¿Cómo hacer costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros? ¿Sabe bien?

1. Triturar la materia prima, el tempeh con el dorso de un cuchillo;

2. Picar el ajo, triturar el jengibre y cortar la cebolla en trozos pequeños;

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3. Olla Agrega una cantidad adecuada de agua, un poco de jengibre y 1 cucharada de vino de cocción, agrega las costillas y calienta.

4. Retira las costillas blanqueadas, agrega el almidón, mezcla bien; y reservar;

5. Además levanta la olla, agrega la cantidad adecuada de aceite, agrega el ajo picado y el jengibre rallado y sofríe;

6. sofreír a fuego lento para obtener el aroma del tempeh;

7. Añadir el azúcar, la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura y el vino de cocción;

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9. Sofreír uniformemente para que cada costilla absorba suficiente jugo;

10. Vierte todos los ingredientes de la olla en un bol grande, cubre con film transparente, utiliza palillos. para hacer una docena de orificios para ventilación, coloque el recipiente en la vaporera y cocine al vapor durante al menos 60 minutos;

11 Retire la envoltura con papel film, agregue las cebollas picadas, cubra y cocine al vapor durante 3 a 5 minutos.

12. Del horno salen unas deliciosas costillas de cerdo.

1. El tempeh ya es muy salado, por lo que puedes añadir salsa de soja y salsa de soja ligera sin añadir sal.

2. la vaporera en una olla a presión;

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3. Ponga las cebolletas picadas y cocínelas al vapor durante unos minutos. Esto puede esterilizar las cebolletas picadas y hacerlas más verdes.