Todo el mundo dice que el espino puede ayudarte a perder peso, pero yo subí de peso después de comerlo dos veces. ¿Cuál es la razón?
El nombre en inglés es fruta de espino
Otros nombres incluyen espino Guohong, Tangdi, Qingli y Beishan.
Pertenece a la familia de las Rosáceas
Características morfológicas
Árbol caducifolio de 7 metros de altura. Las ramas pequeñas son de color marrón violeta, las ramas viejas son de color marrón grisáceo. Las hojas son ampliamente ovaladas o triangular-ovadas, de 4 a 10 cm de largo y de 3 a 7 cm de ancho. La base es truncada o en forma de cuña ancha, con de 3 a 5 lóbulos profundos pinnados en ambos lados. La base 1 está profundamente dividida por estrías irregulares y afiladas. Inflorescencia de corimbo compuesta, pedúnculo y pedicelo velloso; flores blancas, de aproximadamente 1,5 cm de diámetro, vellosas en la parte exterior del tubo del cáliz, superficies internas y externas de los sépalos sin pelo o superficie interna del ápice peluda. La fruta de la pera es de color rojo oscuro y casi esférica. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de septiembre a octubre.
Distribución de origen
Producido principalmente en Hebei, Shandong, Liaoning y Henan.
Hábitos ecológicos
El espino crece en valles o arbustos de montaña. Tiene una gran adaptabilidad y es fácil de cultivar. Tiene una copa cuidada, ramas y hojas exuberantes, pocas plagas y enfermedades y. deliciosas flores y frutos. También se utiliza en campos y jardines. Buena especie de árbol ornamental para el reverdecimiento adyacente. El espino Laixi tiene una forma de fruto grande, con un diámetro de fruto de más de 2,5 cm y un peso de un solo fruto de más de 10 gramos. El lastre de montaña Laixi tiene un sabor excelente, con un dulzor y acidez moderados y un sabor único. El famoso "Qingdao Sugar Ball Club" utiliza principalmente espino Laixi como materia prima.
El espino, también conocido como “árbol de espino” y “fruto colorete”, tiene un alto valor nutricional y medicinal. El espino se puede convertir en rodajas de espino, corteza de peonía, pastel de espino, mermelada roja, frutas en conserva, vino de espino, etc. Las rodajas de espino y la cáscara de espino son las variedades más comunes y populares.
Efectos nutricionales: Los comprimidos de espino contienen vitaminas, ácido tartárico, ácido cítrico, ácido maslínico, ácido málico, etc. , también contiene minerales como latón, lactona, azúcar, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, etc. La enzima lipolítica que contiene puede favorecer la digestión de los alimentos grasos. Promueve la secreción de jugo gástrico y aumenta la función de las enzimas en el estómago. La medicina tradicional china cree que el espino tiene los efectos de eliminar la acumulación, astringir y detener la disentería, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Se utiliza principalmente para tratar el estancamiento de alimentos, la opresión en el pecho, la hernia, la estasis sanguínea y la amenorrea. El espino contiene triterpenoides y latón, que tienen efectos evidentes de dilatación de los vasos sanguíneos y antihipertensivos, y tienen los efectos de fortalecer el miocardio, antiarritmia y regular los niveles de lípidos y colesterol en sangre.
El más apto es así: la mayoría de la gente puede comerlo. Está especialmente indicado para niños, mujeres embarazadas, personas mayores y personas con indigestiones. Las personas con resfriados, indigestión, pérdida de apetito, deficiencia de calcio en el cartílago de los niños y anemia por deficiencia de hierro pueden comer más tabletas de espino. 20~30 gramos cada vez.
Nota especial: la medicina tradicional china cree que el espino no es adecuado como tónico, y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer más. Las personas sanas también deben comer espino con moderación, especialmente los niños que se encuentran en el periodo de dentición. El consumo prolongado de espino, rodajas de espino y tortas de espino es perjudicial para el crecimiento de los dientes. Además, las rodajas de espino y la corteza de peonía contienen mucha azúcar. Si un niño come demasiado, su nivel de azúcar en sangre se mantendrá alto y no sentirá hambre, lo que afectará su alimentación. El consumo prolongado de grandes cantidades puede provocar desnutrición y anemia. Los diabéticos no deben comerlo, pero pueden comer frutos de espino de forma adecuada. Asegúrese de enjuagarse la boca y cepillarse los dientes inmediatamente después de las comidas para evitar dañarlos.
Nota: ¡Las mujeres embarazadas tienen miedo de comer espino! A las mujeres embarazadas con reacciones tempranas al embarazo les gusta elegir frutas ácidas, pero no elijan el espino, porque el espino tiene el efecto de romper la sangre y dispersar la estasis sanguínea, puede estimular la contracción uterina y puede provocar un aborto espontáneo. Tomarlo después del parto puede promover la recuperación uterina.
Explicación farmacológica
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Espino silvestre
(Reino Unido) Fruto de espino japonés
También conocido como espino del sur, espino de hoja pequeña y frutos rojos.
Es el fruto seco y maduro del espino rojo de montaña o majuelo de la familia de las Rosáceas.
Morfología de las plantas
Las ramas de los arbustos caducifolios son densas y espinosas, y las ramas jóvenes son pubescentes. Las hojas son obovadas, de 2 a 6 cm de largo y de 0,8 a 2,5 cm de ancho. El ápice suele tener tres lóbulos, la base es estrecha y en forma de cuña, se extiende hasta el tallo y los bordes tienen dobles dientes afilados. El corimbo, el pedicelo total y el pedicelo son todos pubescentes y las flores son blancas. El fruto de la pera es esférico o en forma de pera, rojo o amarillo, de aproximadamente 1 a 2 cm de diámetro. El cáliz persistente es grande y reflejo. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de agosto a octubre.
Crece en laderas soleadas o arbustos de montaña, produciéndose principalmente en Jiangsu, Zhejiang, Yunnan y Sichuan.
Recolección y elaboración
Recolectar los frutos en otoño cuando estén maduros, blanquearlos en agua hirviendo y luego secarlos al sol o directamente al sol.
Carácter; rol; letra
El fruto es pequeño, esférico, de 0,8 ~ 1,4 cm de diámetro, y algunos están prensados en forma de torta.
La superficie es de color marrón a marrón rojizo, con finas arrugas, la parte superior hundida, hay residuos de cáliz y la base tiene tallos de frutos o se ha caído. Carne dura y fina, sabor ligeramente ácido.
Composición química
Contiene ácido clorogénico, ácido cafeico, ácido maslínico, ácido oleanólico, quercetina, ácido ursólico, ácido oleanólico, hiperósido, epicatequina, etc. Es el fruto del espino albar, rojo montaña o majuelo de la familia de las Rosáceas. Producido principalmente en Shandong, Henan, Jiangsu, Zhejiang y otros lugares.
Sabor sexual
Tiene un sabor agridulce y ligeramente cálido.
Instrucciones de función
Apetita y digiere, elimina la acumulación y el estancamiento, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, resuelve la flema y promueve el qi. Se utiliza para la depresión de la carne, distensión abdominal, dolor abdominal, flemas, diarrea, hemorragia intestinal, etc.
Aplicación clínica
1. Tratar la indigestión: 10 g de espino quemado, triturar hasta convertirlo en polvo y añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno, beber con agua hervida, tres veces al día. O 10 g de espino crudo, 10 g de malta frita, decocida en agua, dos veces al día.
2. Trata la hipertensión arterial, el fuego del hígado, el dolor de cabeza y la sed de calor del verano: 15 gramos de espino, 50 gramos de hojas frescas de loto, decocción en agua en lugar de té y beber con regularidad.
3. Tratar la aparición inicial de disentería: 30 gramos de espino, 15 gramos de sacarosa roja y blanca, 5 gramos de té fino y agua.
4. Tratamiento de la hiperlipidemia: 10 gramos de espino, 10 gramos de crisantemo, 15 gramos de semilla de casia, ligeramente decocidos en té de descendencia, una vez al día.
5. Tratamiento del dolor abdominal posparto: 30 gramos de espino y 15 gramos de Cyperus cyperus. Consuma alimentos fritos espesos dos veces al día.
6. Tratamiento de la amenorrea: 60 gramos de espino blanco, 10 gramos de Gallus gallus gallus, 10 gramos de cártamo, 30 gramos de azúcar moreno, decocidos y tomados una vez al día.
7. Tratamiento de los trastornos menstruales y del dolor provocado por el cáncer de cuello uterino: 50 gramos de espino, 3 gramos de cártamo, 1 arenque (unos 1000 gramos), 1000 ml de aceite de cacahuete, 30 gramos de azúcar moreno, azúcar, sal, aceite de sésamo, almidón, jengibre, cebolla verde. Freír el espino, el cártamo y el azúcar moreno hasta que estén cocidos y reservar. Lavar el arenque, mezclar el almidón con agua y aplicarlo por ambos lados del pescado. Poner aceite en la olla hasta que esté cocido siete u ocho veces, poner el pescado en la olla de aceite, freír hasta que esté dorado, sacarlo y ponerlo en un plato para su uso posterior. Finalmente, toma 50 ml de aceite de sésamo y hiérvelo en una olla. Agrega el jugo de espino, una pequeña cantidad de vinagre, azúcar moreno, sal y almidón hasta formar una salsa fina. Revuelve brevemente, agrega un poco de jengibre y cebollín en polvo y. luego viértalo sobre el pescado. Se puede comer como guarnición.
Dosificación
Consumir crudo, en decocción o en zumo. 10-30 g cada vez.
Evitar
Los pacientes con hiperacidez, úlceras pépticas y caries dental deben evitar la toma de fármacos nutritivos. Las personas con bazo y estómago débiles deben utilizarlo con precaución. ① "Compendio": "Comer demasiada comida cruda es repugnante y fácil de morir de hambre. No es especialmente adecuado para personas con caries dental". (2) "Compendio de Materia Médica" Shu Shu: "Aquellos con bazo y estómago". La deficiencia, la frialdad y el estancamiento deben tomar tónicos usados juntos, no es aconsejable abusar de ellos. "3 "Ying Materia Medica": "La deficiencia de Qi provocará estancamiento y la deficiencia del bazo no lo comerá. ." 4. Dieta de vida interesante: "Comer demasiado consumirá qi y dañará su cuerpo. No debe ser utilizado por personas con dientes, hambre fácil, ayuno o debilidad física después de una deficiencia y un resfriado".
Compatibilidad con medicamentos: mezclado con malta para ayudar a la digestión y el estancamiento; mezclado con costus para promover el qi y aliviar el dolor; combinado con Chuanxiong para promover el qi y la circulación sanguínea; use Atractylodes; para fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
Ingredientes y medicamentos
Este producto contiene azúcar, proteínas, grasas, vitamina C, caroteno, almidón, ácido málico, ácido cítrico, calcio, hierro y tiene la capacidad de reducir la sangre. Lípidos y presión arterial, efectos cardiotónicos y antiarrítmicos. La vitexina es un compuesto flavonoide del espino y es un fármaco con fuertes efectos anticancerígenos. El extracto de espino tiene cierto efecto inhibidor sobre el crecimiento, proliferación, invasión y metástasis de células cancerosas en el cuerpo.
El espino tiene un importante valor medicinal. Desde la antigüedad ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, activar la circulación sanguínea y reducir las flemas. El fruto del espino se utiliza como medicina. Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Al ingresar a los meridianos del bazo, el estómago y el hígado, tiene las funciones de digestión y fortalecimiento del estómago, promoviendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea, astringiendo y deteniendo la disentería. Se utiliza para tratar la flema, la hinchazón, la deglución ácida, la diarrea, los gases intestinales, el dolor lumbar y la hernia, el dolor posparto por almohada, los loquios persistentes y el retraso del lactante.
Porque el espino contiene una variedad de ácidos orgánicos, como el ácido maslínico, que tiene un sabor ácido y dulce, y contiene enzimas lipolíticas, que pueden mejorar la función de las enzimas, promover la digestión de la carne y ayudar a la conversión. del colesterol. Por lo tanto, para las personas que se sienten llenas después de comer carne o cosas grasosas, comer espino, rodajas de espino, agua de espino o pastillas de espino puede ayudar a la digestión y es un alimento seguro para las personas mayores. El espino también es colerético y favorece la secreción de jugos gástricos.
Debido a que el espino es rico en una variedad de ácidos orgánicos, puede mantener la vitamina C en el espino y no se destruirá incluso si se calienta. Por lo tanto, la vitamina C aún se puede conservar después de su elaboración en productos como la torta de espino.
El espino también es rico en caroteno, calcio, ácido oleanólico, ornitina, espino y otros triterpenos y otros ingredientes beneficiosos (flavonoides, poliflavonoides, flavonoides triméricos, taninos y otros ingredientes químicos), que pueden relajar los vasos sanguíneos, fortalecer y regular el miocardio, aumentar la frecuencia ventricular. y la amplitud del movimiento cardíaco y el flujo sanguíneo coronario, reducen el colesterol sérico y la presión arterial. Además, el espino también tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la disfunción de la actividad cardíaca, la neurosis vascular, la arritmia fibrosa y otras enfermedades. Las plantas de montaña también contienen quercetina, que tiene los efectos; de dilatar los vasos sanguíneos, favorecer el movimiento de los cilios traqueales, eliminar la flema y aliviar el asma. Por tanto, el espino es un alimento saludable ideal y un alimento con buena eficacia en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Recientemente se ha utilizado en la prevención y tratamiento de la hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, etc. con buenos resultados. Tomar 50 gramos de espino + 100 gramos de gaulteria y hervirlos en agua dos veces al día puede reducir eficazmente el colesterol sérico; tomar gránulos elaborados con flores y hojas de espino tiene un mejor efecto reductor de la presión arterial;
Clasificación de las principales variedades de espino
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El espino se divide en ácido y dulce según el sabor, entre los cuales el espino ácido es el más popular .
Los espinos dulces son de apariencia rosada, de tamaño pequeño, de superficie lisa y de sabor ligeramente dulce.
Existen varias variedades de espino amargo, a saber, Waihong, Big Venus, Big Cotton Ball y Common Hawthorn (la variedad de espino más antigua).
El mango torcido es rojo, como su nombre indica, sobresale ligeramente en el tallo de la fruta. Parece que el tallo de la fruta está torcido, de ahí el nombre. El único fruto del espino rojo curvado es más grande que el del espino común y actualmente se utiliza principalmente como materia prima para la elaboración de espinos confitados en el mercado.
Gran Venus, la fruta única es más grande que la fruta roja torcida y la cantidad de frutos maduros es menor, por eso se llama Gran Venus. Tiene el sabor más fuerte y pertenece a un tipo especial de ácido.
La bola de algodón grande, la fruta más grande, tiene una textura suave cuando está madura y una acidez moderada. Básicamente no se procesa cuando se come y tiene una vida útil corta.
El espino común, la variedad más temprana de espino, es de tamaño pequeño, carne dura y apto para su uso como medicamento. Es la principal materia prima de las conservas de espino del mercado.
Dioteterapia del espino
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1. Efectos medicinales El espino tiene un importante valor medicinal. Desde la antigüedad ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, activar la circulación sanguínea y reducir las flemas. En la actualidad, existen más de 50 tipos de fórmulas de la medicina tradicional china que utilizan espino como materia prima, incluidas las "pastillas de espino" y "Jiao Sanxian".
El fruto del espino se utiliza como medicina. Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Al ingresar a los meridianos del bazo, el estómago y el hígado, tiene las funciones de digerir y fortalecer el estómago, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, astringir y detener la disentería. Se utiliza para tratar la flema, la hinchazón, la deglución ácida, la diarrea, los gases intestinales, el dolor lumbar y la hernia, el dolor posparto por almohada, los loquios persistentes y el retraso del lactante.
Porque el espino contiene una variedad de ácidos orgánicos, como el ácido maslínico, que tiene un sabor ácido y dulce, y contiene enzimas lipolíticas, que pueden mejorar la función de las enzimas, promover la digestión de la carne y ayudar a la conversión. del colesterol. Por lo tanto, para las personas que se sienten llenas después de comer carne o cosas grasosas, comer espino, rodajas de espino, agua de espino o pastillas de espino puede ayudar a la digestión y es un alimento seguro para las personas mayores. El espino también es colerético y favorece la secreción de jugos gástricos.
Debido a que el espino es rico en una variedad de ácidos orgánicos, puede mantener la vitamina C en el espino y no se destruirá incluso cuando se caliente. Por lo tanto, la vitamina C aún se puede conservar después de su elaboración en productos como la torta de espino. El espino también es rico en caroteno, calcio, ácido oleanólico, ornitina, espino y otros triterpenos y otros ingredientes beneficiosos (flavonoides, poliflavonoides, flavonoides triméricos, taninos y otros ingredientes químicos), que pueden relajar los vasos sanguíneos, fortalecer y regular el miocardio, aumentar la frecuencia ventricular. y la amplitud del movimiento cardíaco y el flujo sanguíneo coronario, reducen el colesterol sérico y la presión arterial. Además, el espino también tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la disfunción de la actividad cardíaca, la neurosis vascular, la arritmia fibrosa y otras enfermedades. Las plantas de montaña también contienen quercetina, que tiene los efectos; de dilatar los vasos sanguíneos, favorecer el movimiento de los cilios traqueales, eliminar la flema y aliviar el asma. Por tanto, el espino es un alimento saludable ideal y un alimento con buena eficacia en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Recientemente se ha utilizado en la prevención y tratamiento de la hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, etc. con buenos resultados. Tomar 50 gramos de espino + 100 gramos de gaulteria y hervirlos en agua dos veces al día puede reducir eficazmente el colesterol sérico; tomar gránulos elaborados a partir de flores y hojas de espino tiene un mejor efecto reductor de la presión arterial;
Los antiguos científicos médicos chinos han prestado atención durante mucho tiempo al ablandamiento, endurecimiento y digestión del espino. Al cocinar carne dura de pollo viejo, agregar algunos espinos hará que se pudra más fácilmente, lo que indica que tiene el efecto de reducir la carne. El espino es el componente principal de Gaolanxian, Baohe Pills y Shanzha Pills. El espino también tiene las funciones de eliminar la congestión, detener el sangrado, prevenir el golpe de calor y refrescar a las personas.
Los compuestos como la vitexina que contiene el espino tienen efectos anticancerígenos y el espino se utiliza a menudo para prevenir el cáncer. Se informa que la decocción de rodajas de espino puede prolongar la vida de animales con tumores.
Si puede inhibir el efecto de las células cancerosas de ascitis de Ehrlich de ratón, la tasa de inhibición del cáncer de cuello uterino humano TCC-26 es del 70%. Xianshanzhi tiene efectos antifagos, lo que indica que tiene actividad anticancerígena y se utiliza en pacientes con cáncer uterino temprano, loquios persistentes, cáncer colorrectal, etc. , que no sólo fortalece el estómago y los intestinos, sino que también tiene efectos anticancerígenos y de eliminación de la estasis sanguínea.
Para personas con resfriados, indigestiones y pérdida de apetito, comer espino y sus productos es muy efectivo.
Las pruebas farmacológicas muestran que la decocción de Jiaoshanzhao tiene importantes efectos inhibidores sobre una variedad de Shigella Dysenteriae, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Bacillus anthracis in vitro. Por tanto, puede utilizarse para tratar la disentería bacilar.
Debido a que el espino contiene muchos ácidos orgánicos, que tienen el efecto de astringir, eliminar la estasis sanguínea y dispersar el estancamiento, también tiene el efecto de contraer el útero. Las mujeres embarazadas que sufren de aborto habitual y amenaza de aborto no deben comerlo para evitar dañar al feto.
El espino también tiene el efecto de tratar las tenias. Según informes clínicos, después de lavar 1 libra de espino fresco, mastíquelo de 15:00 a 22:00, pero no lo coma en la cena. Tomar 100 g de decocción de nuez de betel en agua por la mañana y descansar en cama. Cuando sienta la necesidad de defecar, manténgala un rato antes de defecar. Puede ahuyentar las tenias completas; es aconsejable sentarse en un baño cálido en invierno, evitando así que las tenias se encojan debido al frío; la eficacia puede alcanzar el 100%; Clínicamente, también se ha informado que la sopa de espino al 20% aromatizada con azúcar, 200 ml cada vez, 3 veces al mes como tratamiento de 7 a 10 días, es 100% efectiva en el tratamiento de la disentería bacilar aguda; La decocción de 100 g de espino en agua también es eficaz para la disentería leve a moderada.
El contenido de pectina del espino ocupa el primer lugar entre todas las frutas, alcanzando el 6,4%. Según las últimas investigaciones, la pectina tiene la función de prevenir la radiación y puede eliminar la mitad de los elementos radiactivos (estroncio, cobalto, paladio). , etc.) ) del cuerpo. La pectina también tiene propiedades de adsorción y antibacterianas, puede eliminar bacterias y toxinas en los intestinos y se une al agua, por lo que puede curar la diarrea.
El espino también es rico en calcio y caroteno. El contenido de calcio ocupa el primer lugar entre las frutas y el contenido de caroteno ocupa el segundo lugar después de la azufaifa y el kiwi. Es más adecuado para niños y mujeres embarazadas.
El Espino Blanco se puede utilizar solo o combinado con otros alimentos y medicamentos para mejorar su efecto terapéutico. Como rodajas de espino, corteza de peonía, torta de espino, etc. , tiene las funciones de fortalecer el corazón, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos y promover la digestión. , es un alimento ideal para pacientes con arteriosclerosis, indigestión y aclorhidria. El polvo de Du Sheng, elaborado con espino y azúcar moreno, puede promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, el aperitivo y la digestión. Es adecuado para la estasis sanguínea posparto y alivia el dolor de almohada.
Jiao Sanxian se elabora a partir de espino, malta, Shenqu, etc. , puede usarse para síntomas como estancamiento dietético, fiebre y pérdida de apetito. La combinación de espino y Citrus aurantium puede eliminar la acumulación de alimentos, dispersar el estancamiento y la hinchazón, y se utiliza para el estancamiento de alimentos y la plenitud abdominal. La combinación de espino y costus puede ayudar a la digestión y resolver el dolor abdominal. El espino y Ligusticum chuanxiong pueden activar la circulación sanguínea y. aliviar el dolor; agregar Angelica sinensis puede aliviar el dolor. Dispersa la estasis sanguínea y alivia el dolor. Se utiliza para los loquios posparto y el dolor de almohada en los niños.
15 g de espino, 6 g de hojas de apocynum, 5 g de schisandra chinensis y azúcar de roca se utilizan para preparar un té antihipertensivo. El uso prolongado puede reducir los lípidos en la sangre, disminuir la presión arterial y prevenir y tratar la enfermedad coronaria. Añade 15 g de rodajas de espino y 10 g de crisantemo. Se pueden utilizar 1,5 g de semillas de casia en agua como sustituto del té para producir residuos de crisantemo y canela en polvo, que pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y son adecuados para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. 15 g de espino y 12 g de hoja de loto utilizan agua en lugar de té para preparar una bebida de espino y hoja de loto, que puede reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y dilatar los vasos sanguíneos. Es adecuada para pacientes con presión arterial alta e hiperlipidemia. Se pueden convertir 10 g de espino, 6 g de canela y azúcar moreno en una sopa de canela y espino, que puede calentar la menstruación y disipar el resfriado, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y es adecuada para mujeres con síndrome de resfriado. Retraso en la menstruación y dismenorrea. Seque y muela 60 gramos de espino crudo hasta convertirlo en polvo, agregue 30 gramos de polvo seco de Gallus gallus gallus gallus gallus gallus gallus gallus gallinaceae, 65,438+05 gramos cada vez. Tomar 15 g de Yinchen y azúcar moreno tres veces al día es muy eficaz para tratar la amenorrea. Decocte 50 gramos de espino y agripalma en agua, agregue azúcar moreno para hacer una pasta y haga pasta de agripalma de espino, que puede promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, nutrir el cuerpo y fortalecer el estómago. Es adecuado para convertirlo en Xiaoshi. Polvo, de 1 a 2 g cada vez, para fortalecer el bazo y el apetito.
La papilla de espino hecha de espino y arroz glutinoso puede aumentar el apetito, promover la digestión, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y detener la disentería. Es adecuada para pacientes con indigestión, hinchazón, indigestión, dolor abdominal y. diarrea. Agregue 1 kg de espino fresco, 100 g de semillas de melocotón y 250 g de miel para hacer rocío de espino y semillas de melocotón. Tiene las funciones de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis, fortalecer el estómago y la digestión, reducir la presión arterial y reducir la sangre; Lípidos, reducción del colesterol, dilatación de los vasos sanguíneos y nutrición del músculo cardíaco, y es adecuado para pacientes con enfermedades cardiovasculares a largo plazo. La sopa Hongxue se puede preparar con 60 gramos de plantas silvestres, 300 gramos de castañas de agua, azúcar blanca, etc. Puede aumentar el apetito, promover la digestión, fortalecer el corazón, reducir la presión arterial, relajar los vasos sanguíneos, limpiar el hígado y resolver el estancamiento. Es adecuado para pacientes con disfunción hepática como hipertensión, arteriosclerosis y enfermedad coronaria.
250 gramos de espino, 500 gramos de salvia, 250 gramos de baya de goji, miel, azúcar de roca, etc. La miel que nutre el hígado y elimina la estasis sanguínea puede reponer la sangre del corazón, eliminar el calor del hígado, calmar el hígado y regular el qi, romper la estasis sanguínea, desbloquear las colaterales e hidratar las heces. Adecuado para pacientes que se recuperan de hepatitis.
Agregue 100 g de espino con carne magra de cerdo y otros condimentos para hacer cecina de espino, que nutre el yin e hidrata la sequedad, digiere los alimentos y reduce los lípidos en sangre. Es adecuado para personas con deficiencia de bazo y estancamiento de qi. Diarrea, hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, indigestión, etc. Agregue 500 gramos de espino, 500 gramos de madreselva y 5 kilogramos de crisantemo para hacer Huashangyin, que puede eliminar el calor y desintoxicar, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, disipar el viento y eliminar los alimentos, y es adecuado para el calor del verano, la polidipsia, palpitaciones, mareos, dolores de cabeza, ojos rojos y otros síntomas. El té de espino y nuez se elabora con 50 gramos de espino, 150 gramos de nueces y azúcar. Puede nutrir los riñones, humedecer los pulmones, humedecer los intestinos y digerir los alimentos. Es adecuado para pacientes con pérdida de líquidos corporales, sequedad de boca y sed. . La bebida de malta de espino se elabora elaborando malta de espino crudo y arena con 10 gramos de agua hirviendo respectivamente. Puede ayudar a la digestión y aliviar el estancamiento, y es adecuada para la indigestión y otras enfermedades. Agregue 10 gramos de rodajas de espino, 10 gramos de salvia miltiorrhiza y 5 gramos de Ophiopogon japonicus para hacer una bebida de ginseng, que tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos y puede prevenir y tratar la presión arterial alta y las enfermedades coronarias.
Bebida de espino
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(1) Sopa de espino
Ingredientes: 500 gramos de espino, 100 gramos de azúcar. Método: Lavar el espino con agua limpia, quitarle los tallos y las semillas y hervir en agua. Cuando el espino esté maduro, añade azúcar y bebe su sopa.
(2) Té de espino
Ingredientes: 500 gramos de espino, 200 gramos de hojas secas de loto, 200 gramos de semilla de coix y 100 gramos de regaliz. Método: muela los materiales medicinales anteriores hasta obtener un polvo fino y divídalos en 10 paquetes. Tome un paquete y prepárelo con agua hirviendo todos los días sin beber té.
(3) Bebida de espino y crisantemo
Ingredientes: 10 gramos de cada uno de espino, madreselva y crisantemo. Método: Ponga espino, madreselva y crisantemo * * * en una taza y bébalo como té. La dosis diaria es 1.
(4) Bebida de espino y piel de naranja
Ingredientes: 20 gramos de cada uno de espino crudo, piel de naranja, hoja de loto y 10 gramos de semilla de coix cruda. Método: Muela los materiales medicinales anteriores hasta obtener un polvo fino, póngalo en un termo, prepárelo con agua hirviendo y bébalo en un día. Es válido en marzo.
(5) Bebida de Espino y Cáscara de Melón
Ingredientes: 20 gramos de espino, 30 gramos de piel de melón de invierno, 10 gramos de Polygonum multiflorum y una flor de langosta cada uno. Método: Coloque los materiales medicinales anteriores en una olla y cocine durante 20 minutos, luego filtre y beba el jugo.
(6) Té de musculación y adelgazamiento
Ingredientes: 20 gramos de espino, 7 gramos de Alisma, 7 gramos de semillas de rábano, 7 gramos de malta, 7 gramos de té, 7 gramos de pachulí, judías adzuki 7 gramos, Poria cocos 7 gramos, semilla de casia 7 gramos, cáscara de mandarina 7 gramos, Divina Comedia 7 gramos, Prunella vulgaris 7 gramos. Método: Poner los ingredientes anteriores en una cacerola, agregar agua y hervir, colar el jugo y beberlo, y usarlo por un día.
(7) Té de musculación y adelgazamiento
Ingredientes: 10 gramos cada uno de espino crudo, Polygonum multiflorum crudo, Prunella vulgaris, Alisma, semilla de rábano y té. Elaboración: Poner todo lo anterior. Ingredientes de En una cazuela agregar la cantidad adecuada de agua, decoctar y beber, colar el jugo y beber, la dosis diaria es 1.
(8) Té de doble raíz
Ingredientes: 15g de cada uno de raíz de té, de espino y de raíz de carrizo. Método: Hervir los ingredientes anteriores juntos durante 20 minutos, colar el jugo y beberlo.
Hawthorn Beauty
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Película protectora de labios 1
Materiales: 10 g de espino fresco, 30 g de ñame, canela en polvo 5g.
Práctica:
1 Lavar el espino fresco y el ñame, pelarlos y molerlos hasta obtener puré.
2 Añade canela en polvo hasta formar una pasta.
3 Después de lavarte la cara, aplica el apósito mixto en los labios y lávalo después de unos 15 minutos.
Consejos:
El ñame fresco y la canela en polvo pueden activar las células y favorecer la circulación sanguínea. El espino puede agregar vitaminas a los labios, tiene un sabor delicioso y sabe a postre cuando se aplica. Se recomienda recostarse y mantener los labios quietos al aplicarlo.
[Belleza] Ocho deliciosas formas de adelgazar con espino
La medicina moderna ha demostrado que el espino contiene ácido cítrico, ácido málico, ácido ascórbico, azúcar, proteínas y carbohidratos. Tiene el efecto de reducir la presión arterial y promover la digestión gastrointestinal. La medicina tradicional china cree que el espino puede fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, lo que es beneficioso para perder peso. Puede utilizarse para ayudar en el tratamiento de la obesidad secundaria.
Exposiciones varias
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1. Zhu Zhenheng: Espino, una dieta potente. No hay comida acumulada en el estómago y el bazo no puede ser transportado ni transformado. Para aquellos que no comen, comer más neutralizará el qi del bazo y del estómago.
2. "Compendio de Materia Médica": El espino, la "esencia benjing" tiene un sabor amargo y es fresco por naturaleza, pero puede digerir los alimentos y resolver el estancamiento, por lo que el qi no es frío. El estancamiento provoca diarrea y loquios posparto, y cuando se almacena en el área de Taiyin, provoca dolor de almohada. El espino puede ingresar al bazo y al estómago para eliminar la sangre acumulada, por lo que puede tratar la disentería materna y el dolor abdominal. En general, es bueno para cambiar la dieta, fortalecer el bazo y el estómago, promover el qi y eliminar la estasis sanguínea, por lo que los niños y las mujeres embarazadas deben comer más. Esta esencia se confunde con el frío, por lo que tiene el efecto de lavar las llagas y aliviar el picor.
3. "Herbal Xuantong": El espino tiene un sabor neutro, elimina la acumulación de manchas de aceite y es más adecuado para familias jóvenes. Si la fiebre tifoidea es grave, Zhongjing es adecuado para quienes insisten en ello durante mucho tiempo, pero los grandes y pequeños se usan para retener el Qi, y el espino no se usa en las 113 prescripciones, por lo que no se puede usar como producto que soporta el hombro. Energía nuclear, no te vayas.
4. "Materia Médica Buscando la Verdad": El espino es el llamado agente fortalecedor del bazo. Debido a la acumulación de alimentos en el bazo, el sabor amargo y salado se considera un asesino positivo, y lo es. Dar alimentos para reducir la flema y desinflar el qi se llama preservación de la salud. Esto es salud digestiva. En cuanto al dolor en la almohada del niño, la fuerza puede detenerlo; la viruela vacuna no se puede comprar, pero se puede regalar, todavía depende de la velocidad con la que se elimina la estasis sanguínea; Hay dos tipos, los pequeños se usan como medicina, pelados y sin corazón, y se convierten en tortas para el uso diario. Fuera del norte, es grande y bueno.
5. "Esquema": Garra roja, sopa, espino, una cosa. Las recetas antiguas rara vez se utilizan, por lo que, aunque "Tang Materia Medica" contiene garras rojas, las generaciones posteriores no lo sabían. El espino ha sido considerado un material medicinal importante desde el trabajo de Zhu en Danxi. Hay dos tipos, ambos cultivados en las montañas: uno es pequeño, que la gente de las montañas llama Tang Shuttlecock, Hairy Haw y Monkey Haw, que puede usarse como medicina. El árbol mide varios pies de altura, tiene cinco hojas afiladas y espinas entre las ramas. En marzo florecen pequeñas flores blancas, ya sean rojas o amarillas. Tan gordo como un pequeño bosque, tan pequeño como un dedo. Maduran en septiembre. Su núcleo tiene forma de campanilla, negro y muy fuerte; un tipo es grande, y los montañeses lo llaman Yangchu. El árbol mide más de tres metros de altura. Las flores y las hojas son iguales, pero un poco más grandes y de color verde amarillento. La piel es astringente y la pulpa es hueca. Al principio es muy ácido, pero se puede comer después de las heladas. El trabajo debería ser el mismo, los recolectores de hierbas no lo aceptarán. Según la teoría de "la conexión entre las cosas y los sentidos", si se cuece la carne dura del pollo viejo y se le añaden unos cuantos espinos, se pudrirá fácilmente, y entonces se eliminará la acumulación de carne, y el la tapa se puede quitar. ................................................. ................. ................................... ................................ .................... ................................................. ..... ...................
6. "Entusiasmo de la medicina occidental": si el espino se complementa con una medicina dulce, puede eliminar la estasis sanguínea sin daña la sangre nueva, alivia la depresión sin dañar la energía saludable y su naturaleza es particularmente pacífica.
7. Tao Hongjing: Hervir jugo para lavar las llagas de pintura. 8. "Tang Materia Medica": el jugo de frutas es el principal beneficio y el champú puede aliviar la picazón. 9. "Compendio de Materia Médica": Trata la disentería y el dolor de espalda. 10. Medicina herbaria de Yan Lu: puede ayudar a la digestión. 11. Medicinas a base de hierbas de uso diario: digestión y estancamiento, favoreciendo el qi y el estancamiento, fortaleciendo el estómago, ensanchando el diafragma y eliminando coágulos de sangre. 12. Medicina herbaria del sur de Yunnan: elimina el estancamiento de la carne y reduce el qi, cura la deglución de ácido y la acumulación de grumos. 13. "Compendio de Materia Médica": estancamiento de Qi, cura la hernia. 14. "Shidao Materia Medica" de Ningyuan: elimina la estasis sanguínea, regula el qi y activa la circulación sanguínea. 15. "Compendio de Materia Médica para el Rejuvenecimiento y el Rejuvenecimiento": Trata la deficiencia del bazo y el calor húmedo, digiere los alimentos y resuelve la acumulación, la diuresis y el laxante. 16. Compendio de Materia Médica: aplicar para congelación.
Tabúes de comer
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◎El espino no se puede comer con el estómago vacío
Contiene una gran cantidad de Ácidos orgánicos, ácidos de frutas, ácido maslínico, ácido cítrico, etc. Si se ingiere con el estómago vacío, provocará un fuerte aumento del ácido gástrico, provocará una estimulación adversa de la mucosa gástrica y llenará el estómago y producirá ácido pantoténico. Si se come con el estómago vacío, aumentará el hambre y agravará el dolor de estómago existente.
Come menos espino crudo
El ácido tánico contenido en el espino crudo se combina con el ácido gástrico para formar fácilmente gastrolitiasis, que es difícil de digerir. Si los gastrolitos no se pueden digerir durante mucho tiempo, pueden provocar úlceras gástricas, sangrado gástrico e incluso perforación gástrica. Por lo tanto, se debe comer la menor cantidad posible de espino crudo; especialmente las personas con función gastrointestinal débil deben tener más cuidado. Los médicos sugieren que es mejor cocinar el espino antes de comerlo.
Anotar...
El origen de los caramelos confitados:
Durante el período Shaoxi de la dinastía Song del Sur, Huang Guifei, el favorito del emperador Guangzong de la dinastía Song, padecía una extraña enfermedad. De repente se puso cetrina y delgada, y ya no pensaba en comer.
. El médico utilizó muchos medicamentos caros, pero ninguno funcionó. Al ver que la concubina imperial enfermaba gravemente día a día, el emperador no tuvo más remedio que publicar una lista de médicos famosos. Un curandero reveló la lista y entró en palacio.
Después de sentir el pulso de la concubina imperial, dijo: "Simplemente fría Tang Qiuzi (espino) con azúcar moreno, tome de 5 a 10 pastillas antes de las comidas y estará bien en medio mes después de tomar esta receta, el imperial". La concubina se recuperó según lo previsto. Así que soy feliz y mi vida también.
Más tarde, este espino agrio, crujiente y dulce se extendió entre el pueblo y se convirtió en espino confitado.
Introducción de la materia prima
Planta de espino. ) El espino es el fruto de las Rosáceas, arbusto caducifolio o árbol pequeño del espino rojo de montaña. Las flores son blancas y los frutos casi esféricos, rojos y dulces. Se cultiva en Hebei, Beijing, Liaoning, Henan, Shandong, Shanxi, Jiangsu, Yunnan y Guangxi. También hay diferentes variedades, cuanto más grande y ácida es mejor.
El espino, también conocido como espino albar, fruto rojo y fruto de nopal, tiene un alto valor nutricional y medicinal. El espino se considera un "alimento para la longevidad" porque puede aumentar el apetito, mejorar el sueño, mantener constante el calcio en los huesos y la sangre, prevenir la aterosclerosis y prolongar la vida.
Análisis nutricional
1. El espino puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, dilatar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la vitalidad del corazón, excitar el sistema nervioso central, reducir la presión arterial y el colesterol. , suavizar Tiene efectos vasculares, diuréticos, sedantes y otros;
2. El ácido maslínico también tiene efectos cardiotónicos y también es bueno para las enfermedades cardíacas de los ancianos;
3. y favorece la digestión, especialmente en personas con enfermedades cardíacas. Es eficaz para eliminar el estancamiento de la carne. El espino se utiliza en muchos medicamentos digestivos.
4. El espino tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, ayudando a aliviar la congestión local y ayudando en los hematomas.
5. que es útil para las mujeres embarazadas durante el parto. A veces tiene un efecto estimulante del parto y puede promover la recuperación uterina posparto;
6. Los flavonoides, la vitamina C, el caroteno y otras sustancias contenidas en el espino pueden bloquear y reducir. la producción de radicales libres y mejora la inmunidad del cuerpo. Tiene efectos antienvejecimiento y anticancerígenos;
7. El espino contiene ingredientes que pueden aliviar el asma y reducir la flema, inhibir las bacterias y tratar el dolor abdominal y. diarrea.
Población relevante
La población general puede consumirlo.
1. Adecuado para pacientes con indigestión, enfermedades cardiovasculares, cáncer y enteritis.
2. Mujeres embarazadas, niños, personas con secreción excesiva de ácido gástrico y personas físicamente débiles; enfermedades y aquellos con enfermedades dentales. El paciente no es apto para el consumo.
Gramos de etapa alimentaria
El espino no se debe comer con mariscos, ginseng y limón.
Instrucciones de producción
1. El espino tiene un sabor amargo y se volverá más amargo después de calentarlo.
2. Los bocadillos de espino en el mercado contienen un alto contenido de azúcar. y trate de comer frutas frescas;
3. El espino puede ayudar a la digestión y, cuando se combina con el igualmente refrescante corazón de repollo, es especialmente adecuado para personas con indigestión y acumulación de grasa;
4. El espino se puede hervir en agua para eliminar parte del sabor amargo. Si todavía está ácido, puedes añadir un poco de azúcar con moderación, pero el efecto reductor de grasa será mucho menor.
Terapia dietética
El espino es dulce y ligeramente ácido, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y el hígado;
Tiene los efectos de digerir los alimentos, fortalecer el estómago, promoviendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea y desparasitación.
Se utiliza principalmente para tratar la estasis de la carne, la estasis de los senos infantiles, el dolor epigástrico, la estasis de la sangre, la amenorrea, la estasis de la sangre posparto, el hormigueo del corazón, la hernia. dolor, hiperlipidemia, etc.
1. Digestion Daozhi: utilizado para la indigestión, distensión y dolor abdominal, náuseas y vómitos y diarrea. Es particularmente eficaz para el estancamiento de la carne;
2. Eliminar el estancamiento sanguíneo y dispersar el estancamiento: este producto puede ingresar a la sangre y disipar el estancamiento sanguíneo, y se usa para el estasis sanguíneo posparto, dolor abdominal, estasis sanguínea e hinchazón. y dolor, y estasis sanguínea que bloquea las colaterales.
Otros relacionados
Se le llama tesoro de la garra roja en "Tang Materia Medica". El uso del espino como medicina comenzó cuando Zhu Danxi, un famoso médico de la dinastía Yuan, describió su eficacia en sus obras.
Comentarios
1. El espino ayuda a la digestión únicamente al favorecer la secreción de jugos digestivos, en lugar de digerir los alimentos mediante la función de fortalecer el bazo y el estómago, por lo que no es apto para personas. con bazo y estómago débiles;
2. Los niños se encuentran en el período de cambio de dientes. El consumo prolongado de espino, rodajas de espino y tortas de espino es perjudicial para el crecimiento de los dientes. No sea codicioso al comer espino y asegúrese de enjuagarse la boca inmediatamente después de comer para evitar dañar sus dientes;
3. El espino tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre que comen las personas con niveles bajos de lípidos en sangre. más espino afectará su salud;
Las personas con dolor de dientes pueden comer productos de espino como la torta de espino.