¿Cuáles son los efectos de la sopa de huesos de cerdo guisada con semillas de loto, dangshen, semillas de coix, dátiles confitados e higos?
Las semillas de loto son de naturaleza neutra y de sabor dulce. Se dirigen al corazón, el bazo y los meridianos del riñón. Pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea, nutrir los riñones y calmar los nervios. Es adecuado para quienes padecen insomnio y ensoñaciones nocturnas, insomnio y olvidos, ansiedad y sed, dolor en la espalda y los pies, pérdida de audición y visión, espermatorrea blanca y turbia, disentería crónica, diarrea, hemorragia uterina, cáncer y deficiencia estomacal. .
Codonopsis pilosula es de naturaleza suave y de sabor dulce. Pertenece al meridiano del bazo y los pulmones. Puede reponer el qi, promover los fluidos corporales y nutrir la sangre. Se puede utilizar para tratar la falta de energía media, menos comida y heces blandas, tos y dificultad para respirar, sed de fluidos corporales y heridas, deficiencia de sangre y clorosis, palpitaciones y mareos;
El grano de Coix está ligeramente frío , de sabor dulce, y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y el estómago. Puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar la parálisis y eliminar el calor, expulsar el pus y disipar la humedad y el calor. Es adecuado para pacientes con cáncer, artritis, pie de atleta, verrugas planas, verrugas comunes, molusco contagioso y acné.
Los dátiles confitados son de naturaleza suave y de sabor dulce, entran en el meridiano del bazo y del estómago, nutren el bazo y los pulmones, fortalecen los riñones y el qi, activan la circulación sanguínea y eliminan los coágulos sanguíneos. Se utiliza para tratar la anorexia y la diarrea causadas por la debilidad del bazo, así como la irritabilidad en las mujeres causada por la deficiencia de yin y sangre. También tiene un buen efecto nutritivo en las personas físicamente débiles después de una enfermedad.
Los higos tienen las funciones de fortalecer el bazo, nutrir e hidratar los intestinos. Es adecuado para personas con indigestión, pérdida de apetito, tos por deficiencia de yin, tos seca sin flemas y dolor de garganta.
Los huesos de cerdo son de naturaleza suave y astringente y pueden calmar la sed, desintoxicar, matar insectos y detener la disentería. Pueden usarse para calmar la sed, la tuberculosis, la disentería y las llagas;
Sopa de Codonopsis de dátil rojo y huesos de cerdo
Ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 100 gramos de semillas de loto sin hueso, 100 gramos de Codonopsis pilosula, 3-4 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, 5 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico y 2 gramos de pimienta.
Práctica:
Lavar los huesos de cerdo y ponerlos en una cazuela;
Mezclar una cantidad adecuada de agua en la olla, luego agregar semillas de loto, Codonopsis pilosula, dátiles rojos y jengibre en copos secuenciales, sal;
Llevar a ebullición, quitar la espuma de la superficie, tapar y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas;
Retire la tapa, agregue sal, pimienta y glutamato monosódico.
Nota: Los pacientes con hiperlipidemia deben comer menos cantidad de esta sopa.