¿Quién come un menú occidental?
Menú fijo occidental (1)
El concepto de menú fijo es: primero la sopa, luego los entrantes (ensaladas, entrantes, etc.), luego el plato principal, luego el postre, ¡Por fin café! ¡Té!
En francés, l'entree es un aperitivo, l'aperitif es una bebida antes de la cena, le digestivo es una bebida después de la cena y le plat principal es el plato principal. No hace falta decir que Le Dessert es casi lo mismo que en inglés, es solo postre.
Si aún así insistes, pues:
1. Sopa de cebolla
Triturar la cebolla, sofreírla con mantequilla, añadir las hojas de laurel, la pimienta negra y un poco de sal. un poco de ajo, vino tinto y tomillo.
Cuando el vino tinto esté medio cocido, agrega caldo de res. Si eso no funciona, agrega caldo de pollo o agua y pollo en polvo. ¡Solo agrega sal al final!
2. Ensalada de pollo con piña
Pollo cocido, piña cortada en cubitos.
¡Simplemente mézclalo con aderezo para ensalada y cómelo!
¿Qué tal simple?
3. Chuletas de cerdo fritas
Cortar la carne de cerdo con el dorso de un cuchillo, darle palmaditas finas y marinar con sal y pimienta.
Pegar 1 harina, 2 huevos líquidos, 3 pan rallado (si no dispone, utilizar pan rallado al vapor).
Recuerda que debe ser en el orden 1, 2 y 3.
¡Se pega y se fríe hasta que esté cocido! ¡Se puede combinar con aderezo para ensaladas y aderezo Thousand Island!
4. Postre
No creo que sea necesario. ¡Utilice fruta y yogur en su lugar! ! !
5. ¡Por último, tómate una taza de café! ! !
Creo que pasarás un muy feliz día de San Valentín. ¡Te deseo felicidad primero!
No hagas un menú fijo la próxima vez. Conformarémonos con dos sándwiches.
¡Estoy tan agotado que estoy vomitando sangre! ¿Por qué no me das un teclado de escritura a mano? :)
Menú fijo occidental (2)
Menú fijo occidental: gambas y champiñones, ¡no fritos! Bueno, ¡entonces hornéalo!
Marina las gambas con un poco de zumo de limón, vino blanco y sal!
¡Después de comer, aplasta los camarones en pedazos!
Luego añade un poco de cebolla verde picada, sal y clara de huevo y ¡revuelve! ¡Hasta que el relleno de camarones se sienta muy espeso!
Quitar las raíces de las setas blancas frescas (parece que se llaman champiñones) y rellenarlas con el relleno mixto.
¡Solo mételo en el horno y hornéalo!
El plato principal fue filete y gambas. . . . . ¡Bien, relájate!
¡Marinar las gambas y freírlas!
Marinar el filete con sal y pimienta negra y sofreír hasta que esté cocido.
¡Las patatas lionesas son un acompañamiento!
Trituramos la cebolla y cortamos las patatas (lo mejor es cocinar las patatas hasta que estén 6 maduras, que será más rápido).
Freír las patatas fritas hasta que estén cocidas, añadir la cebolla rallada y sal.
¡Sofríe las patatas hasta que estén cocidas y las cebollas se ablanden y se doren!
Como para otras guarniciones de verduras. . . .
¡Tú decides, simplemente saltea algunas verduras (preferiblemente de diferentes tipos y colores)!
Por ejemplo: espárragos, zanahorias, calabacines, champiñones. . . . .
Finalmente, la salsa lionesa está abajo, el filete encima y las gambas (cortadas por la mitad, ¡pero sin cortarlas!)
Tumbadas el bistec, ponga algunas verduras a un lado y ¡coma! (Si es posible, haga un jugo.
¡¡¡Por ejemplo, jugo de vino tinto, jugo de chile, etc.!!!)
Bistec King Prone con papas lionesas y verduras
¿No es esto muy simple? La postura es importante. Si se ve bien o no, depende de ti.
Menú fijo occidental (3)
Sopa, ¡solo elige una de la respuesta que me dio el hermano Buzhu!
Bien, empecemos con una ensalada,
sencilla y deliciosa. . . . . . ¡Cuéntame sobre mi favorito! )
Ensalada de tomate (en realidad tomates mezclados con sal :P)
No importa si los tomates están cortados en rodajas o en cubitos. Simplemente colóquelos en un recipiente, agregue sal y cebolla picada y mezcle bien.
¡Qué bueno comer ira en verano! ! !
Para el plato principal, simplemente sofreímos chuletas de cerdo (¡es más fácil cocinarlas en casa!)
Cortamos el espinazo de cerdo en rodajas gruesas y luego las damos palmaditas finas con el dorso de un cuchillo.
¡Sal, pimienta, sal están todas buenas!
¡Sumerge en harina, huevo líquido y pan rallado en orden!
¡Explotó después de eso! ! ! ¡Sirve con unas papas fritas si puedes! ! !
¡También puedes hacer un poco de salsa Thousand Island para comer con las chuletas de cerdo!
Receta: Aderezo Mil Islas
Aderezo para ensalada (si no quieres hacerlo tú mismo cómpralo, te recomiendo un buen número musical), añade salsa de tomate,
huevos duros, pepinillos, zumo de limón (puedes hacerlo sin vinagre blanco, ni el agua de la lata de pepinillos)
¡Sal y pimienta!
¡Revuelve uniformemente!
No es necesario que comas postre, ¿verdad?
¡Solo haz un plato de frutas!
1. Puré de patatas
Cocinar o cocinar las patatas al vapor y luego pelarlas. Utiliza una máquina procesadora (o ninguna máquina,
¡Siempre y cuando las patatas estén lo suficientemente podridas!
¡Añade nuez moscada, yemas de huevo, sal, leche, mantequilla, pimienta y nata!
Si la quieres baja en grasas, saltea la mantequilla y la crema)
2. Sopa minestrone
Agrega cebollas, zanahorias, apio, papas, berenjenas, calabacines y. repollo.
Cortar en cubos pequeños y sofreír en mantequilla la cebolla, la zanahoria, el apio, la berenjena y el calabacín.
Añadir geranio, tomillo, orégano y albahaca (laurel, tomillo, orégano, albahaca).
Añade la pasta de tomate, sofríe bien y añade agua de pollo (solo agua). Después de hervir, añade la col y las patatas chips
Cocina los espaguetis picados en la sopa y sazona con sal.
3. Estofado de Cordero Irlandés
Cortamos el cordero, la cebolla, la zanahoria, el apio, la col y las patatas en dados.
¡Primero escalda el cordero con agua caliente y luego lava el cordero escaldado!
Luego ponga el cordero lavado en agua limpia y cocine (agregue cebollas, hojas de laurel, sal y pimienta al agua, ¡y luego cocine el cordero lentamente!). Finalmente agregue el tomillo y luego agregue otras verduras cocinadas. ! ¡En el Reino Unido nunca has oído hablar del estofado irlandés! )
Patatas/Calabazas/Boniatos Al Horno: Muy fácil. ¡Simplemente córtelo en trozos grandes, agregue un poco de sal, mezcle bien con cardamomo en polvo, agregue un poco de mantequilla y cocínelo! ¡La diferencia es que lleva calabaza y un poco de canela! ¡Muy sencillo! ¡Huele tan bien!
Guisar espinacas/colza en mantequilla: primero escaldar las espinacas/colza en agua hirviendo, luego sofreír el ajo picado con mantequilla, añadir un poco de vino blanco y llevar a ebullición, luego verter un poco crema y llevar a ebullición, luego agregar Cocine las espinacas/colza, agregue sal y pollo en polvo al final.
También hay guisantes salteados con ajo picado: la receta es como indica el nombre del plato, simplemente se sofríe el ajo picado con mantequilla, luego se añade agua para hervir los guisantes y se sazona con pollo en polvo salado! Muy bueno, recomendado personalmente!
También hay coliflor: ¡la coliflor blanca o la coliflor verde servirán! ¡Es solo que el tiempo de ebullición de las flores de col es un poco más largo que el de la coliflor verde! Luego coloque las flores en un plato, vierta la salsa de crema preparada, vierta la salsa uniformemente, espolvoree con queso y hornee en el horno.
Ensalada de verduras baja en calorías: Pon en un recipiente tus verduras favoritas y añade un poco de aceite de oliva (el aceite de ensalada también servirá).
Vinagre de vino tinto (el vinagre blanco también funcionará), sal, ¡azúcar! ! ! ¡Simplemente revuélvelo uniformemente al final! ! !
O puedes utilizar aceite de oliva y vinagre de manzana para hacer aderezo para ensaladas. Esto es lo más sencillo. Pero debería ser bueno poner un poco de sal y pimienta en las verduras para ensalada y mezclarlas con el aderezo.
Ensalada de Frutas: ¡Aderezo fácil para ensalada de frutas!
Otra forma de hacerlo es:
¡Prepara una olla con agua con canela, azúcar, naranjas, limones y manzanas! ¡Después de hervir durante 2 horas, dejar enfriar! ¡Solo agrega fruta al final!
Ensalada de patatas: Hervir o cocinar al vapor las patatas y pelarlas (no olvides pelarlas después, sino el agua quedará muy grande)
¡Corta lo que quieras! ¡Simplemente mézclelo con aderezo para ensalada al final y estará listo!
O triturar las patatas y añadir sal, pimienta, una pizca de nuez moscada, un poco de mantequilla, leche y unas yemas de huevo. Hazlo.
Hay cientos de formas de hacer ensalada de patatas, y los métodos también son diferentes.
¡Estoy hablando del más simple!
Ensalada de maíz dulce: ¡Hay muchísimas variedades de ensalada de maíz dulce! ! ! El maíz dulce en sí tiene un sabor lechoso, ¡no es necesario agregar crema!
Por supuesto que hay una forma de poner nata, ¡pero debe ser comida fría o caliente! ! ¡No sé cuál quieres preguntar! ! ! ¡Solo dime algo simple, no quiero volver a preguntar!
¡En primer lugar la materia prima que elijas debe ser maíz dulce! (El maíz viejo no funcionará) Simplemente mezcle cebolla verde picada y maíz dulce, agregue aceite para ensalada (aceite de oliva), un poco de sal, azúcar, vinagre blanco y cebolla verde picada y mezcle bien. Esta es una ensalada básica de maíz dulce. Por supuesto, también puedes añadir algunos ingredientes según tu propio gusto. Por ejemplo: tomates cortados en cubitos, pimientos verdes cortados en cubitos, jamón cortado en cubitos. . . . . .
Helado de vainilla
¡Bate las yemas y el azúcar hasta que la mezcla se ponga blanca!
Cocinar en un cazo la leche y añadir la vaina de vainilla o la esencia de vainilla.
¡Hasta que la leche hierve, sale el aroma a vainilla! ¡Bájalo!
A continuación, añade lentamente la mezcla de yema batida y azúcar a la leche (la temperatura de la leche no debe ser demasiado alta en este momento, de lo contrario los huevos se cocinarán) y sigue revolviendo. Cuando los huevos y la leche estén completamente mezclados,
¡Ya casi estará listo! (Asegúrese de cocinar a fuego lento durante el proceso de calentamiento). Cocine por un tiempo hasta que el líquido cuelgue de la cuchara (un poco espeso) y luego apague el fuego.
Cuando el líquido se haya enfriado, ¡ponlo en tu heladera y añade un poco de nata! ! !
Si estás en casa, mételo en el frigorífico. Pero durante el proceso de congelación, ¡asegúrate de seguir revolviendo! Aproximadamente una vez cada cinco minutos (o menos, si es posible, será mejor que te metas en el congelador y mezcles y congeles al mismo tiempo, pero luego te conviertes en helado, jaja) ¡hasta que el helado esté completamente congelado! ! ! ! Finalmente añade un poco de nata, mezcla bien y vuelve a congelar. ¡Por supuesto, no olvides revolver!
Puré de patatas: Cocer las patatas al vapor o hervirlas, pelarlas y triturarlas hasta convertirlas en puré, añadir las yemas de huevo (depende de cuánto puré hagas, normalmente dos o tres patatas son suficientes para tres personas en la familia, una yema de huevo es suficiente), sal, pollo en polvo, nuez moscada en polvo, mezcle bien y luego conviértalo en una barra esférica según su preferencia (no demasiado grande, solo use la punta más grande de su dedo índice y pulgar para hacer una bola). ), y luego sumérjalo en Layer Powder. Simplemente fríelo en la sartén hasta que esté dorado. Lleno de sabor! :)
¡También puedes triturar almendras tostadas y mezclarlas con arroz frito al estilo occidental! ¡Un sabor único!
Si no te importa, lo primero que debes hacer es hervir el jugo.
Asa los huesos de res (huesos triturados) hasta que estén dorados y corta las cebollas, las zanahorias y el apio en trozos grandes (¡lo que quieras)! Sofreír (asar) las verduras cortadas para que adquieran color, luego sofreír la salsa de tomate. ¡Hay que freírlo bien y darle color! Para no quemarse, cuanto más profunda sea la fritura, mejor. )
Coloque los huesos de res asados, las verduras y la salsa de tomate en una olla grande, agregue agua y deje hervir. También puedes agregar algunos.
Cocine las especias y el vino tinto juntos) y luego cocine a fuego lento durante un día (el tiempo depende de cuánto cocine, si es más, ¡tardará más!) Cuando el sabor y la consistencia son las adecuadas, ¡ya está!
¡Finalmente solo filtra el jugo! En cuanto a los huesos de res y las verduras, ¡se convierten en basura en este momento! )
Salsa de pimienta negra:
Sofríe con mantequilla, cebolla y ajo. ¡Agregue pimienta negra picada y saltee hasta que esté fragante!
Agrega brandy (¡asegúrate de tener en cuenta que el brandy se quemará cuando la olla esté caliente! ¡No te lastimes! Pero no entres en pánico. Después de un tiempo, se apagará solo. ) Sofreír un rato y luego añadir el jugo de cocción. ¡Por supuesto, no te olvides de la sal! ¡Agrega un poco de crema a la sartén!
Jugo de cebolla:
Triturar la cebolla, sofreír la cebolla en mantequilla y añadir tomillo.
Saltear la cebolla (dorada), añadir el vino tinto y cocinar un rato (cuando el vino se evapore a la mitad).
¡Agrega salsa para cocinar! ¡Ajusta tu boca! ¡Está bien!
Salsa de vino tinto:
Sofríe las cebollas en mantequilla, agrega un poco de tomillo (preferencia personal, no es necesario agregar), saltea hasta que esté fragante, agrega vino tinto, cocina por un tiempo, agregue el jugo de cocción, ajuste la boca.
¡Finalizar!
Nota: ¡El vino tinto mencionado anteriormente se refiere a tinto seco!
¿Cómo te va últimamente? ¿Estás satisfecho? Si no entiendes o quieres saber más sobre las salsas para carne, ¡pregúntame otra vez!
Sin embargo, todavía no recomiendo hacerlo en casa, ¡es demasiado problemático! La forma más sencilla es:
Marinar el filete con sal y pimienta negra, luego freírlo y servirlo con salsa de mostaza. ¡Sirve con algunas verduras cocidas, patatas, etc!
O simplemente vierte el jugo, ¡pero hacer jugo en casa es demasiado complicado! ¡Así que no lo recomiendo!
Personalmente, creo que la carne del ojo es muy buena y, por supuesto, la cresta exterior y el T-bone también son buenos.
¡Pero comer en casa no es práctico!
Porque en casa no hay bistec, ¡tabla de bistec! ¡Así que no hay método para freír!
Sin embargo, la madurez del filete es muy particular. Te sugiero que no lo comas demasiado cocido. (Sabe especialmente a plantillas
carne de res nacional) ¡La mayoría de la gente en China puede aceptar ocho maduros! Por supuesto, puedes comer el 50% de lo que hago yo, ¡siempre que no tengas miedo de contraer la enfermedad de las vacas locas!
Identificación de la madurez:
1 ¡Mira, tanto los filetes medio cocidos como los medio cocidos tendrán sangre saliendo!
2 Al tacto, el bistec a medio cocer se siente como tocarte la cara.
El filete a medio cocer es como la carne en la palma de tu mano.
El filete a medio cocer es como la piel de tu frente.
Arroz con pollo al curry indio: Pollo al curry:
Primero, mezcla el pollo con sal, polvo natural (sólo un poquito), cilantro chino en polvo, cúrcuma en polvo, chile rojo dulce en polvo , ají Mezcla el polvo, el curry en polvo y las hojas de laurel (si lo haces en casa, solo un trozo es suficiente) y marina. ¡Recomiendo agregar un poco de tomillo! (Opinión personal)! ¡Luego colorea el pollo en la sartén! Dejar de lado. A continuación, saltee la cebolla (en rodajas o picada) hasta que cambie de color, luego agregue jengibre picado, ajo y un poco de chile fresco o seco y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el polvo natural, el cilantro chino en polvo y el curry en polvo y saltee hasta que esté fragante. ¡Luego agregue la leche de coco y deje hervir! Después de freír el jengibre y el ajo, ¡puedes sofreír un poco de pasta de curry hasta que el aceite esté rojo! También puedes usar leche de coco para remojar la salsa de curry directamente)
Por último, simplemente pon el pollo frito y revuelve uniformemente (si el jugo es muy poco, agrega menos agua), porque el pollo se cocina mejor. , así que solo agrega el pollo. ¡Solo mételo y cocina por 5 minutos! Luego sazone con pollo en polvo y sal.
Nota: 1. No le pongas muchas especias, solo pon un poco en casa, ¡de lo contrario quedará muy amargo!
2. ¡Hay un poco más de curry en polvo que otros condimentos porque, después de todo, es curry!
3. Puedes ponerle unas patatas hervidas con pollo al curry a la hora de comer, ¡quedará riquisimo!
4. ¡Al cocinar, puedes agregar un poco de aceite de sésamo y ponerle un poco de cilantro chino fresco!
Arroz con pollo al curry indio: Pollo al curry:
Primero, mezcla el pollo con sal, polvo natural (sólo un poquito), cilantro chino en polvo, cúrcuma en polvo, chile rojo dulce en polvo , ají Mezcla el polvo, el curry en polvo y las hojas de laurel (si lo haces en casa, solo un trozo es suficiente) y marina. ¡Recomiendo agregar un poco de tomillo! (Opinión personal)! ¡Luego colorea el pollo en la sartén! Dejar de lado. A continuación, saltee la cebolla (en rodajas o picada) hasta que cambie de color, luego agregue jengibre picado, ajo y un poco de chile fresco o seco y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el polvo natural, el cilantro chino en polvo y el curry en polvo y saltee hasta que esté fragante. ¡Luego agregue la leche de coco y deje hervir! Después de freír el jengibre y el ajo, ¡puedes sofreír un poco de pasta de curry hasta que el aceite esté rojo! También puedes usar leche de coco para remojar la salsa de curry directamente)
Por último, simplemente pon el pollo frito y revuelve uniformemente (si el jugo es muy poco, agrega menos agua), porque el pollo se cocina mejor. , así que solo agrega el pollo. ¡Solo mételo y cocina por 5 minutos! Luego sazone con pollo en polvo y sal.
Nota: 1. No le pongas muchas especias, solo pon un poco en casa, ¡de lo contrario quedará muy amargo!
2. ¡Hay un poco más de curry en polvo que otros condimentos porque, después de todo, es curry!
3. Puedes ponerle unas patatas hervidas con pollo al curry a la hora de comer, ¡quedará riquisimo!
4. ¡Al cocinar, puedes agregar un poco de aceite de sésamo y ponerle un poco de cilantro chino fresco!