Cómo hacer bollos al vapor con huevo frito en casa
¿Cómo hacer bollos al vapor con huevo frito?
1. ¿Cómo hacer bollos fritos al vapor con huevos? Cortar los bollos al vapor en trozos pequeños, triturar 2 huevos crudos con la cantidad adecuada de sal, cortar las cebollas en trozos y reservar. Vierta los trozos de panecillo cortados en la mezcla de huevo y revuelva suavemente para cubrir los panecillos con la mezcla de huevo. Agrega aceite a la sartén y saltea las cebollas hasta que estén fragantes. Vierta los panecillos al vapor y saltee hasta que ambos lados estén dorados.
¿Cómo hacer bollos al vapor con huevo frito?
2. Los huevos crudos y la Poria cocos son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Regresan a los meridianos del bazo, el hígado y la vesícula biliar. Pueden humedecer los pulmones, nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Se utilizan para la deficiencia de qi y sangre, sed de calor y movimientos fetales incómodos, etc. Es un alimento común que nutre el Qi. Puede nutrir el yin y la sangre, calmar la mente, ayudar a dormir y fortalecer el bazo y el estómago. Se utiliza para la deficiencia de qi y sangre, o disminución de la producción de leche causada por mareos y ceguera nocturna; qi y sangre insuficientes después de una enfermedad, desnutrición; yin y sangre insuficientes, insomnio, malestar, palpitaciones y lesiones por yin en los pulmones y el estómago, afonía; , dolor de garganta o vómitos. Hay muchas formas de comerlo, como freír, sofreír, cocer al vapor, hervir, preparar o hervir las gotitas de huevo. Además de usarse individualmente, también se pueden usar combinados. Si la sangre yin es insuficiente, puede causar insomnio y palpitaciones. Puede usar rehmannia cruda, Ophiopogon japonicus y decocción de lirio para obtener el jugo, luego agregar huevos crudos y mezclarlos antes de tomarlo. El yin renal insuficiente, la afonía y el dolor de garganta se pueden tomar con azúcar de roca vieja.
¿Cómo hacer bollos al vapor con huevo frito?
En tercer lugar, corta los bollos en cubos. Batir bien los huevos crudos, agregar un poco de agua fría y luego ponerlos en los bollos al vapor cortados en cubitos para que los bollos al vapor queden cubiertos uniformemente con el líquido del huevo. Picar las cebollas, los tomates y las hojas de col. Ponga los bollos al vapor cortados en cubitos en la sartén caliente, saltee y sirva. A continuación, sofreímos los tomates, la cebolla y las hojas de col. Agregue rápidamente los bollos fritos al vapor cortados en cubitos, agregue sal, glutamato monosódico, cinco especias en polvo, sal de sésamo y caliente la olla.
¿Cómo hacer bollos al vapor con huevo frito? Para hacer bollos de huevo frito al vapor, prepare huevos crudos y bollos fríos al vapor con anticipación. Rompe los huevos crudos en un bol y corta los bollos al vapor en trozos pequeños. Coloque los bollos cortados al vapor en un bol con huevos crudos y agregue una cantidad adecuada de sal al gusto. Pon más aceite vegetal en la olla. Después de hervir, poner los bollos al vapor bañados en huevo líquido en la olla y sofreír con una espátula. Cuando los bollos al vapor estén fritos hasta que estén dorados y crujientes, estarán listos para sacarlos de la sartén. Si quieres comerlo puedes comerlo enseguida, y también puedes espolvorear un poco de cebolla o chile en polvo para que quede más rico.