Cómo hacer pollo estofado con salsa de abulón, cómo hacer delicioso pollo estofado con salsa de abulón, pollo estofado con salsa de abulón

Pasos

1. Limpiar la mitad del pollo tres amarillos y reservar.

2. Picar el pollo tres amarillos en trozos, añadir una cucharada de jugo de abulón y una cucharada de salsa de soja y dejar marinar con 1 a 2 horas de antelación.

3. Limpiar y preparar todos los ingredientes.

4. Después de marinar el pollo, limpiar la olla, verter aceite de cocina y calentarlo, poner los trozos de pollo en la olla, esparcirlos uniformemente en la olla y freír a fuego lento hasta que se doren ligeramente. luego sofreír y freír por el otro lado hasta que se dore ligeramente.

5. Toma medio plato de sopa espesa. Yo usé sopa de huesos. Si no tienes, puedes usar agua. Agrega 2 cucharadas de jugo de abulón y 1 cucharada de salsa de soja y revuelve uniformemente.

6. En este momento, el pollo está casi quemado y ambos lados ligeramente quemados. Vierta la salsa de abulón preparada de manera uniforme sobre el pollo.

7. En este momento, añade el anís estrellado, los champiñones, el ajo y las rodajas de jengibre y sofríelos uniformemente. Recoge el fondo de la olla, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. minutos.

8. Después de cocinar a fuego lento durante 15 minutos, el pollo estará relativamente blando. Como es un pollo tierno, no es necesario cocinarlo a fuego lento por mucho tiempo. En este momento, espolvoree la cebolla verde picada y el cilantro. Si el sabor no es lo suficientemente bueno, agregue un poco de sal y sofríalos antes de servir.

9. El delicioso pollo estofado con salsa de abulón está listo, la fragancia se desborda y toda la casa se llena del fuerte aroma del pollo. Además, el pollo está tierno, suave y muy delicioso. Los niños lo reconocieron enseguida. ¡Está buenísimo y sabe delicioso!