¿Cuál es la diferencia entre el pollo salteado y el pollo Kung Pao? ¿Cuál es la diferencia entre el pollo salteado y el pollo Kung Pao?

1. La diferencia entre el Pollo Frito en Salsa y el Pollo Kung Pao es que el Pollo Frito en Salsa se saltea con salsa de fideos dulces o salsa amarilla, que es salada y dulce, mientras que el Pollo Kung Pao se saltea. -Frito con azúcar y chiles secos Salteado con pimienta de Sichuan y maní, es dulce y picante.

2. El pollo cortado en cubitos frito en salsa es un plato tradicional especial de Shandong. Primero corte el pepino y el pollo en cubos, luego agregue la salsa de fideos dulces, la salsa de tomate y el azúcar blanca al pollo cortado en cubitos. juntos, y luego cocinarlo en una olla Calentar aceite, agregar las rodajas de ajo y los condimentos y sofreír.

3. Los métodos del pollo Kung Pao y del pollo salteado son los mismos, excepto que los pepinos se reemplazan con maní y los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan se reemplazan con salsas como salsa de fideos dulces y tomate. salsa, dando como resultado dos platos el sabor final es diferente.

4. Pero, de hecho, el pollo salteado con salsa también se llama pollo Kung Pao en la cocina de Beijing. Los métodos de cocción y los ingredientes de los dos platos son básicamente similares, excepto que los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos. En el pollo Kung Pao se agregan simplemente reemplácelos con salsas como salsa de fideos dulces y ketchup.