¿Cómo hacer fideos fritos con frijoles encurtidos?

1. Triture las cebollas verdes, pique el jengibre, pique los caupí agrios, pique los pimientos de colores, pique los pimientos verdes y rojos y reserve;

2. salsa de soja oscura, jengibre picado, carne tierna en polvo, en aceite de cocina, revuelva uniformemente para que quede colorido y delicioso.

3. Remoje los fideos durante 2 horas hasta que estén suaves y córtelos en trozos pequeños de 6 a 10. 7 centímetros. De esta forma no se pegan al freír y son fáciles de recoger;

4 Freír el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, añadir el relleno de carne marinada y sofreír hasta que esté 70% caliente. el relleno de carne se parte en pedazos.

5. Ponga 1 cucharada de aceite en la olla, saltee los granos de pimienta, las cebolletas y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue los fideos, agregue sal y sofría los fideos. Luego agregue los caupí agrios y saltee, luego agregue la carne picada y saltee. Finalmente agregue los pimientos verdes, los pimientos de colores y los pimientos rojos y saltee para mezclar los sabores de todos los ingredientes. Apagar el fuego y cocinar.