ambos lados estén dorados.
En segundo lugar, té de mantequilla
1. Primero, calienta la leche y luego viértela en un cubo grande de estructura de madera llamado "Dongxue" (de aproximadamente 4 pies de alto y 1 pie de diámetro). y revuelva vigorosamente hacia arriba y hacia abajo.
2. Revuélvalo de un lado a otro cientos de veces para separar el aceite y el agua, y una capa de grasa de color amarillo lago flotará encima. Recójalo, viértalo en una bolsa de cuero y. enfríelo hasta convertirlo en ghee.
3. Al preparar té de mantequilla, hierva las hojas de té o el té en ladrillo con agua durante mucho tiempo para obtener un jugo espeso.
4. Vierte las hojas de té en el cubo de té con mantequilla.
5. Luego agrega mantequilla y sal, bombea el cubo de té hacia arriba y hacia abajo docenas de veces para sofreír el té con aceite, luego viértelo en la olla y caliéntalo, y se convertirá en un delicioso té con mantequilla. .
En tercer lugar, pollo estofado en mantequilla
1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos.
2. Agrega salsa de soja, sal y vino de cocción al pollo procesado.
3. Mezclar a mano la salsa de soja, el vino de cocción y la sal con el pollo y masajear suavemente durante un rato.
4. Marina el pollo durante 20 a 30 minutos para ayudar a que absorba el sabor.
5. Cortar las cebollas en cebolletas picadas y lavarlas. Lavar y cortar en rodajas el jengibre.
6. Añade ghee al pollo marinado y mezcla el pollo y el ghee uniformemente.
7. Engrasar el fondo de la arrocera con aceite y espolvorear con cebolla verde y jengibre.
8. Pon el pollo en la arrocera, tapa la arrocera y selecciona el botón de cocción.
9. Cuando la arrocera salta automáticamente al botón de mantener caliente, el pollo estofado crujiente y suave está listo.
Cuarto, Waffles de Crema
1. Mezclar uniformemente la harina, la sal, la levadura y el azúcar.
2. Pica el ghee en trozos pequeños con una cuchara y sofríelo de arriba abajo con una cuchara blanda o una espátula hasta que el ghee esté triturado.
3. Agrega la nata y el huevo líquido en tandas, dejando la mitad de la yema y finalmente pincela por la superficie hasta formar una masa.
4. Introducir la masa en una bolsa de plástico grande, doblarla dos veces y aplanarla, enrollarla suavemente hasta formar un trozo de 1 cm de grosor, cortar la bolsa de plástico y estamparla.
5. Envuelve el resto en una bolsa de plástico y repite la operación anterior. Se puede grabar en diferentes troqueles.
6. Forra una bandeja para horno con papel de aluminio y utiliza una cuchara para untar la yema de huevo sobre la superficie.
7. Precalienta el horno a 180 durante 5 minutos y mete al horno durante 20 minutos. Dulces y deliciosos muffins de mantequilla salen del horno.
¿Quién no puede comer ghee?
1. Los diabéticos, las mujeres embarazadas y las personas obesas no deben consumirlo.
2. Las personas con constitución de calor húmedo y constitución deficiente de yin no son aptas para el consumo.
3. Los hombres no deben comer demasiado, porque una ingesta excesiva puede provocar hipertrofia de la próstata.
El ghee es adecuado para personas
1. Personas con mareos, fatiga, tinnitus y mareos.
2. Personas que experimentan dificultad para respirar, osteoporosis, palpitaciones y palidez de piel, mucosas y uñas después de la actividad física.
Tabúes del Ghee
La mantequilla contiene mucha grasa, por lo que la ingesta diaria no debe ser excesiva. El consumo excesivo puede provocar hiperlipidemia, hígado graso y obesidad.
Espero adoptarlo, ¡gracias!